“我先嘗嘗你們店里的這個羊肉湯粉,看看問題在哪。”
徐洋走進後廚,掃了一眼後,提出要求道。
“沒問題。”喬菲菲用眼神示意大堂經理,後者連忙親自給徐洋盛了一碗羊肉湯過來。
聞著面前散發著陣陣香味的新鮮羊肉湯,徐洋嘗了一口後,也是微微點了點頭。
“不錯,這個羊肉湯原汁原味,湯濃味美。”
听到這位總裁請來的師傅給自己的羊肉湯如此高的評價,名季酒店的大廚臉上也是不自覺的露出滿意的笑容來。
他做的羊肉湯當然沒話說,開玩笑,不然的話,怎麼能成為普陀區這里的特色!
只是……這位大廚一想起還坐在vip包間里的客人就頭疼。
到底要什麼樣的羊肉湯,才能滿足那個人的胃口?
“你是說這個羊肉湯可以?”喬菲菲眉頭翹起,用很是懷疑的目光看向徐洋。
她本來都已經做好了徐洋批評這個羊肉湯的準備,就好像當初讓徐洋嘗店里的肝膏湯一樣。
可是這一次,徐洋不僅沒有吐槽,反而還說不錯?
喬菲菲忍不住的心里一涼,壞了,不會徐洋做的羊肉湯也是差不多這個味道吧?
這樣的話,怎麼能滿足那個客人刁鑽的口味要求?
見到喬菲菲臉色露出難看的樣子,徐洋自然是早已經猜到,帶著淡淡的笑容道。
“不要誤會,我說的不錯,是指和一般的店比較,這個羊肉湯確實還算有點實力。”
徐洋這一句話剛說完就立刻話鋒一轉,帶著自信繼續道。
“不過,也僅僅只能算是普通人里的中上水平。”
“???”
原本因為徐洋的夸獎還面露愉悅的名季酒店大廚,此刻听到徐洋的話後頓時臉色都難看了起來。
這個年輕人,簡直就是狂妄!
居然說我做的羊肉湯只能在普通人一般店里排得上號!
而且還只是區區的中上水平?
對于徐洋的評價,他自然是一百個不服!
作為廚師來說,最大的羞辱莫過于此了。
哪怕今天飯碗不要了,他也要徐洋說個清楚,如果不能讓他心服口服,非得讓這位狂妄的年輕人付出代價不可!
“你既然說的這麼自信,想必你做的羊肉湯味道一定不一般吧?要不先做給我們大家伙都開開眼?”
名季酒店的大廚言語間的不悅沒有絲毫的隱藏,話里話外都對著徐洋這個擺地攤的很是不滿。
這樣的廚子,別說是他們這種五星級酒店了,就連普通的一個酒樓恐怕進不去。
也就只能擺擺地攤這樣子。
要不是因為喬總看上了,喊他來,恐怕連在他們店里吃一頓的飯錢都沒有!
除了長得帥一點以外,還有什麼用?
不就是個小白臉嗎?!
同樣對于徐洋話語不滿的還有大堂的經理,以及後廚的幫工。
他們也是沒有想到,喬總找來的這個愣頭青,居然口氣如此大!
名季酒店的大廚,在廚藝方面自然一個個都是沒得說的那種。
不然的話,怎麼能撐起酒店這麼多年的?
對于這位大廚,他們這些後廚里的幫工也是一個個的十分尊敬,更是恨不得能拜他為師!
可是現在,一個不知道哪里冒出來的小年輕,張口就是侮辱性極強的話,這讓大家如何受得了?
如果不是喬菲菲在這里,恐怕徐洋這會早就已經被唾沫給淹死在當場了!
就連在職場上混跡多年的大堂經理同樣也不例外。
自己酒店里的羊肉湯粉什麼味道,他還不了解?
剛才說,他們名季酒店在普陀區的羊肉湯粉是數一數二的,只不過是謙虛低調的說法。
事實上,這位大廚做的羊肉湯粉,在整個魔都也都是小有名氣的那種!
就算是真能比這位大廚做的好的,那味道也絕不會超過百分之5!
幾乎都是伯仲之間!
所以,對于徐洋說的話,那番點評,這位經理同樣不屑一顧。
夸張,實在是夸張!
“不急,我先去見見那位客人。”
徐洋對于這種旁人的惡意,早就已經習慣了。
他也懶得解釋,作為一名廚師,自然是用廚藝手底下見真章的說話。
現在去爭辯什麼,不過是白費唇舌罷了!
“你要去見那位客人?”喬菲菲眨了眨眼,有些疑惑不解。
徐洋這會不趕緊開始做羊肉湯粉,卻偏偏要跑去見那位刁鑽的客人?
這是想干什麼?
“你不懂,我自有我的道理。”徐洋賣了個關子繼續道。
對于徐洋來說,做羊肉湯粉這件事自然是急不來。
他剛才嘗過這家店里大廚的手藝了,在一般的五星級酒店里,這種羊肉湯粉是絕對沒有問題的。
可是,听他們的說法,那位客人在嘗過一口後還是直接給吐了出來。
足以見到,這件事的問題,不單單是出在廚師的手藝上,那位客人也有點不太一樣。
所以,徐洋認為,自己有必要去親自見一下那位客人。
這醫生還講究當面問診,對癥下藥,徐洋作為廚師,也是一樣的道理。
喬菲菲雖然沒弄明白徐洋的想法,但是還是听從了他的要求。
畢竟,只要徐洋能做出讓這位客人滿意的羊肉湯粉來,提出什麼要求都不算太過分!
在見過這位vip包廂里的客人後,徐洋頓時明白了什麼,他沒有說多余的話,而是讓對方稍微耐心等待一會,就轉身回到了廚房。
“這……就完事了?”
喬菲菲見到徐洋甚至都沒有和這個客人聊上兩句就直接回來,表示十分的不理解。
“剛才那位包廂里的客人,听他的口音應該是齊東省。”
“齊東省?那又怎麼了?”一旁的大廚也同樣表示疑惑。
徐洋見話都說到這個份上了他們還是不了解,只能無奈的搖了搖頭,隨後緩緩解釋道。
“羊肉湯粉的湯,一直以來就有著四個流派。”
“分別是齊東省的單縣羊肉湯、豫南省的靈寶羊肉湯,江寧甦省的甦州藏書羊肉湯和川蜀省的簡陽羊肉湯。”
“當然,關于羊肉湯的流派不僅僅是這四個,不過一般來講,這四個地方的羊肉湯是最具有特色的。”
“……”
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