下午六點一十。
李哲匆匆忙忙的在公司吃完晚飯，然後火急火燎的就回家了。
他先去了新木村一個老菜市場，買了十斤大土豆，還有二十多根王中王火腿腸。
此外他還買了小蔥、香菜、南德調味料、王守義十三香和辣椒面，姜和蒜家里還有。
趕回出租屋後，李哲發現楊欣蕾已經先到家了。
“我去，李兄，你買這麼多土豆干嘛？
還有這麼多火腿腸，咱們離買菜的地方又不遠”
看到李哲手里的東西，楊欣蕾直接被驚呆了。
李哲額頭上都是汗珠，他拎著東西繼續往廚房里走，邊走邊解釋道︰“咱不是要搞副業嘛，我這就是在準備呀。
咱要一鳴驚人一炮打響的話，就不能整那些老掉牙的東西，欣蕾你覺得呢”
楊欣蕾似乎悟了。
“喔，這樣啊，那李兄你真是要擺小吃攤喏？買這些，你準備做什麼東西？”
到了廚房放下東西，熱得不行的李哲，本想直接把衣服脫了的。
但看見楊欣蕾也跟了進來，他意識到不妥不雅便作罷了。
去廳里喝水時，他繼續解釋道︰“你猜呢？很簡單的，待會兒你就知道了。
我現在是打樣嘗試，還不知道到時候有沒有人吃呢，反正是隨意來瞎鼓搗。
反正也沒花多少錢，整廢了也不心疼”
听了李哲的話，楊欣蕾望著他不停的點頭。
“是的，小成本試水，廢掉了也不心疼，呵呵。
那需要我干嘛，我給你打下手唄”
李哲搖搖頭道︰“小事一樁，我一個人弄就行了，你等著待會兒品嘗打分就是。
對了，你幫我把電腦開了把音樂放著，不然屋子里死氣沉沉的”
交代完畢，李哲又匆匆進了廚房。
他先拿了四個大土豆，削了皮後都切成了一兩公分的四方塊兒，然後又拿了兩根火腿腸，也都切成了一兩公分長的段兒。
再然後，他將蔥姜蒜和香菜都備好後，就直接開火了。
“李兄，就這樣啊？土豆丁加火腿丁？這麼簡單？”
李哲剛開始炒土豆丁，楊欣蕾就湊過來看熱鬧了。
“對呀，剛開始弄，咱就別挑戰自己整太復雜太考驗技術的了，再說我也只是做試驗嘛”
他不停的翻炒著土豆丁，眼楮的余光掃向還未入鍋的火腿丁。
他此時也在想，這個組合是不是略顯單調了，還要不要再加點啥弄個三拼組合。
“好吧，你慢慢弄，我等著品嘗打分就好了。
我先去你房間用會兒電腦，哎，咨詢客戶還是不夠多喲”
李哲看了下楊欣蕾出去的背影，她似乎對自己的試驗品沒多大信心。
十幾分鐘後。
他的試驗品弄好了，他準備了兩份，一份一盤。
兩盤是有區別的，一盤用的調料是南德，一盤是十三香，用十三香的一盤還撒了辣椒面翻炒過的，兩盤都有加蔥段和香菜。
一個鍋出兩個味兒，李哲是用了方法的，土豆丁加火腿腸丁炒熟後，他就先撈了一半出來的。
“哇喔，好香，李兄，你做好了呀？我可以品嘗打分了嗎？”
李哲正要呼叫楊欣蕾，楊欣蕾直接聞著味兒就興奮的鑽進了廚房。
李哲見狀，便拿起一雙筷子遞給了楊欣蕾。
“楊評委，我提醒你喲，這一盤加了辣椒面的，有點辣，你扛不住的話就只嘗另一盤”
楊欣蕾倒是罕見的無所謂。
“沒事，沒事，我都得嘗嘗。
就算辣，我嘗一兩口就好嘛，辣就喝水唄，嘿嘿”
楊欣蕾說完就開始品嘗，李哲也拿起筷子一同品嘗起來。
一口土豆丁，一口火腿腸丁，一種各嘗兩口。
李哲感覺，雖然土豆丁和火腿腸丁是一樣的外脆里嫩，但只加了生抽和南德的那一盤，滋味要寡淡一些，口感沒十三香辣椒面那盤那麼豐富有層次……
為了確認口感滋味，他又繼續多嘗了幾口。
最終，他個人還是更喜歡用十三香加辣椒面的這一盤。
雖然辣，但就是辣的過癮，就是感覺更好吃一些。
心里有數後，他看向了還在一個勁兒品嘗的楊欣蕾。
“李兄，我覺得辣的好吃，雖然有點辣，但就是好吃一些。
我個人覺得這一種口味可以開攤試水了，你看我，都吃了很多了呢”
李哲滿意的點了點頭。
“呵呵，真是英雄所見略同啊，我也是這麼認為的。
欣蕾，這樣，也不多，咱倆把這些趕緊吃完，然後我再多弄點兒，還是兩種口味。
就咱倆評價拍板還不穩妥，待會兒把周森他們三個都叫來嘗嘗，萌萌和小賀也叫來，通知他們的事就交給你了”
楊欣蕾的筷子還沒停，她的腦袋重重的點著，嘴里連聲嗯嗯。
四十分鐘後。
李哲的第二鍋香煎土豆火腿丁好了，一半香辣味兒，一半清淡家常味。
周森昊銘萎哥和萌萌小賀，這三男兩女五位大眾評委也如約而至。
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一番品評之後，這五位評委的意見也出來了。
相同的是，五個人都覺得這個小吃有新意，味道也不錯，值得擺攤一試。
但區別在于，除了萎哥一個人站隊清淡家常味，其余四人都鐘情香辣味。
“好，既然如此，那我就定下來了，就是香辣味這一款。
在深圳這邊打工的都是外地人，還是以咱們湖北湖南四川江西這些地方的人居多，還是香辣重口味的更好賣些。
萎哥，你這個廣東人，不能吃辣，你的意見我就忽略不計了”
趁著大家還在盯著香辣味試驗品猛吃時，李哲也最終拍板了。
“李哥，你說得對！既然你把東西都搞出來了，你到底啥時候對外出攤試水喲？”
李哲話音剛落，腮幫子鼓鼓的劉昊銘立馬問道。
李哲瞅了一眼楊欣蕾，楊欣蕾正一臉期待的看著他。
他稍加思索後回道︰“很快，這樣，現在九月初，等我再琢磨清楚完善些，最多月中咱就開搞”
李哲此言一出，所有人都看向了他。
此時，香辣味試驗品已經被消滅的差不多了。
許萌萌已經把家常味的盤子端在了手里，萎哥的筷子上，還夾著一段焦香酥脆的火腿腸。
“支持”
“我也支持，到時候我還來嘗”
“李哥，到時候我給你打雜，我先預定了啊”
……
眾人齊齊響應中，周森突然用筷子敲了敲被一掃而空的白瓷盤子。
“李哥，我覺得你到時候可以加點小米辣，再加點洋蔥碎一起炒，我保證更香辣更過癮更暢銷”
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