隨著時間的推移，一道道美味佳肴也紛紛被端上飯桌，直至桌上被擺得滿滿登登。
眼下三年災害早已過去，很多有錢人家尚且都能大魚大肉，更何況是軋鋼廠這種萬人大廠接待貴客。
“嗯，楊廠長，李副廠長，你們這個食堂廚子燒的菜口味真是不錯，味道這麼正宗的譚家菜，我已經好多年沒吃到了，真是地道的很，像是這道草菇蒸雞，就是我最愛吃的一道菜，你看能不能把廚子請出來，讓我請教一下。”
冶金部工程處主任趙主任對飯菜非常滿意，看來也是位對吃喝方面門清的老饕，不然也不會提出見一見廚子的要求。
楊廠長哈哈一笑，笑眯眯的看向李懷德，“後勤部和食堂方面都是我廠的李副廠長負責的，這桌子菜也是他招呼的，既然趙主任吃的如此滿意，那李副廠長你就把廚子請來，讓大家都見上一見。”
“好說好說。”李懷德微微一笑，隨即轉頭看向一旁的後勤主任王兆軍，命令道︰“你去後廚把傻柱叫來給諸位領導打個招呼。”
說罷，忙不迭看向趙主任，向他吹噓起來，“這位給我們做菜的何雨柱同志，可是正宗的譚家菜傳人，燒得一手好川菜，雖然現在只是八級廚師，但手藝卻是我們廠最好的。”
趙主任有點不解，脫口而出道︰“沒道理啊，這手藝一看就是老師傅做出來的，怎麼會才是八級廚師？難道是成份不好？”
工人的職稱是一級最低，八級最高，而廚子的級別則是和工人大截然相反，八級是最低的，所以趙主任才有這麼一問。
李懷德就知道會有這麼一問，趕緊笑著解釋道︰“那倒不是，何雨柱家三代雇農，他爹就是我們廠的廚子，只是他這人說話很軸，做起事來不計後果，所以認識的人都稱呼他為傻柱，久而久之連他的大名都不喊了。”
“他這人非常不會說話，所以在廠里因為說錯話得罪了不少領導，所以他這廚子的職稱才一直升不上去，等會他要是說錯話，趙主任您千萬別和他一般見識，事後廠里會處分他。”
趙主任扯了扯嘴角，有點驚訝還有如此脾氣古怪的人，尷尬的笑著擺擺手，“不至于，既然這位大廚不會說話，那我還生什麼氣，我是看中他的廚藝，又不是看中他這個人。”
“只要是成份沒問題，一心為人民服務的同志，就是嘴再臭，我都是睜一只眼閉一只眼。”
眾人盡皆大笑，楊廠長附和道︰“趙主任這話說得在理，有本事的人脾氣臭點也正常，只要思想沒問題，成份沒問題，那就是好同志，我廠有些八級工，脾氣比他還臭，可為了廠里的發展，我們這些做領導的，還不是得哄著人家。”
沒過多久，傻柱被王主任帶進了包廂。
這貨依舊是一副混不吝的樣子，雖然老實的站在原地，但眼珠子依舊瞟來瞟去。
看到梁啟東竟然也在飯桌上，還大搖大擺的坐在李懷德身旁，他很是驚訝，朝梁啟東一陣擠眉弄眼，完全沒將這些領導當回事。
見他如此放肆，李懷德頓時不高興了，皺眉喝道︰“傻柱，今天是冶金部里的領導來我們廠視察，你態度放尊重點。”
傻柱這廝畢竟是他手底下的兵，一言一行都代表他的臉面，這要不是趙主任非要見這貨，他根本就不會讓這個忿貨出來丟人現眼。
傻柱嘿了一聲，臭脾氣當場就上來了，回懟道︰“瞧您話說得，我都做了一大桌子菜了，還咋尊敬，給你們磕一個？這我可真做不到，要不您給示範一下。”
他覺著連梁啟東這個剛轉正的工人，都能和這些領導同桌吃飯，這些領導也不見得有多大，更何況在梁啟東面前跟這些領導卑躬屈膝，他實在做不出來。
“你...”李懷德被懟得啞口無言，一張老臉瞬間漲成了豬肝色，眼瞅著就要發火。
“好了，老李消消氣。”
趙主任見狀忙做起了和事佬，攔下動怒的李懷德，笑呵呵道︰“何雨柱同志，我們叫你上來不是為了刁難你的，而是要感謝你給我們做了一大桌豐盛的菜肴，你這手藝可不一般啊！”
“尤其是這道草菇蒸雞做得非常地道，這道菜可是譚家菜中的一絕，做成這樣可不容易，你能給我們說說，這菜是怎麼做的嗎？”
傻柱一听就知道這老頭是個吃的行家，䱇瑟道︰“哎呦，這位領導是個識貨的，擱以前，他們也就認識個小雞炖蘑菇，忒俗氣，而這道草菇蒸雞，才是我們譚家菜中的上品，要說怎麼做，那可就復雜了。”
“先將草菇放入碗中加入開水泡發後撈出，原湯留碗里澄清備用，再將草菇洗去泥沙去掉根蒂漂洗干淨，將雛母雞切成四厘米見方的小塊。”
“將雞肉塊放入小盆中，加入草菇，澄清之後的草菇湯，精鹽，醬油，白糖，熟雞油，紹興酒，濕澱粉，蔥段，姜片，拌勻之後上蒸屜用旺火蒸上二十分鐘後取出，最後再撿去蔥段，姜片，裝盤就行了。”
“我說起來可能您听著是簡單，可要是真做起來，其中的火候，作料的配比都忒考究手藝，所以就算您按我說的做，估計也做不出我這味道來。”
這貨很是不屑的撇撇嘴，顯然不認為趙主任是能做出這道菜的人來。
李懷德眼皮子狂跳，忙不迭呵斥道︰“傻柱，你注意分寸，別以為能做得一手好菜就得意忘形，你這樣的都能學會，趙主任能學不會？”
傻柱這貨就屬 驢的，一听這話馬上較真道︰“這還真夠嗆，我做廚子這麼多年，能听一遍就做出來菜的，就見過一人，其他人，那都白搭。”
此言一出，趙主任頓時來了興致，刨根究底的追問道︰“哦，還有如此絕頂聰明的人？我倒是想見識見識。”
喜歡四合院之我全部都要請大家收藏︰()四合院之我全部都要書更新速度全網最快。