看著正在給一群小朋友們盛屠甦酒的沈墨,遠月眾人趕緊阻攔︰“沈墨!咱們自己私底下喝一點無所謂,怎麼能帶著小朋友們喝酒呢!”
“說啥呢?”沈墨翻了個白眼,“我今天起得早,這酒已經文火煮沸五遍了,那點酒精早就已經蒸發干淨了。”
聞言眾人才放下心來,上前接過了沈墨手里的湯勺開始過濾酒液。
沈墨也沒閑著,直接找人用緬語立起牌子,請有基礎病和孕婦不要飲用,當然了,這個也並非什麼美食,喝不到也不算什麼太大的損失。
“誒,涼!”沈墨隨便瞟了一眼隨後趕緊阻攔道,“一人一小杯就好了,不要多給。”
“我怎麼感覺你每次做這種東西都是背著我得呢?”突然,一個有些幽怨的聲音從沈墨的身後傳了過來,扭頭去看,正是緋沙子。
對此沈墨早有準備,從兜里掏出一份藥方放在了緋沙子的手中,同時跟旁邊的林瑾也打了個招呼︰“喲,怎麼有空回來了?”
“醫院那邊算是漸漸恢復秩序了,今天算是沒那麼忙,醫院就安排我們回來稍微休息一下。”說話間,林瑾還左右望了望,“不過你們這邊看起來也挺忙的啊,需要幫忙嗎?”
“沒事,你們那邊既然安排休息了就好好休息吧。”沈墨笑著搖了搖頭,不過還是看向廚房那邊,“但是你還是去聞言龔軍師傅吧,反正我們這邊是忙得過來。”
林瑾望過去,姜夏已經站在廚房中沖她招手了,便又跟沈墨寒暄兩句便走過去了。
“我說啊,沈墨。”沈墨衣袖突然被拉了一下,緋沙子的目光還沒從藥方上移開,不過有些奇怪得詢問道,“我沒記錯的話,這個烏頭是有毒的吧?”
“是啊。”沈墨認真點了點頭,“我昨天忙了一晚上,就是為了炮制這個烏頭。”
隨後,沈墨開始解釋,原本按照孫思邈千金要方的炮制方法,是將這些藥材已經泡在水井里一晚上,拔除烏頭的毒性,同時降低一下藥性。
這也很好理解,這屠甦酒是防疫而不是治疫,所以藥性並不需要很強,有點到了春秋季節提前喝杯板藍根的意思。
不過這後山就那一口井,沈墨不能影響別人用水,所以最後還是選擇了大缸,同樣也是浸泡一晚,不過就需要晚上起來換幾次水了。
“原來如此,還可以這樣處理啊。”緋沙子點了點頭,“我平時都是直接用水去煮的,將烏頭的毒性煮到消散再用。”
“那也可以嘛,反正都是要提前進行炮制嘛。”沈墨說道,“不過這種東西危險性還是挺高的,我以前研究過這屠甦酒的方子才敢嘗試,你平時也別瞎用啊。”
“我也跟藥材打了這麼久的交道了,有分寸的。”緋沙子繼續詢問道,“然後呢?就用黃酒進行煎制就可以了?”
“是啊,黃酒或者米酒都是可以的。”沈墨已經帶著緋沙子走到了鍋邊上,示意緋沙子看看鍋里的酒液,“反復文火煎沸45次就算是成藥了。”
緋沙子也是給自己舀了一杯,喝下之後細細咂摸,分析了起來。
“不過這個已經算是單純的藥了吧,已經不能算是菜了,你研究這個干嘛?”緋沙子還是有些不解得問道。
“一來,研究藥膳難免要讀一讀藥方,別的不說,這《千金要方》名氣那麼大總得看看不是。”沈墨解釋道,“另一方面嘛,這喝屠甦,看儺戲,其實已經超出了治病的範疇,成為了華國民俗的一部分,所以我確實有些了解。”
“我也有問題!”一旁的愛麗絲看著人群,小孩子們雖說不太願意,但也算是都灌了下去,現在年齡漸漸提高,青年組已經過來喝藥了,有些疑惑,“為什麼要從小孩子開始,順著年齡往大喝呀?”
“哦,這個解釋起來還有點復雜了。”沈墨琢磨了一下隨後說道,“一方面來說,小朋友對藥效最敏感,所以先喝藥,年紀越大抗性越強,所以後喝藥。”
話說到一半,就被旁邊維持秩序的工作人員打斷,原來是一個年輕人詢問他有高血壓能不能喝這屠甦酒,被工作人員勸阻了。
“這麼年輕就有高血壓了啊?”沈墨也是有些意外,隨後才繼續說道,“另一方面來說,這就是一個習俗了,涉及到華國古代的生命觀和倫理觀,解釋起來比較復雜,說一個你們好理解的吧,古代醫療物資有限,所以優先保護生命力旺盛的年輕人,如果最後還有剩余,才是老人們的,這不是什麼歧視老人,而且在華國文化中大家形成的一個心照不宣的默契。”
說到這,沈墨想起來了《流浪地球2》那部電影,看來這種老人將未來托付給年輕人的精神,還真是華國人的一種底色。
當然了,沈墨這里隨著救援隊的努力,物資倒也不是很缺,所以完全供得上喝,而且並非所有避難災民都願意過來喝上一杯,所以熬出來的這幾鍋屠甦酒倒是也夠用了。
防疫這種事情,其實也並不是所有人都喝過才有效果,只要加以預防的人數佔到人群總數的一定比例之後,就已經可以展開一道屏障,控制住疫病的蔓延了。
到了晚上時候,沈墨還在廣場中央點起了一處篝火,想把儺戲也組織起來。
雖說沒有那些華麗的衣物,也沒有那些詭譎的面具,沈墨連詞和動作都記不太清楚,但是他倒是覺得,這東西概念大于形式,說到底只是一種百姓對未來寄托的一種美好期望罷了。
一開始還沒幾個人,不過很快,就有好幾個社恐分子圍了過來,圍著篝火又鬧又笑跳了起來。
這種情緒還是很能感染人群的,不一會篝火旁就圍了一圈人,拉著手胡亂跳了起來,現場的廚師們,回來休息的救援戰士們,避難的災民們,一波又一波圍在這篝火旁,盡情揮灑著汗水。
放下了一切隔閡與心事,在來到這里的第五天晚上,沈墨終于從人們的眼中重新看到了那種對未來的期望。
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