小林龍膽和司瑛士，很明顯都不太習慣這種直接表達情感的場面。
小林龍膽手忙腳亂一番，也不知道在忙什麼，最後說了一句︰“我去趟衛生間。”就跑開了。
等小林龍膽消失在走廊里之後，司瑛士也感覺腿腳有些發軟，他最近想了很多，其中也包括小林龍膽，愈發明確了自己的情感。
但哪怕性格有所變化，他還是第一次做出這麼出格的事情，同樣有些慌張得看向沈墨︰“怎麼辦，沈墨，我不會搞砸了吧？我一直都是這樣，除了做菜其他的事情經常做不好…”
沈墨把剩下的揣回兜里，找了個垃圾桶扔掉瓜子皮，這才過來扶住司瑛士，豎起了個大拇指︰“干得漂亮啊，我就喜歡這種直球的。”
因為耽擱了一下，沈墨回到觀眾席時第二場比賽已經開始了，女木島冬輔對 切繪里奈，主題是叉燒。
女木島冬輔依舊是拉面，豚骨拉面，這上面配叉燒也是經典配菜了，看著這份拉面沈墨越來越覺得眼熟，最後反應過來，起碼從外觀上看，這和一樂拉面一模一樣啊。
“回頭得整一份來嘗嘗。”沈墨心里默默想著。
而 切繪里奈則端上了蜜汁叉燒，又是一個能充分發揮她神之舌能力的菜品。
“ 切她今天做菜好像格外認真的樣子啊。”幸平創真看著比賽突然說道。
沈墨也不知道是從哪看出來的，不過既然幸平創真都說了，那應該就是吧，估計是因為感受到了來自自己那份蔥燒海參的壓迫感吧。
沈墨瞟了一眼身邊的司瑛士，給繪里奈施壓這個活原本應該是他的，現在倒是閑下來悠哉悠哉得開始計劃下一步的旅行了。
最後的結果是繪里奈21贏了這一場，不過她在最後品嘗了自己的菜之後，卻是搖了搖頭。
“怎麼，你覺得還有什麼問題嗎？”依舊沒有把票投給繪里奈的總帥問道。
“還是不夠，憑這樣的菜品是贏不了沈墨的。”繪里奈似是回答，又像是自言自語低聲說道。
堂島銀表示了認可︰“真不知道沈墨這個年紀是怎麼做到的，他做菜並非單純的熟悉菜譜就可以做到的，每個環節都可以隨時做出調整卻不影響最後的成品風味，這是需要大量實際的廚房經驗累積的。”
下一場比賽是茜茜久保桃對一色慧，一色慧已經徹底玩起來了，雖然也不是在亂做菜吧，但直接跑台上試做新菜來了。
反正又沒有什麼輸了就會退學之類的懲罰，沈墨只能說他開心就好。
吃火鍋那天晚上，沈墨覺得他和紀之國寧寧的關系似乎從那一碗蕎麥面之後已經有了進一步的發展，挺好的。
茜茜久保桃做的是芝士蛋糕，還做成了最經典的三角芝士的形狀，看著跟貓和老鼠里的一模一樣，杰瑞狂喜了屬于是。
至于幸平創真，這位愈挫愈勇，在贏了紀之國寧寧之後，今天再下一城，戰勝了齋藤綜明。
這一場沈墨是不太能提前看出結果的，而結果出來之後他也並不覺得意外，幸平創真屬于是成長s的類型，進步速度飛快，沈墨覺得他要是好好發揮，確實和齋藤綜明不好說到底是誰更強一些。
而最後一場紀之國寧寧對久我照紀的比賽，久我照紀也順利拿下，讓紀之國延續了不勝傳說。
和一色慧一樣，沈墨只能祝她和一色慧有個好結局，賽場失意，情場得意，也未必不是一種贏。
他做了一道油潑脆鱔，又一次讓沈墨都感覺到了驚艷，只能說他基本功本就扎實，再加上自己平時熱衷鑽研，進步速度飛快。
久我照紀選擇的鱔魚大約八錢重，也就是40克左右，個頭並不算大，剖開魚腹，去掉內髒脊骨，再把頭剁下，一條的大小剛剛好，不需要再改刀了。
隨後久我照紀開始往出端一盤盤的輔料，其中打開幾個小壇子時沈墨笑了起來︰“還真會找。”
這個小壇子里是一壇泡椒和豇豆，另外還有一壇泡仔姜和一壇泡蘿卜，看成色沈墨就知道味道絕對差不了。
上一場的樟茶鴨，這一場的泡菜，久我照紀對一些川菜本地的食材運用越來越得心應手了。
接下來，久我照紀又端出一個大碗，沈墨一眼認了出來，那不就是那天自己炒過的牛油底料嗎。
沈墨這才明白，難怪那天自己炒火鍋料的時候久我照紀一叫就過來了，還一直很認真在旁邊觀摩自己炒料的細節，原來是有所預謀啊。
這一盆紅油，久我照紀也是提前一天炒好的，和沈墨的火鍋底料相比有所簡略，沒有用牛油，而是用了菜籽油，只加了紅油豆瓣醬、餈粑辣椒、泡椒、蔥椒花椒、辣椒面和香料粉，此時炒好已經一整天了，油和下層的底料已經分層。
沈墨看著那一大碗紅彤彤的紅油底料，忍不住咽了口口水，轉頭看向後面一排的葉山亮︰“離太遠了，我聞不見，你幫我聞聞那紅油味道怎麼樣。”
葉山亮翻了個白眼，但還是說道︰“強人所難，那都已經冷下來了的底料，香味都被紅油鎖住了，再加上旁邊那麼多種其他配料的味道，哪能聞得那麼清楚，我只能告訴你確實挺香的就是了。”
處理好的鱔魚洗淨血水瀝干，加入切絲的泡蘿卜、泡豇豆、泡仔姜、姜蒜粒、辣椒面、花椒、香料粉、胡椒粉、味精，把底料上層的油舀出，底下的料也舀一勺到鱔魚上。
沈墨周圍幾個人都看向了沈墨︰“這對嗎？這不對吧？這調味也太夸張了吧。”
“食在華國，味在川菜，想要做好川菜，不敢調味是很大的忌諱，這里不止是調出辣味，任何一種味都是如此。”沈墨沒有多說，因為他知道，最精彩的一步要到了。
剛才舀出的底料油上鍋加熱，到七成油溫時舀出一半至旁邊的鍋里起火保溫，將剛才加好調料的鱔魚直接倒入鍋中。
“一…二…”沈墨心里默默讀著秒，看著久我照紀飛快翻炒鱔魚的動作，內心盤算著如果是自己大概會是幾秒出鍋。
“…六…”隨著數到第六秒，沈墨眼神一凝，幾乎是同時，久我照紀也是動作飛快，沒等沈墨數出七，出鍋！
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