魔都,名季酒店。
喬菲菲此刻連午飯都沒有心情吃。
坐在辦公室里,她兩只縴細白淨的手不斷按摩著太陽穴的地方。
自從和徐洋離婚以後,她就來到了家族酒店里開始嘗試管理工作。
作為目前名季酒店里最大的負責人,酒店里一切大大小小的事情都需要她負責。
本來她是信心滿滿,可是問題是……
“108vip房客人劉總對今天的菜十分的失望,簡直就是有失水準!”
“尤其是【豬肚白玉豆】,那可是明清時期流傳下來的美食啊,以前做的還算馬馬虎虎,現在呢?”
“說難吃都已經算抬舉了!”
“還是第一次在魔都吃到這麼難吃的東西!”
“……”
看著眼前客人的投訴,喬菲菲是有苦說不出。
這家名季酒店一向以來的口碑都還算不錯,可自從她接手以後,每天狀況都不斷!
不是菜品有問題,就是客人不滿意!
廚師?她自然就沒有換!
只是,喬菲菲心里很清楚,這里的廚師和上一任的總經理很熟。
兩人也是合伙從酒店里撈了不少的好處!
眼下,喬菲菲直接空降,成為了新的總經理。
至于原來的總經理?雖然沒有明面上開掉,但直接從總經理的身份變成了酒店經理。
原本的一把手變成了二把手,這誰願意啊?
因為他干脆等喬菲菲上任的那天,請了個年假出去玩去了!
對此,喬菲菲也是強忍了下來。
她這個人很要強,非要靠自己證明點什麼。
喬菲菲就不信了,沒有你這個原來的經理,酒店還就不能正常運轉了?
至于結果……還真是!
雖然酒店里原本的員工都不敢明面上和喬菲菲作對,但暗地里耍點小心思那可是讓她防不勝防!
尤其是廚房里的那些廚師,是壓根就沒有把徐菲菲放在眼里!
原本的菜品也是肉眼可見的質量下滑!
僅僅兩天不到的功夫,光是客人的投訴就已經十幾條了!
可是要開了他們吧?
不僅需要賠償大額的工資,而且短時間內上哪找這麼多的廚師去?
這些廚師表達的很明白,甚至喬菲菲都不用開口問都知道。
光是開掉一個人根本就沒用!
其他人依舊會擺爛!
畢竟,這年頭,有手藝的廚師那還不好找工作?
尤其是近幾年在酒店行業興盛起來的林家……
听說給出的廚師工資,可比他們這高不少!
當然對于手藝的要求也是相當的挑剔!
喬菲菲眼下是進退兩難,為此是頭疼的飯都吃不下。
如果……現在有一個頂好的廚子能為她所用就好了!
只要能向後廚那幫傲慢的廚師證明,名季酒店不需要他們,也能做出好吃的菜來,那樣他們的聯盟自然也就不攻自破了!
而除此以外還有一個辦法……就是請回外出旅游的前任酒店總經理!
可是喬菲菲心里很清楚,讓他回來不難,難的是,這不就等于變相的承認了對方在名季酒店的地位?
以後她還怎麼管理酒店?!
喬菲菲又揉了揉兩側太陽穴的位置,不知道為什麼她突然有點想徐洋了。
以前自己心情煩躁的時候,都是徐洋一邊安慰自己,一邊幫自己按捏腦袋。
他的按摩技術很好,就和他其他的技巧一樣的優秀。
否則,當年自己也不會看上徐洋!
只是……
喬菲菲嘆了口氣,都已經離婚了,還想他做什麼?
再說了,徐洋雖然也會做些菜,可是和酒店里那些大廚完全比不了!
也不過就是一些家常菜而已!
隨著龍國,或者說全球經濟的下滑。
餐飲行業是越來越難做了。
喬菲菲其實已經夠努力了。
尤其是在酒店管理方面,每次面對投訴的客人,她都親自前往賠禮道歉。
甚至能免單的都直接免單……
但就算是這樣,名季酒店的客人還是每天都在減少。
“看來是得想辦法挖點人過來了!”
“如果不徹底換掉那幫自以為是的廚師,酒店的生意根本就做不起來!”
“……”
喬菲菲想了片刻後,終于下定了決心。
哪怕不惜代價,也必須這麼做。
民以食為天,哪怕服務態度再好,酒店的飯菜味道過不去,那也根本吸引不來任何的客人!
眼下的喬菲菲別無選擇,只能想辦法看能不能從其他地方弄到頂好的廚師來。
當然她心里已經有了開出極高條件的準備。
喬菲菲記得,以前听爺爺說過,魔都出來過一位國宴級的大廚!
更是曾經在他們喬家做過廚子!
那時候就連白鷹國的總統前來龍國做客,都是他前去掌的勺。
雖然都是二三十年前的事情了。
按時間來說,那位大廚年紀應該也已經不小了。
但說不定他還有徒弟推薦呢?
畢竟,能給國家總統做飯的廚師,哪能沒一兩個拿得出手的徒弟嗎?
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喬菲菲瞬間眼前仿佛看見了希望一般。
名季酒店絕對不能垮掉,不然豈不是證明了她離婚是錯的?
喬菲菲暗暗咬牙,她——一定會向家里人證明。
自己有這個能力!
……
五月尾的魔都,氣溫已經開始逐漸慢慢的攀升。
雖然比不上四大火爐,但也還是挺熱的了!
徐洋在院子里,已經將綠豆全都煮好後又在冰箱里制冷。
中午去買的五十斤綠豆,已經全部都被需要做成了綠豆沙。
徐洋大概清點了一下,大概有650多杯的樣子!
按照綠豆沙的利潤來估計,如果全部賣完,應該也有個一千三百左右的純收入!
眼下是下午一點半,正是最炎熱的時候。<ax的原因,只是在院子里的躺椅上休息了半個小時就已經全部恢復了過來。
想著閑著也是閑著,不如再去擺攤看看的心態……
徐洋打開腦海里的魔都擺攤地圖。
根據目前最佳擺攤地點顯示。
如果徐洋現在去擺攤的話,最好是在距離這里三公里外的一處步行街。
那里現在人流量最多,足足有三千多人!
三千多人?雖然趕不上平時節假日,但也足夠多了!
且這個點在步行街的,不是外地游客就是有時間溜達閑逛的本地人。
徐洋有預感,他的綠豆沙應該會賣的相當不錯才對!
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