“沒問題,吳省,我回頭和王主任、柳總把剛才說的內容整理成報告。”
    甦易听著吳鎮山的話,連忙笑著回應道。
    現在中正廣場、漢口商業圈、食材產業鏈的聯合方案,要說服省里下決心,只能下重藥,否則很有可能方案要拖很久。
    而且伊藤財團與省里已經都談的差不多的方案,要推翻的確需要很大的動力。
    最開始甦易想做中正廣場的項目,是想阻攔白榮海。
    現在做中正廣場的聯合方案,甦易倒是覺得可以借此機會把楚省打造成快餐之都。
    之前甦易準備與肯德雞有一番腥風血雨的斗爭,這個斗爭最少要維持兩三年。
    現在肯德雞華夏公司有機會並入華食集團,甦易的心態已經發生了巨大的變化。
    華食集團統一了華夏的西式快餐主流的中高端市場,那接下來華食集團主要做好兩件事。
    第一,逐步把肯德雞和麥當佬的核心生產基地的能力遷移到江城,圍繞華食集團,在楚省打造華夏最大的西式快餐的研發與生產基地。
    這樣做的好處是所有研發和生產統一管理和協調,能夠更好的協調資源,使得華食集團的西式快餐的餐品品質和成本能夠更好的控制。
    再配合楚省的食材產業鏈的形成,華食集團的生產鏈的成本會更加降低,食材的新鮮能夠做到更好的保障。
    第二,華食集團的核心生產鏈一旦形成,價格的優勢和品質的保障,可以作為華食集團的卡芙快餐攻略東南亞市場的堅強後盾。
    西式快餐和中餐不一樣,西式快餐門店並不需要操作太多,主要把生產鏈輸出的半成品食材簡單加工就可以出售。
    這兩點要在江城做起來,目前華食集團在江城的研發與生產基地,肯定無法滿足這些需求。
    想到這里甦易看向吳鎮山說道︰
    “吳省,肯德雞華夏公司收購完成之後,我計劃把麥當佬和肯德雞的在滬市的生產基地的能力逐步減弱。”
    “在江城,華食集團準備建設一個華夏最大的西式快餐集研發與生產的中央廚房,來滿足華食集團在國內的需求。”
    吳鎮山听著甦易的話,臉上不由的笑意越來越強。
    甦易說的這是大好事啊。
    之前麥當佬雖然收購了,但華食集團只是把麥當佬的總部職能部門逐漸搬遷過來。
    但是在滬市的生產基地還是保留了的,畢竟搬遷過來,涉及的廠區設備太多了,根本不劃算。
    現在甦易打算和肯德雞的生產基地一起搬遷過來,那肯定大工程。
    吳鎮山不由有點擔憂的說道︰
    “小甦,你們生產基地搬遷的,是不是會得不償失。”
    “站在楚省的角度,當然希望生產基地搬遷來楚省,不止是增加楚省的稅收,重要的是增加楚省的就業崗位。”
    甦易知道吳鎮山的擔憂。
    生產基地涉及建設、設備等重資產,如果只是為了換個地方,來江城重新建設一套,那就真的是有錢沒地方花了。
    之前收購麥當佬的時候,甦易也沒有想過把生產基地搬遷過來,在滬市生產和在江城生產並沒有太大區別。
    但是現在不一樣。
    華食集團統一了華夏的西式快餐,肯德雞、麥當佬、甦伊士各自有自己的生產基地。
    甚至樺萊士也是自己的生產基地。
    以後樺萊士逐步統一華夏的低端西式快餐市場,也需要建設大型的生產基地。
    這些生產基地的分散和不足,在西式快餐品牌各自為戰的時期,完全沒有問題。
    但是這些品牌都歸屬了華食集團,如果還是分散在各地,短期來說也沒有問題。
    但是長期來說,生產管理必然無法做到統一,品質也很難保證一致。
    甦易對華食集團的未來戰略是統一生產,各品牌差異化銷售。
    肯德雞、麥當佬、甦伊士和樺萊士,統一研發和生產,降低成本,做到最優質的品控。
    前端銷售的時候,把肯德雞、麥當佬、甦伊士和樺萊士做好品牌的標簽,每個品牌歸類好喜好的用戶人群。
    每個品牌的標簽,根據用戶的喜好由生產基地定制化研發餐品和生產餐品。
    這樣可以極大限度的避免某一口味的餐品,在所有的品牌都會出現。
    差異化,才能讓品牌分出檔次,分出群體,華食集團的營銷推廣就會更加精準。
    這個方案如果各品牌的生產基地是獨立分散的,就很難做到統一化。
    而且新的生產基地,甦易會逐步加入自動化工廠的理念,建設最先進的西式快餐生產基地。
    至于滬市的肯德雞和麥當佬生產基地,甦易並沒有打算拆遷,依舊保持下去。
    江城新的生產基地建設完成,滬市的麥當佬和肯德雞生產基地,將作為生產基地分部存在。
    可能是專門生產某一種餐品或者是某一類半成品。
    甦易看著吳鎮山的擔憂,笑著說道︰
    “吳省,滬市的餐品生產基地,我並不打算遷移,依舊會保留,但是以後只會生產邊緣的餐品或半成品。”
    “華食集團針對肯德雞、麥當佬、甦伊士和樺萊士四個品牌的餐品生產,準備建設全亞洲最大的西式快餐生產基地。”
    吳鎮山听著甦易的話,嚴肅的表情思索了起來。
    新建西式快餐的生產基地。
    滿足四大品牌的餐品生產,這個規模搞不好的確是亞洲最大的。
    這個可是一筆很大的投資啊。
    雖然剛才甦易說華食集團的資金沒問題。但是華食集團一邊要擴張門店,一邊要收購肯德雞,還要投資這麼多錢建設新基地。
    短時間做這麼多事情,對華食集團的資金和經營管理可是很大的考驗。
    不過這個生產基地如果真的能建設起來,對楚省絕對是一個飛來橫富的機會。
    覆蓋足肯德雞、麥當佬、甦伊士和樺萊士四個品牌,上萬家以上門店的餐品生產和研發。
    雖然有些餐品考慮保鮮度,會在各省就近建設小生產基地,但是核心的餐品都是可以在主生產基地完成的。
    吳鎮山不懂西式快餐生產,但是粗略的從生產規模上來看,增加上萬個就業崗位應該是沒問題。
    而且在楚省建立這麼大的生產基地,對楚省食材產業鏈有著巨大的促進作用。
