張強買菜回來就看到許久沒動靜的工作手機多了個添加好友請求，這頭像不就是樓上那董明珠嗎？
這……
如果不認識得話，張強還是挺願意撩撥一下的，反正也沒事干，聊騷嘛。
萬一還得手一親芳澤呢，是吧？
但是無論董姐還是董明珠都知道小奶狗是他張強的表弟，萬一被找上門來，張強也不能真變身表弟交出去呀。
“色就是空，空就是色，沖動是魔鬼。”張強念叨著把工作手機給關機了。
反正自己現在沒工作，如果不做老本行的話，以前那些客戶大多數是沒有價值和意義的。
所以人吶，最好還是別把自己想的太重要，哪怕張強手機里有不少老板的微信，以往聯系還挺密集的，但是對于張強來說其實那些人都不重要。
張強對他們來說也可有可無。
自從張強被辭退，這個工作手機已經挺久沒有信息了。
不能幫忙賺錢的，或者不能帶來實際幫助的，張強可沒興趣去維護這一段關系。
不在其崗，不謀其事。
也許這就是張強和頂尖業務員之間的差距。
還是享受生活，然後想辦法賺錢吧。
享受生活的第1步，給自己做頓好吃的！不是一直念叨要吃小雞炖蘑菇嗎？走起！
已經殺好的蘆花雞剁吧剁吧就可以下鍋啦，張偉的廚藝雖然一般，但也算是廚房老手，說不上有什麼刀工，但，砍個雞還是相當簡單的。
只是當張強掄起菜刀開工的時候就敏銳的發現了很大的不同。
自從被系統折騰，張強已經有大半年沒有動刀了，平常都是整點簡單的，比如說煮個面條蒸個面包煮熬個粥什麼的，餓不死就成。
理論上來說這麼久沒用，菜刀多少有點生疏，但是菜刀入手那一刻，張強就感覺……如臂指使！
四斤重的整雞，三分鐘完成剁骨剔肉，實現大部分的骨肉分離，別說以前的張強了，就是做了幾十年飯的老媽估計都沒這能耐。
“嘖嘖，有點不對勁呀。”
猶豫了一下，張強摸出了有一根胡蘿卜，然後半分鐘左右，張強就得到了一碗蘿卜絲，粗細長短還挺均勻的，這刀功……也不知道入門了沒有。
“哎呀，我這腦子，這等一下怎麼煲湯啊？”
張強懊惱的揮了一下菜刀，然後一種記憶上的熟悉感油然而生，一對比記憶，張強愣住了。
這……這是菜刀，不是斧頭！
把雞肉腌制好，然後下樓買胡蘿卜的張強腦袋都是嗡嗡的，誰能跟他解釋一下，為什麼狂戰士會附帶切菜技能，而且長起來有這種感覺，恐怕這附帶的不是單純的切菜啊，是庖丁解牛。
關鍵是那只雞骨肉分離太完美了，比好多短視頻里大廚所展示的還完美一些。
就離譜呀。
不過……好像也正常，狂戰士的原型跟程咬金很像的，而程咬金的成名的三板斧就是“劈腦袋、鬼剔牙、掏耳朵”，後面兩周都是細致操作，講究粗中有細，細中有密……
算了，編不下去了，愛咋咋地吧。
張強表示既然有好處，我就大大方方收著了，至于為什麼有好處，算了，不必細究。
先炖個雞骨胡蘿卜玉米湯，這個沒什麼技術含量，就是時間需要久一些，炖它一個多小時，味道才好。
不過要注意的是炖湯最好把雞皮給剝掉，不然整鍋湯都是油。
至于剝下來的雞皮也可以不浪費的，跟雞肉一起做就是了，反正張強不太講究，他又沒有女朋友。
等到湯炖的差不多了，然後煮飯，飯好了就開始做今天的大餐。
說是想吃小雞炖蘑菇，但是真拿到這蘆花雞的時候張強就覺得直接炖蘑菇浪費了，這麼好的肉質首選應該吃白切，但是白切雞的話半只不好做，整只做又吃不完，後面又不新鮮了。
所以張薔選擇了另外一種最能體現食材原汁原味的做法，� ˊ遙 br />
