“經過整整兩個小時的炖煮，這三只套在一起的食材此時基本上已經熟了，但這道菜還尚未完全成型。”沈墨說道，“把剛才塞鴨子時剩下的香菇、冬筍和火腿此時也一起加入湯中，最後用鹽定一下味道，取出之前加入的蔥姜，再燜一段時間就差不多了。”
“那麼好，既然還要再燜一會，咱們就接著說啊。”一旁的劉陽再次一把拽過了話筒，“剛才說到哪了來著？”
看著彈幕上刷屏的【九歲】、【九歲的夏天】的彈幕，沈墨真的覺得很吃驚了，真的是沒想到，這哥們的故事大伙還真听進去了？
可能是平時自己先入為主慣了，要不要回頭也認真听他講上一次？
“哦哦對，說道九歲的那個夏天，那真的是我很難難忘的一個夏天啊，我師父受邀去主勺一場宴席，我也是學園放了暑假了，就跟著去幫忙…”在彈幕的提醒下，劉陽很快就接著這個話題繼續說了下去。
不過這次他注定說不了太長時間了，才剛剛把九歲這一年的故事說完，也就過去了半個小時，江南就徹底完成了這道菜的烹飪，沈墨直接接過了話筒︰“我們看到，這道菜已經徹底完成了，江南同學正在上菜。”
鏡頭跟著沈墨的推車來到了評委席，周師傅見到鏡頭過來了，趕緊收掉了手機，拔下了耳機，說實話，他還挺喜歡听剛才劉陽那小子講的故事的，跟听評書似的。
“哇！是陳立新師傅！”彈幕在看到評委席上的陳立新之後頓時又炸了，紛紛冒泡開始拜見大佬。
江南此時揭開了鍋蓋，砂鍋里那只看上去有些畸形的三頭鴨正安靜躺在清澈的湯里，單說這個造型就已經可以給食客帶來不小的沖擊力了。
“現在還在賣這道菜的館子已經不多了，有的時候會把這道菜端上桌讓顧客們看一眼，然後服務人員在旁邊按人頭拆分，分給眾人吃。”周師傅開口說道，“其實這不太對，吃這道菜真正的樂趣就在一層層往里探索的過程。”
陳立新也點了點頭表示可以理解，同時有些揶揄得看了沈墨一眼，隨後說道︰“每兩層之間的湯品的風味其實是會有一些差距的，所以現在直接喝湯和一會打開了第一層鴨子之後的湯風味肯定是會有所區別的，並非什麼嘗不出來的區別。”
“嘿，別這麼拆我的台啊。”沈墨聞言樂了，“讓我狡辯一下哈，我剛才說的是湯的風味做不到像名字一樣的七變，但是這個名字也確實能反應出這個湯風味的多變。”
周師傅也點頭說道︰“沒錯，所以說啊，我們幾個就不分餐了，直接上筷子，一起招呼吧。”
說罷，周師傅就率先拿起了湯勺和小碗給自己舀了一碗湯，之後夾了一塊鴨肉到自己的碗里，坐下品嘗了起來。
沈墨在詢問過後也招呼道︰“各位，過來一起嘗一嘗吧，這麼一大鍋呢，幾位評委老師可吃不完啊，再說了一會還有一鍋呢！”
聞言，一直盯著這湯望眼欲穿的眾人此時也都跑了過來，一人一小碗湯一塊肉吃了起來。
機會剛好，沈墨打算一會直接問問繪里奈的意見。
而此時的繪里奈，則感覺自己正坐在一個音樂廳中，優雅得翹起了腿，听著場上的歌劇。
台上三位演員分別帶著家鴨、野鴨和鴿子的頭套，上演著一出精彩的音樂劇，而隨著演出抵達高潮，三人一起伸手邀請繪里奈上了台，將她圍繞在正中間開始了完美的三重唱。
這種絕妙的聲部搭配瞬間完成了幻想中的爆衣操作，現實中的繪里奈也是臉色潮紅，一只手撐著桌子才勉強站穩，回過神來，恰好對上了沈墨的眼神。
“怎麼樣啊？”沈墨看向了繪里奈，“有七種風味嗎？”
繪里奈輕輕搖頭︰“單單論起這個湯，其實並沒有那麼準確的七種變化，你要是說七種風味那我肯定是能嘗出來的，但變化我也就只能嘗到兩三次的樣子，不過我也只嘗了這一碗湯，要是能從頭吃到尾，應該能給出更加明確的判斷。”
“算盤打的真好，我也想從頭吃到尾啊。”沈墨笑著說道，看著繪里奈還有些話沒說完的樣子，有些疑惑的問道，“還有什麼問題嗎？”
“我只是隱約感受到了這道菜的構築思路。”繪里奈搖了搖頭，看向了場中還在烹飪的才波朝陽，“所以我覺得他那道菜…”
沈墨趕緊做了一個噓聲的手勢︰“先別說，咱們一會再看。”
繪里奈點了點頭，低頭繼續喝湯。
這道三套鴨沈墨前兩天已經嘗過了，不過此時依舊感到十分驚艷，對直播說道︰“有機會大家真的應該嘗試一下這道菜啊，鴨鴨鴿的風味交織簡直絕了，剛才我和那位繪里奈同學的交流中他其實也意識到了，這三重唱的搭配實際上是極其合適的，真正能夠做到互相提升。”
更多的吃後感就交給了劉陽，因為才波朝陽套的層數更多一些，所以炖煮的時間也要更長一些，再加上他前面本來就要更慢一點，所以最後完成菜品時，江南的這道三套鴨已經被吃完了。
看著這次砂鍋里的五頭鵝，沈墨示意幾位品味可以先吃起來了。
兩道菜的風味是有點像的，所以這一次眾人的反應沒有之前那一次激動了，雖然大伙依舊吃得很開心，不過沈墨還是從幾位評委和舌頭比較敏感的繪里奈的表情里，看出了這道菜確實存在著問題。
繪里奈放下湯碗時，猶豫了一下︰“好像…不夠和諧？”
沈墨此時也放下了湯碗，長出了一口氣︰“沒錯，想要完成重唱，要考慮的前提，一來是幾種食材都要有各自獨特的特點，另一方面，又要能夠互相成就，誰也不能給對方拖後腿，而家鴨、野鴨和鴿子，是經過華國廚師們長期的搭配嘗試之後，選出的最佳配比，不是臨時一拍腦袋就能隨便更改的呀。”
至此，這一場比賽的結果也已經毫無懸念了，江南全票獲得了勝利，才波朝陽走了過來，在江南耳邊用還不太標準的中文說道︰“恭喜，我在【bue】上等你。”
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