當天下午。
何大清計算著時間，開始催促廚房工作人員開始備菜。
今晚是菜單六涼四熱一湯一甜點的菜單。
為什麼菜單如此奇怪，這是因為響應上面的規定。
上個月偉人十分嚴肅的遞交了一份報告，報告上的內容是有關于宴會規格。
同時也說出了自己的想法︰我看燕窩、魚翅這些東西統統都不要搞了，外國人又不喜歡吃這些東西。全部改成四菜一湯就行了。
搞那麼大的排場干什麼！
于是，宴會上的標準就從十幾個菜縮減到四菜一湯。
上行下效。
當然了，所說的四菜一湯中的“四菜”是指四個熱菜，並不包括飯前的開胃小碟和飯後的涼菜和水果。
所以菜單才會如此之奇怪。
今晚的涼菜跟熱菜都是川魯各一半。
魯菜涼菜有雪花蓮菜，蒜泥拌蠶豆，還有黃瓜拌蝦片。
川菜涼菜則是夫妻肺片，紅油肚絲，涼粉。
四道熱菜是魯菜的一品豆腐跟九轉大腸，川菜是宮保雞丁還有東坡肉。
最後的湯何大清選擇了廣府的黨參黃 炖雞湯，屬于粵菜系，有著健脾胃，補氣益血的功效。
就在何大清忙碌的時候。
鑄造機械廠區門口，廠長，副廠長，各領導部門的主任都聚集在此。
沒多久，兩輛吉普車迎面駛向了機械廠大門口。
停下後，李懷德等軋鋼廠代表走下車。
雙方領導互相寒暄了幾句後，李懷德就在機械廠廠長的帶領下進到了廠區內。
這一次李懷德是來采購一批機械設備，同時也跟機械廠加深合作上的事宜。
一直到了六點鐘左右。
在薛高逸的帶領下，雙方來到了招待所內的領導專用包廂。
此時包廂內的餐桌上，擺放著六道精美擺盤的涼菜。
看著這幾道擺盤精美的涼菜，李懷德笑道︰“老薛，你們機械廠看來是有高人啊，這幾道涼菜我光看都覺得好吃。”
薛高逸笑著回道︰“誰不知道你李懷德對吃這一方面最為挑剔，我肯定要拿出看家本領來讓你品鑒品鑒。”
眾人落座後，薛高逸接著說道︰“早就聞名你們軋鋼廠的廚子手藝很是精湛，來試試看我們機械廠的水平如何。”
薛高逸並沒有去過軋鋼廠，只是听聞過這件事。
不過在他看來，軋鋼廠那廚子手藝肯定比不上何大清。
這兩個月下來，何大清的水平在他看來不比任何做國宴的廚師差。
李懷德聞言立馬來了興致，連忙夾起一塊夫妻肺片送進嘴里。
入嘴後的麻辣鮮香令人口齒生津，胃口大開。
“真是不可多得的美味。”
李懷德感嘆道︰“老薛，你們機械廠這廚子果真不一般啊。”
在川府的時候，李懷德就曾品嘗過國宴大廚所做的夫妻肺片。
與他現在品嘗的這一道夫妻肺片，大體上不相上下，甚至眼前的這一道夫妻肺片味道要更上一籌。
“老李，還有好幾道菜呢，繼續品鑒。”薛高逸道。
李懷德也不客氣，繼續品嘗起其余的幾道涼菜。
這一品嘗下來，李懷德臉上露出十分滿足的微笑，這每一道涼菜都讓他回味無窮。
李懷德忍不住問道︰“老薛，你們機械廠這是在外面請了一位國宴廚師？”
在李懷德看來，能做出這六道涼菜的廚師，水平肯定達到了國宴水平。
根本不可能是一個國營工廠的大廚所能擁有的。
薛高逸搖頭笑道︰“這位廚師百分百是我們機械廠自己人，在機械廠已經工作了十幾年了。”
“那...”
就在李懷德準備繼續追問下去的時候，一道又一道熱菜開始上桌。
那霸道的香味讓李懷德精神抖擻起來。
還不等薛高逸介紹，就立馬拿起筷子開始品嘗起來。
品嘗完一道九轉大腸後，李懷德驚訝道︰“前段時間我去濟南出差的時候，品嘗過九華樓的九轉大腸，味道可比不上今天的這一道。”
要知道，九轉大腸就是九華樓在清光緒年間首創的。
薛高逸點點頭，他也是吃過九華樓的九轉大腸的，自然評得出來高下。
何大清平時果然是在藏拙。
吃完幾口後，李懷德忍不住開口道︰“老薛，能否讓我見一見這位師傅？”
李懷德心動了。
他想把今天做菜的廚子挖走。
紅星軋鋼廠內，雖然後廚是歸他掌管，但主持傻柱是楊建國的人，一直對他很不禮貌。
並且這傻柱手腳不太干淨，每次讓他做招待，不是少個翅膀就是少了個腿，這讓李懷德很是不爽。
因為這種情況，李懷德被取笑了不止一兩次了。
要不是軋鋼廠的招待需要他，楊建國也護著他，李懷德早就把他給收拾了。
無奈只能卡著傻柱的晉升空間給他一點教訓。
只是這傻柱一點都沒當一回事，這麼多年下來，沒見他來服軟過。
這讓李懷德心里這口氣一直憋著釋放不出來。
要是能把今天做菜的主廚挖走，那憑借這位主廚的廚藝，能給他帶來不少好處之余，還能狠狠地扼制傻柱。
一旁的薛高逸听到李懷德的話後，就知道他的打什麼主意。
不過一想到何大清也要離開機械廠回京，不如順勢而為介紹過去，免得到時候何大清回京還要找工作轉戶口。
想到這，薛高逸道︰“老李，這位廚師是京城人，剛好準備回京，你如果有意向的話，我可以幫你介紹介紹。”
李懷德聞言有些驚訝道︰“這麼巧的嗎？”
薛高逸無奈道︰“我也不想放他離開，只是他家里現在....”
薛高逸簡潔的講述何大清跟白寡婦之間的事情。
李懷德聞言，無語的搖了搖頭。
這位大廚也是有夠奇葩的，居然拋棄自己的兒女跑來保定給寡婦拉幫套。
結果好了吧。
不過要不是正好發生了這件事情，還真不好拉攏他。
李懷德當即道︰“老薛，你就幫我引薦引薦，你放心，我絕對不會虧待他。”
薛高逸對李懷德是了解的，于是說道︰“既然如此，我帶他進來跟你見一面。”
......
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