“那個,徐一諾的爸爸……”
“請問我可以錄制一下你做菜的過程嗎?”
“就這道蒜苗回鍋肉就行了。”
“我是四川的……”
後廚里,廚師阿姨顯得很不好意思的開口道。
對于徐洋的廚藝,她現在是絕對的信服。
可內心中還是會有那麼一點點的不甘。
蒜苗回鍋肉,一道典型的川菜。
結果呢?
徐洋這個魔都這邊的人,居然比自己做的還要好!
她的師傅可是地地道道的川菜大廚啊!
就這,和徐洋那是完全比不了一點。
沒有辦法,只是想著看能不能錄下來,到時候回去後好好研究研究。
畢竟,徐洋做菜的動作實在太快,光靠眼楮那是一點都跟不上!
甚至大腦都沒有反應過來,徐洋為什麼要這麼做?
對此,徐洋倒是很坦然,聳了聳肩膀。
“可以,沒問題。”
他才不在乎這個廚師阿姨能偷學到自己多少的手藝。
畢竟,徐洋的夢想,從來都不是當什麼大廚之類的。
他只想做出很多好吃的東西,給自己的乖寶貝徐一諾吃。
當然,如果能順道把這份吃到美食料理的快樂分享給其他人,他也會十分的開心。
所以,對于廚師阿姨的請求,徐洋並沒有任何的不滿。
徐洋又開始再後廚里動了起來,他的手法還是那般的嫻熟,指尖動作的舞動,切菜到起鍋……簡直就像是在表演一場藝術一樣!
沒有絲毫的拖泥帶水,僅僅幾分鐘的時間不到,一盤份量十足的蒜苗回鍋肉就又完成了!
等到端盤子上床,同樣誘人無比的香味,將幼兒園里小朋友們肚子里的饞蟲再一次勾了出來!
就是這個味,諾諾的爸爸真厲害!
小朋友們個個眼楮都冒著光,尤其是這一次,徐洋為了照顧大家都能吃到,可是下了不少的肉和配料!
剛剛還沒有吃到的十幾個小朋友則是異常興奮!
望著滿滿一盤子的蒜苗炒肉還熱騰騰的冒著白色的氣,簡直不要太滿足!
尤其是,這還意味著,他們不僅是每人能分到一塊回鍋肉了。
這個份量,每人能嘗到好幾塊都足夠了!
“這些小饞鬼!”
張茜老師看著小朋友們臉上的表情也是相當的無奈。
果然,這個世界上,美食就是能勾起人類最原始的本能。
以往在幼兒園里,這些調皮搗蛋的小家伙,她每次都的裝作發脾氣才能鎮得住。
可是徐洋,一大碗的蒜苗炒回鍋肉就輕松的搞定!
看小朋友們崇拜徐洋的目光,這會就是徐洋說什麼就是什麼了。
徐洋也只是笑了笑,能給這些小朋友帶來一些快樂,他也很開心。
尤其是,這樣一來,諾諾估計在幼兒園里的人氣更高了。
自己也不用擔心她受到什麼欺負,或者被其他小朋友排擠。
一切事情都搞定後,分菜也有張茜老師負責,徐洋這才打算離開了。
不然得話,繼續待在這里,恐怕今天是沒完了……
眼下的這些小朋友,排在前面的剛吃完,就抹著流油的小嘴,一溜煙跑到隊伍的最後繼續排隊去了。
看這個架勢,他們是恨不得把徐洋一小車的食材全部都給吃光都不會罷休!
現在的小朋友食量這麼好了嗎?
就連徐洋都有些概括,果然生活條件好了,就連吃飯都能多干兩碗!
徐洋可不想三進廚房,他下午還有事情要忙。
和諾諾交待了兩聲後,徐洋火速的離開幼兒園。
見到徐洋離開,幼兒園的小朋友們紛紛朝著徐洋揮著小手告別,嘴里還念叨著。
“叔叔,你什麼時候再來啊?”
“明天還來幼兒園嗎?”
“叔叔,你放心,我和諾諾是鐵姐妹!”
“叔叔,我能去你家里吃你做的回鍋肉嗎?”
“諾諾爸爸,你也能做我爸爸嗎?我媽媽長得很漂亮的!”
“……”
徐洋離開幼兒園的時候,門口的警衛都驚呆了。
他在這里干了這麼多年,還是第一次見到這麼受小朋友歡迎的學生家長。
這樣的天賦,不干幼兒園老師實在是屈才了!
對于徐洋而言?干幼兒園老師?
張茜老師?現在能干嗎?!
……
徐洋一路騎著電動三輪車回到了自己的住處。
將車子停在了院子里,他接下來要準備下午的新品菜單——雞豆花。
這個玩意作為國宴,制造過程可以說是相當的復雜。
別說做好了,就是能做出來,就已經是相當不容易的!
不過為了將陳本降下來,徐洋也是提前做了不少的功課。
結合腦海里系統給出的信息,還有自己積累的經驗,徐洋已經有了十成的把握。
他能夠在這道國宴大菜味道沒有太多改變的情況下,將成本有效的降低下來。
只有這樣的美食才能符合擺地攤的標準。
干一行就得時刻明白,你的目標消費人群。
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就算再怎麼好吃的美食,你街邊攤擺大幾百的價格,買的人也注定不會多。
徐洋的目的,還是希望大家都能品嘗到美食。
他準備好了一口大鍋,開始進行烹飪雞豆花的第一步工作。
將菜市場買來的老母雞放到鍋里開始炖湯。
一般來講,光是熬雞湯就得需要四五個小時的時間。
只有這樣,雞湯才能入味。
以前日子過得窮,大家都覺得雞湯里面的雞肉是精華,但現在大家富裕了才明白。
雞湯真正的精華乃是湯之所在!
只有經過慢火細炖,將雞肉里的全部精華熬出來,這樣一碗濃郁的雞湯,光是聞起來,就美味到不行!
喝上一口,更是五髒六腑都說不出的通透舒服!
龍國,可以說,把煨湯變成了一種藝術,甚至可以說是非物質文化遺產!
不過,徐洋自然不會花費那麼多的時間。
他這說白了,本質上還是地邊攤,不可能浪費那麼多的時間成本。
更何況,作為一個龍國人,雞湯誰不是想喝就喝?
現在的人條件好了,幾乎都是營養過剩的狀態。
徐洋優化了漫長的炖煮過程,他選擇先將雞皮油煎出香氣,隨後再放入剩余的雞架和秘制的調料,最後再用大鍋開始煮炖。
這樣一來不僅節省了熬湯的時間,而且煮出來的湯香氣反而會更加的美味!
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