巨大的鐵鍋燒得滾燙,溫度高達200多度。
李師傅示範︰將適量鮮葉投入鍋中,雙手快速翻炒、抖揚,讓茶葉均勻受熱,蒸發水分,鈍化黴的活性,阻止發酵。
動作要快、要穩、要準,否則茶葉要麼被炒焦,要麼受熱不足導致紅變。
看著李師傅在灼熱的鐵鍋上翻飛自如的手掌,再看看那滾燙的鍋壁,大佬們都有些望而卻步。
“這...這手下去,不得燙熟了?”胡笳咋舌。
“試試?”陳默鼓勵道,“戴厚手套,少量多次,感受一下。”
胡笳還沒出手,林有為居然第一個嘗試。
他戴上厚厚的手套,舀了一小勺鮮葉投入鍋中。
剛一翻動,就被撲面而來的熱氣燻得後退一步,手忙腳亂地翻炒了幾下,葉子就被他揚出鍋外不少。“不行不行,這簡直是鐵砂掌修煉現場!”
甦新宇更謹慎,動作緩慢,結果鍋溫下降,葉子在鍋里捂黃了,發出類似悶壞了的青菜味,宣告失敗。
左夢安力氣大,但動作不夠靈巧,總感覺很笨拙,他當自己在背打詹姆斯呢。
最終,只有鄭非、陳默、辛玉良算是勉強完成了小半鍋的殺青。
雖然成品離專業水準差很遠,但至少沒炒糊也沒炒廢。
“服了!徹底服了!”徐平擦著汗,看著自己那點可憐的、品相不佳的“作品”,由衷感嘆,“這一杯茶,從枝頭到茶杯,真是粒粒皆辛苦!以後喝茶,更得細品了。”
汗水、熱氣、青澀的茶香、笨拙的動作和此起彼伏的笑聲,構成了制茶坊獨特的交響曲。
大佬們親身體驗了茶葉制作中最關鍵也最辛苦的一環,對杯中香茗的來之不易,有了前所未有的深刻理解。
夕陽沉入遠山。莊園中心的露天草坪上,晚宴已經就緒。
篝火堆熊熊燃燒,火光映照著每個人的臉龐。
長條桌上,彩南特色的陶土餐具、高腳杯、點綴著山花和各種水果。
烤全羊在架上滋滋冒油,香氣四溢。
眾人圍坐,冰鎮的果酒和紅酒在杯中蕩漾。
莊園自產的山珍、野菜、菌菇,搭配著鮮嫩的烤羊肉,流水般呈上。
“來,第一杯!” 左夢安率先舉杯站起,“敬咱們鄭老板!帶著咱們這群老家伙,跑到這山溝溝里來享福!也敬咱們的小陳老板和他家領導,”
他促狹地朝陳默和胡笳方向揚了揚下巴,“把這麼大個攤子支稜得這麼漂亮。尤其是小胡,管著華興雲那麼大攤子,還能把小陳照顧得人模人樣,功不可沒啊!”
他特意加重了“他家領導”四個字,引來一片心照不宣的笑聲。
左夢安是會說話的,這敬的第一杯酒老板和東道主都沒落下。
“敬鄭董!”
“敬陳默!敬小胡!”
眾人笑著舉杯。
鄭非也端起酒杯,火光在他深邃的眼眸里跳動︰“出來放松,就不講虛禮了。大家隨意。”
他抿了一口酒,目光掃過眾人,在陳默和胡笳身上略作停留,“地方不錯,費心了。” 語氣平和,帶著長輩的認可。
“鄭董喜歡就好。” 陳默和胡笳同時欠身回應,動作自然。
幾杯酒下肚,氣氛熱絡。左夢安和徐平互相揭短。
甦新宇和林有為感慨華興IT變遷,提到“渡河”項目階段性的成功,甦新宇拍著陳默肩膀連說幾個“沒看錯人”。
一旁的辛玉良和孟常雲交流著今日的咖啡莊園見聞,仿佛有說不完的話。
胡笳坐在陳默旁邊,姿態放松。
辛玉良問起華興雲某個分布式存儲項目的進展,她思路清晰,回答簡潔專業,引得辛玉良連連點頭。
左夢安隔著桌子,舉著根烤得焦香的羊肋排,聲音洪亮帶著酒意︰
“陳默,不是我說你,早該帶咱們來這兒了。
藏著這麼個好地方,風景又好、吃住又好、又能玩又能學...
是不是就留著金屋藏嬌,過你們的小日子啊?”
他目光在兩人身上打轉。
自顧自的嘿嘿直樂,“不過現在藏不住咯。公司好多人都知道咱們胡總治家有方,把咱們陳總裁安排得明明白白!”
這話引來更大笑聲。
鄭非也難得地露出了輕松的笑容,沒說話,端起手邊一杯莊園自釀的果酒,慢悠悠地品著,目光溫和地看著被調侃的兩人。
陳默一臉“無奈”,端起酒杯︰“左總,您這話說的...這地方是給大家放松的,我們倆那點事兒,在您這兒早就是舊聞了!”
他仰頭把酒干了,動作干脆。
胡笳臉頰微紅,但笑容大方。
也端起自己的果酒,聲音清亮,帶著幾分熟稔的嗔怪︰“左總,您再拿我們打趣,下回您來,我讓後廚專給您上苦丁茶醒酒!”
她小抿了一口,落落大方,早已不是當初被調侃時會手足無措的模樣。
“小胡總發話了,怕了怕了!” 左夢安故作害怕狀,引得眾人又是一陣笑。
“哎喲!” 笑聲未落,左夢安突然怪叫一聲,從椅子上彈了起來,抬起腳。
眾人借著火光一看,皮鞋底上赫然沾著一坨新鮮的牛糞。
爆笑聲徹底炸開,連鄭非都笑得肩膀聳動。
左夢安自己也哭笑不得,指著鞋底,又看看周圍笑得前仰後合的眾人,最後無奈地指著陳默︰“好你個陳默!你這莊園生態...也太真實了吧!連‘農家肥’都給我安排上了?!”
他轉頭看向正幸災樂禍的徐平,“老徐,你笑什麼?有本事你別動!下一個就是你!”
徐平立刻警惕地看了看自己腳下,動作夸張,又引來一陣哄笑。
這突如其來的小插曲將晚宴氣氛推向頂點。
笑聲在山谷間回蕩。
篝火漸熄,炭火閃著暗紅的光,烤架上的羊肉只剩骨架。
桌上的杯盤也漸漸空了,酒意微醺。
大佬們靠在舒適的椅背上,享受著山野的寧靜和酒足飯飽後的慵懶。
鄭非用竹簽慢條斯理地剝著一個烤得表皮焦脆的本地小洋芋,動作從容。
他吃完一個,拿起溫熱的濕毛巾擦了擦手,目光投向跳躍的炭火余燼,緩緩開口,聲音不高,卻讓周圍隨意的談笑聲自然地低了下去︰
“小陳。”
陳默立刻坐直了些︰“鄭總。”
一旁的徐平和左夢安听到鄭非的聲音立馬豎起耳朵,仿佛是準備著隨時過去救援似的。