陳思遠這邊，他已經把魚片煮的差不多了，開鍋蓋加入香菇絲、雞胸肉絲和熟火腿絲，加了些味精調味，稍微炖煮一會後，陳思遠試了試湯的味口。
有些意外得搖了搖頭，陳思遠又在鍋里加了些鹽，再次嘗味之後才滿意點頭，淋入一勺熟雞油，攪拌均勻之後起鍋盛去湯碗中，宣告菜品已經完成了。
姜夏猜測著︰“這火腿肉，一家一個味，可能是這次主辦方采購的火腿和他平時慣用的火腿肉咸度不同，看他一開始的操作似乎是不打算加鹽的，平時只是借用火腿的咸味就夠用了。”
依舊沒有主動搭話，陳思遠只是默默把一碗敲魚放在了美作昴的案台上，便默默回去等待評審結果了。
美作昴此時可沒時間吃，他此時還在忙碌著。
鍋里下醬油，把剛才炸過的干蔥撈進醬油中熬醬，加水、冰糖、八角、桂皮和小茴香，熬煮到剛才已經炸干的蔥又重新變得柔軟起來，香料的味道已經進入醬油中之後，撈出了內容物。
後續的操作有些相似，在煮好的魚片中加入三絲，不對，美作昴這里應該是加入了四絲，加味精，不過他就不用加鹽了，畢竟是要加醬油的。
臨出鍋時，也沒有淋雞油，而是淋上了用蔥炸過的豬油，攪拌均勻。
取過幾個小碗，每個碗底加一些醬油，幾根剛才炸過但沒有入醬油的干蔥，把魚片和四絲撈入碗中，再每碗舀湯，同樣完成了自己的烹飪。
沈墨雙手環抱胸前，看著美作昴的這份蔥油四絲敲魚，說實話，這兩人的這兩份菜，沈墨更感興趣的是美作昴的這一道。
不過這倒不是因為陳思遠的這道菜有什麼問題，只不過單純是因為沈墨的口味比較偏重一些，陳思遠這道淡口敲魚相比之下在沈墨這里會更吃虧一些。
但是，美作昴的操作，在湯底中加入了蔥香和醬油，風味的厚重程度有了很大的提升，但作為取舍，菜品本身的鮮味可能會被遮蓋掉一部分。
這就要看美作昴對調味的控制了，能不能找到一個恰到好處的平衡點了。
看著幾位評委一邊品嘗一邊交流的樣子，陳思遠也接過了美作昴遞過來的敲魚，看著碗中略微泛著淺棕色的湯底，端到鼻尖輕嗅了一下。
淡淡的蔥香味並沒有遮蓋菜品原本的鮮味，熬煮過的醬油帶著一股獨特的淡淡香味縈繞鼻尖，勾引著他的食欲。
拿起筷子，撈起一條魚片，帶著幾根火腿絲和香菇絲，一起送入了口中。
“好香！”陳思遠眼楮發亮，這種香味一兩句話根本描述不清楚，蔥香醬香肉香魚香，加上鮮到了極點的湯底，陳思遠感覺自己已經被征服了。
另一邊，美作昴現在也已經陷入了幻覺之中，那種極端的鮮味讓他的味覺仿佛都失靈了一瞬間，大腦短暫的空白了一瞬間。
等到他回過神來時，筷子已經在碗里撈不出什麼東西了，干脆端起碗把湯一飲而盡。
陳思遠的吃飯的速度要更快一些，此時已經吃完了，正在沉思著沈墨，此時見到美作昴已經吃完了飯，干脆從口袋里掏出了手機，打開了翻譯軟件︰“美作同學是吧，今天晚上有空嗎？”
听著翻譯軟件里傳出的ai語音，美作昴愣了一下，看向了陳思遠，猶豫了一下才點了點頭。
“我去約個廚房，咱們晚上再深入探討一下吧。”陳思遠繼續發起請求，美作昴再次點了點頭。
姜夏此時看著場中的這一幕，有些驚訝得叫道︰“真的是難得啊，那個陳思遠竟然主動跟別人搭話了，甚至是根本听不懂的話人。”
“你別說，美作昴那家伙被淨化了之後其實也挺自閉的，很難得交朋友啊。”沈墨也是頗感欣慰。
不過和場中二人友好交流的場景不太一樣，幾位評委卻是發生了爭執，似乎是對評審的結果發生了不同的意見。
這個比賽是三位評委商討之後經過一致同意之後宣布結果，並不是像遠月一樣的投票制。
烹飪協會一直秉持著理不辯不明的原則，畢竟口味這個東西是很個人的，如果是單獨的投票制，協會認為結果可能會因為口味原因產生差距，而幾位專業廚師商討之後，能夠更加深入解析菜品的其他方面的優劣，應該能更加客觀做出評價。
沈墨倒是覺得兩邊都有道理，口味這東西確實很個人，但菜品這個東西本來就是吃的，技藝是為了風味服務的，愛吃才是真道理。
之前幾局大多數是結果比較分明的，評委們簡單商討一下就可以得到結果，但這一場，幾位評委愣是激烈探討了將近半個小時，而且情緒也愈發激動，聲音也越來越大了。
到最後，沈墨听到他們好像都已經開始從菜品的歷史和盛在的人文情懷出發探討烹飪觀了，顯然是誰也說不服誰。
最後，一個評委才出來宣布了比賽的結果，這一場比賽還是陳思遠獲得了勝利，不過後面有一位評委臉上明顯還有些不忿的表情，另一位正在寬慰著他。
不過這一場比賽的兩位主人公，卻是已經不太在乎這個了，一人手里抓著一部手機，用翻譯軟件聊得火熱，這邊宣布的結果好像也和他們沒什麼關系了。
至此，前四場對抗賽已經結束了，以八強組這邊三勝對遠月組一勝的領先結束。
沈墨也沒有過多逗留，直接離開了比賽會場，現在的他，更多的心思還是集中在師父要進行的教學上。
回房間拿上了紙筆，沈墨跟著陳立新來到了廚房。
陳立新打開白天沒看比賽出去買回來的食材展示給沈墨。
“啊，油爆雙脆。”沈墨自然也是一眼就認出了食材，隨後就像一個初學者一樣，拿著筆在一旁認真記錄起了師父的一舉一動。
主要是一些細節的改動，其實改動並不大，但每一個細節的改動都是有原因的，在爺倆吃完了菜之後，陳立新從剛才沈墨記錄下來進行了修改的細節展開，又給沈墨上了一個來小時的理論課。
就這樣，大有收獲的沈墨回到了房間，準備迎接即將到來的八強排位賽。
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