“首先說魚肉，剛才黑木場同學已經注意到這個問題了，雖然兩份魚肉都已經處理得毫無腥味了，但是右邊這道魚，與其說是煮熟的，不如說是燙熟的，所以和左邊這盤相比，右邊的魚肉更加緊致鮮嫩。”繪里奈又夾起一塊魚肉，把白嫩的魚肉展示給大家看。
黑木場涼點了點頭，表示他也是這麼想的。
“另外就是這個調味，正如剛才北井大吾先生所說，其實右邊這道菜有一種獨特的風味，那就是被藏起來的姜。”繪里奈放下那一塊魚肉，又從淋在魚上的芡汁里，挑起一個細小的黃色顆粒。
“啊，原來這是姜啊？”北井大吾推了推眼鏡，湊近看了看，“所以我覺得獨特的風味就是這個嘛？”
繪里奈確實搖了搖頭︰“不止，這和芡汁里也加入了生姜水，因為一種是以生姜水的形式，另一種是以剁得如此細碎的生姜末的形式，所以我才會說這是被藏起來的姜，如果不去細細感受，生姜的風味就徹底融入了菜品中，很難分辨出來。”
“這就是神之舌嗎？就嘗了一口，快給我把底透完了。”沈墨都給看樂了，他現在只想看看繪里奈的舌頭能做到哪一步。
繪里奈此時話語不停︰“最後我們再說回調味的問題，因為米醋配姜，是搭配螃蟹吃的，這又呼應了我剛才提到的右邊這道菜魚肉緊致的話題上，緊致的魚肉口感才更像蟹肉，而且那個甜口，這樣其實就可以理解了，要想鮮，添點甜，這道菜略微突出的甜味，可以部分替代魚肉無法與蟹肉相比的鮮味。”
說到這里，繪里奈看向了沈墨︰“所以啊，沈墨君，其實右邊這道菜是你做得吧？我目睹過你做糖醋鯉魚，雖然沒有嘗到，但我知道那個時候你加了多少糖，廚師調味的時候哪怕會刻意控制，也難免會帶出一點自己的習慣來。”
沈墨帶頭鼓起了掌︰“精彩的布道…不對，分析，真厲害啊！”
繪里奈搖了搖頭表示這不算什麼︰“其實我覺得司前輩更多的是輸在了對這道菜的創作理念和對中餐飲食文化的理解上，這些內容肯定沒法跟你比的。”
沈墨沒說話，先過去夾了一塊司瑛士做的魚送入口中嘗了嘗，隨後對繪里奈的觀點表示了認可︰“我不知道司前輩來了之後吃的是哪一家的菜品，但是可以明顯感受到，他應該只是在原菜譜上想辦法改進了缺點，但實際上還是用了人家的菜譜。”
很快，司瑛士又做了幾道家常菜走了出來，示意眾人別等他可以先吃了，隨後進廚房準備再做個湯。
沈墨看著這一桌並不華麗的菜品，感嘆起來︰“司學長現在也會做這種菜了啊。”
“是啊，雖然還是用了他最熟悉的那一套法餐烹飪技巧，但不再注重那麼多的裝盤外觀，卻帶著一種很樸素而又溫馨的風味。”田所惠捧著臉，她最喜歡的就是這樣的菜品了。
這些人里，品嘗過司瑛士原先菜品的人並不多，幸平創真和田所惠是學園祭的時候，被小林龍膽拉著去司的店里吃過一次，而繪里奈之前就是十杰也品嘗過，沈墨比過食戟，其他人其實並不太清楚以前他的菜是什麼味道的。
沒過多久，司瑛士端著湯走了出來，入座和大家一起吃了起來，沈墨此時從他身上感受到了一種親切感，就像是一個性格淡然的人，雖然嘴上不說，但是在朋友前來時也依舊十分熱情得招待著。
“真的變了啊。”沈墨笑著低頭喝湯，久我照紀前往了川省探尋真正的川菜，茜茜久保桃在之前的晚宴上制作的甜品已經沒有那麼甜了，現在更是前往學習中餐白案技術，面前的這位司瑛士也逐漸開始理解做菜時的以人為本到底是什麼意思。
更不必說和自己同年級的這群同學們了，沈墨突然發現，自己的出現，似乎讓這個世界已經改變了不少。
吃完飯後，閑聊中北井大吾突然問道︰“話說回來，剛才那道菜是西湖醋魚吧，醋魚我是品嘗到了，這個西湖是體現在了哪里呢？”
沈墨則直接站起身穿外套，眾人原本還想听沈墨解答一下這個命名的含義，看到沈墨的行為都有些懵。
“不是問西湖嗎？”沈墨用手指了指門外，“在外面啊，你們之前是去逛過了，我還沒去玩呢，走，看西湖去！”
一眾人就這樣沿著西湖岸邊開始邊走邊消化，沈墨還指著遠處說道︰“看，斷橋殘雪，西湖十景之一，下了雪才能看到的景色哦。”
小李有些幽怨得插了一句︰“到底誰是導游啊。”
走著走著，眾人還在路邊一家店里買了一盒定勝糕邊走邊吃。
軟糯香甜的風味頓時征服了眾人，運氣還真不錯，隨便挑的一家店竟然能有這個手藝，連繪里奈都沒挑什麼刺，表示味道還不錯。
走到斷橋邊時，小李還接過手機幫眾人拍了個合影，一開始北井大吾是躲開了，讓這群學生們自己先拍照，不過後來也就被叫過去一起拍照了。
逛了一個來小時，眾人回到了民宿，坐下來歇歇腳，沈墨也開始跟小李商量接下來的行程。
“都來了一趟了，不能光自己做著吃吧，也得感受一下當地特色不是？”沈墨提議道。
小李已經明白這幾位都是厲害的廚師，此時也已經打起了十足的精神，略一猶豫之後建議道︰“要不然…西湖國賓館？”
沈墨心念一動，這家他是沒有親自去吃過，但是還是有所耳聞的，而且別的不說，敢叫這個名字，風味就不至于太差，不然真對不起這個招牌。
“需要提前訂位置嗎？”沈墨問道。
“我聯系一下吧。”小李掏出手機，起身出門去打電話了。
時間一晃也就快到了晚餐時間沈墨站在大廳里拍了拍手︰“各位各位！收拾一下！咱們要去吃晚飯啦！”
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