“這麼說，高老板說的那個做肝膏湯的人還真是你？”
面對鐘大廚復雜的情緒，徐洋只是淡淡的點了點頭。
“是我。”
簡簡單單兩個字，卻讓鐘大廚是半天都說不出來一句話。
沒辦法，徐洋也很無奈。
他是真不想裝這個比的，奈何是你自己非要比的啊！
尤其是，徐洋還有著一點小小的顧忌。
他明天需要準備肝膏湯，這種菜做起來還是相當復雜的，需要後廚里的人配合才行。
可是今天因為這樣一鬧，搞不好有小心眼的人使絆子。
到時候出了問題就麻煩了。
不過，徐洋看了看面前的鐘大廚，雖然臉色不太好，但並不像是那種背地里使壞的小人。
至于其他的大廚？也都一個個看向徐洋的眼神里充滿了尊敬！
對于這些心高氣傲的大廚而言，沒有什麼比直接正面用廚藝來征服自己來得更容易獲得尊敬的了！
很顯然，徐洋的廚藝足以讓他們心悅誠服。
就在此時，大堂的經理也站了出來。
“鐘大廚，還有各位大廚們，明天徐先生還需要給高總這邊做肝膏湯，希望後廚的各位多多配合！”
大堂經理能混到這個地位的，自然也是很明白其中的道理。
他可不希望明天的宴會上出什麼岔子。
徐洋，那是人家高老板親自點頭認可的大廚。
萬一明天的肝膏湯真出了什麼問題，徐洋會怎麼樣他不知道，但自己可是真的擔責了！
尤其是，這個責任，他是完全擔不住啊！
得罪了人家高老板，江門這個地方，你還混的下去？
所以，大堂經理直接提前打好了預防針。
這一次面對人家高老板老爺子的壽宴，是對于望江閣的一次考驗。
要把徐洋看做隊友，而不是對手！
一榮俱榮，一損俱損！
對于大堂經理的話，鐘大廚也是點了點頭。
他又不傻，自然明白對方話里隱藏的意思。
況且，他的確很生氣，不過也只是更多是因為自己而生氣。
在廚藝上，技不如人，甘拜下風，有什麼好丟人的？！
鐘大廚也漸漸的想開了。
見此，作為後廚負責人的廚師長周大廚走了出來，打了個圓場。
“徐先生，請問你明天做肝膏湯需要我們這邊怎麼配合？”
“我需要至少三個灶口，還要配一名站板和打荷。”徐洋稍微想了想後，脫口而出。
對于徐洋的要求，廚師長周大廚點了點頭。
徐洋的這點要求不算過分，甚至可以說是……相當的低了！
按照高老板的說法，徐洋至少一個人要準備五十來份的肝膏湯。
可是他只要了一名站板和打荷。
所謂的站板主要是專門負責幫忙切菜和配菜的工作。
他們需要根據不同菜品的需求，將食材精準的切割，對于手法要求極高，確保食材的形狀大小都均勻一般！
至于打荷，在廚房里也被稱之為廚房的中線。
簡單來說，打荷的前面站得是大廚的位置，後面則是配菜的位置，打荷站在中間，能起到一個承上啟下的作用！
按理來說，徐洋明天一個人的話，自然是幫手越多越好，可是他卻只一樣要了一個……
不過，廚師長周大廚也沒有太過糾結。
畢竟，像徐洋這麼年輕就能擁有如此廚藝的人，應該有著自己的打算，他也沒有打算過問。
明天不僅僅只有徐洋的肝膏湯，對他們這些大廚，也都是一場嚴格的考驗！
接下來，周大廚又很是主動的帶著徐洋去了配菜間觀察。
望江閣的配菜間還是很大的，足足二百多平！
這里的食材可謂是應有盡有，什麼天上飛的，地上跑的，水里游的……
徐洋認真的查看了一番。
除了豬肝不是脂肪肝，用來制作高湯的老雞老鴨年份不足以外，其他的食材倒都讓他很滿意。
“徐先生，那我這邊就安排人去采購豬肝，您要的是脂肪肝沒錯吧？”
大堂經理也很是熱情，見到徐洋需要的不是庫存里的豬肝，立馬主動的開口。
對此，徐洋面露微笑的拒絕。
“不用，我自己去就行了。”
倒不是因為怕這位大堂經理使壞，而是徐洋知道，哪怕是經理讓專門采購部的人去，也很容易弄錯。
畢竟，這個偌大的配菜間，都沒有脂肪肝。
這些事情，自然是他親自去一趟最為保險。
明天可就要開始了，他沒有一點的容錯率！
見到徐洋認真的樣子，大堂經理也沒有糾結，而是直接找了負責平日里采購的一位老師傅陪著徐洋一起去菜市場。
這位老師傅別的不說，對于菜市場還是相當熟的，眼光更是沒得說！
徐洋自然也沒有拒絕。
待到兩人離開以後，後廚里的其他人見到盤子里的回鍋肉居然還剩下一點點……頓時一個個眼楮都亮了起來。
剛才徐洋還在，他們這些大廚都有些不好意思。
可是現在人家走了，他們都只嘗了一塊，完全不夠過癮的啊！
見到一哄而上的大廚們，作為後廚的負責人，周大廚也是沒好氣的道。
“你們還干不干活了？能不能要點臉？人家這麼小的年紀，廚藝就已經如此的出眾，咱們可不能一直吃老本啊！明天得讓高老板刮目相看才是！”
听到周大廚的話，其他大廚也是瞬間變得一臉的認真，
的確，作為大廚，他們還是有自尊心的。
明天高老板老爺子的壽宴上，他們無論如何也得使出吃奶的力氣來，不蒸饅頭也得爭口氣不是？！
徐洋都不還不知道，因為自己的到來，莫名其妙裝了個比，卻給原本死氣沉沉的後廚打了一個雞血！
所有人都久違的熱血澎湃，就等著明天的壽宴上，竭盡所能的大展拳腳！
喜歡是你提的分手，擺攤後又來求我？請大家收藏︰()是你提的分手，擺攤後又來求我？書更新速度全網最快。