第249章 涼拌豆腐
等到白時忙完，也到了傍晚該領肉塊的時候。
領了肉塊帶著小黑熊回山洞，他們第一時間都是去看石頭壓著的豆腐。
沒水從布料里滲透出來，白時就拿走了石塊，揭開栓緊的布料。
小黑熊也湊上來看。
松散的豆腐腦瀝干了一部分水分後，在石塊的重壓下，融成了整齊的塊狀。
白時拿來骨刀，橫豎切了兩刀。
內里也是潔白嫩滑，和從前看到過的沒有差別。
小黑熊用洗干淨的爪子踫了一下，立即就被戳出了一個小洞，驚慌地收回了爪子，又悄悄看了一眼哥哥。
白時反而在笑，被他的動作惹笑了。
“哥哥，這個豆腐要怎麼吃啊？”小黑熊放下心，踮起腳湊近了看。
“可以煮在湯里吃，也可以炒著吃，不管怎麼做都是很好吃的。”
就是少了點，不過這話白時沒說出來，因為這是誰都能看出來的事實。
還有其他能讓他吃飽的除了肉塊之外的食物寥寥無幾。
小黑熊听到就興奮了，“哥哥，我們今晚怎麼吃啊？”
“怎麼吃…”白時想了想，“涼拌怎麼樣？”
他不是不記得復雜的做法，但是豆腐只有兩塊，費時費力的做出來只能嘗嘗味道，他不想干。
涼拌正好，不麻煩費力，只要調料放得合適也很好吃。
“涼拌？”小黑熊先是回想了一會，他應該沒有听過這個詞。
“就是不用煮也不用炒，只用白鹽、麻粉、辣粉、蔥、姜、蒜拌一下。”
說干就干，白時先把肉塊炖上，烤肉也串好腌制。
炖烤的肉塊需要花費不少時間，白時和小黑熊在此期間喝了果肉糊糊，白時還多吃了一碗酸奶。
等待肉塊快熟了，白時就開始準備涼拌的辣椒油。
涼拌的豆腐最好是用手抓爛，這樣可以更入味。
小黑熊鋒利的獸爪很適合做這事，他本人也非常的願意，所以豆腐就成了他手中不堪一擊的玩具。
“烏時，不可以捏太碎了。”小黑熊已經在一塊豆腐上捏了好幾次，白時不由得再次叮囑。
轉而忽然想起，捏太碎了只是不好夾走，但是他現在連稻谷都沒有發現，哪有那麼多的事，用勺子吃正合適。
“好，哥哥。”
小黑熊立即換了另一塊豆腐。
白時不再管，專心致志的炸油辣子。
“哥哥，我都捏完了。”小黑熊興高采烈的朝他揮手。
“捏完了就裝到干淨的木盆里。”辣粉雖然不是紅色的，但是嗆鼻的威力卻是更厲害，白時偏過頭嗆咳了兩聲。
小黑熊找來木盆，兩塊被他捏碎的豆腐裝了有半盆的樣子，
白時把切好的野蔥葉子撒在豆腐表面，制好的調料倒進木盆里。
熱油的余溫瞬間將蔥葉燙的滋滋作響，野蔥的香味強勢直白地沖進鼻子，沒有任何遮掩。
用勺子慢慢攪拌，確保每塊豆腐上都裹滿調料。
“哥哥，聞著好香啊！”
不是濃重的香味，只是淡淡的香味，配上雪白的豆腐 瞬間讓人食欲大增。
木盆端到木桌上。
白時舀肉塊，小黑熊拿著烤肉擺放在桌上的陶盤里。
這一頓晚飯很簡單，只多了半盆新菜。
奶茶和酸奶都擺上桌後，他們第一時間都把筷子伸向涼拌豆腐。
豆腐表面裹著的料汁又麻又辣，咸味略重，卻恰好壓制了辣粉的尖銳的味感，多出了幾分厚重悠長。
由于辣粉威力很厲害，所以白時放白鹽的時候特意加多了一點點。
咬破後，豆腐內里沒被調料染上味道，給麻辣的舌尖帶來了一點緩沖。
豆腐本身嫩滑的口感在這濃烈的味道中得到了最好的體現。
不就著任何東西白時吃了幾筷子，听著耳側小黑熊的吸氣聲，才想起來面前還有一碗炖肉和烤肉。
“多喝點奶茶，解辣的。”白時裝了一杯奶茶給小黑熊，自己喝了一口湯。
確實好吃，但是辣不可否認。
吃了一會，白時重新給自己拿了一個木碗來，趕了半碗的涼拌豆腐，肉塊在里面滾上幾圈再吃。
此刻的豆腐已經成為了辣椒碗里的一種類似蔥姜的配料，很好地浸飽了辣味和麻味。
蘸過的肉塊吃起來清新解膩，爽辣開胃。
這讓白時想到了面條的一種特別吃法，豆花面。
用豆腐做成蘸料，可以是他現在的吃法，也可以直接倒進面碗里。
肯定都比他現在做的精細好吃。
他當時怎麼就沒找到對應的食譜呢。
不過，他現在已經把豆腐做出來了，說不定什麼時候也能做出一碗好吃的豆花面。
味道相似他是不敢比，不過好吃卻是簡簡單單。
他做的就沒有哪個獸人說過不好吃，他自己也包括在內。
“哥哥，這個也好好吃！”
“哥哥，我們明天還做豆腐嗎？”
“哥哥，明天我想吃辣的。”
“哥哥…”
…
翌日清晨，白時起來後，先給洞外空心樹塊里的植株和種子都施了一些異能。
下山轉了一圈，解決完生理需求，取了火上山。
他今天還是沒打算去采集。
雖然這段時日已經出現了一些甜樹果，但是大多數都還是半酸半甜的。
這些從獸人們每天早上都會給他送來的食物就能看出來。
說句不客氣的，以他現在的地位，部落里有什麼好的不用他要都會給他送一份。
當然他也不是因為沒什麼可采集的才不去，而是他想再織一些布出來。
昨天用布做過濾的時候疊了七八層，漿液還是不夠細。
而且他還想做衣服，這幾天還有些閑暇時間不織，他就絕對不能在雪季前完成。
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