把砂鍋燒熱，溫度一定要高，然後倒入花生油，再放入切成塊的蒜頭生姜沙姜翻炒出香氣，鋪平之後在上面鋪一層處理好的香菇，再放上腌制好的雞肉，蓋上鍋蓋後，淋上一圈的九江白酒，大火燒兩分鐘左右就可以轉小火生燜10分鐘左右就成了。
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雖然說張強做飯很任性，但是抵不住結果很美妙呀，時間沒到，火候不夠，但伴隨著砂鍋蓋那小孔“� 鋇耐 餘縉 閆 膊蛔〉耐 庖縞 耍 碳イ惱徘坎蛔〉難士謁 br />
再看看那一鍋雞湯，炖一小時20分和一小時11分沒什麼區別，馬上撤換下來開火炒青菜！
炒青菜的時候還麻溜的盛飯裝湯，勢必要� ˊ頁齬 哪且豢嘆涂梢猿苑埂 br />
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“這才是雞肉應有的味道！”
只嘗了一塊，張強就徹底淪陷了。
兩廣對雞肉最高的評價是︰雞有雞味。
什麼叫雞有雞味？張強也說不清楚，但是，不需要額外的東西一口就能分辨出走地雞和圈養雞的區別，甚至有一些嘴刁的老廣只需要一口就能給走地雞分個3569等，是吃飼料長大的走地雞，還是吃谷物長大的走地雞，甚至是吃蟲子長大的走地雞。
當然這跟張強沒關系，張強的舌頭沒那麼叼，他只知道好吃好吃好吃，然後狼吞虎咽。
張強吃得開心，樓上就折磨了。
今天是周末，董明珠特地在家里休息，也是拿著手機等消息，可惜微信好友遲遲沒有通過，煩躁的董明珠在沙發上打滾。
小哥哥真的好帥，帥的讓人抓心撓肺啊，而且听小姑說小哥哥還不是那種手無縛雞之力的小白臉，真在一起的話男友力一定爆棚，想想就富有安全感。
董明珠都準備好來一段美好的邂逅，可是小哥哥不給力，遲遲不給機會。
惱火的董明珠好幾次都想下樓主動出擊了，幸好女性的矜持和美女的驕傲讓她又收回了腳步。
就是這麼猶豫不決的時候，已經中午了，董明珠還記得小姑說那帥哥上午就要離開深城回羊城，想主動也沒機會了。
董明珠只能懊惱的捶抱枕，然後聞著不知道哪里飄來的香味摸出手機點外賣。
還沒想好吃什麼呢，小姑董姐就來了。
一進門董潔就驚訝了，“明珠你炖雞啦，好香呀。”
“……”董明珠無語了，跺腳，“小姑你還不知道我是廚房殺手呢，什麼時候有這手藝了？”
董潔恍然收回往廚房的腳步，“對哦，你這丫頭要是有這手藝我跟你媽都不用擔心你會被餓死。”
“什麼嘛，不會做飯就會餓死我不會點外賣嗎？我不會下館子嗎？”
董明珠小聲的逼逼，在這個事情上，她還真不敢跟家里 ，就像一家子學霸出了一個學渣，董明珠是在一個廚神世家里出了一個廚房殺手，反正無論他事業做得多好，錢賺了多少，涉及到吃的廚房等等問題上她就毫無地位。
甚至說話大聲一點，都會被群起而圍攻。
雖然聲音不大，但董潔耳朵好還是听到了，冷笑，“對對對，也不知道前幾天是誰吃了整整一個月的泡面。”
董明珠苦了臉，也想到了那不堪回首的往事，一臉苦逼，“那是意外意外懂不懂？”
疫情那幾年，個別地區封樓閉戶，所有人禁止出門，一應需要由專人送過來，大家懂的。
會做飯的還能團購一些米面糧油簡單吃一些。
不會做飯的又不能點外賣，那就只能天天泡面天天泡面。
姑佷斗著嘴，不由自主的尋找著香氣的來源，然後就到了陽台，陽台對面沒有樓房，香氣只能從樓上或者樓下飄過來。
不過……董姐可對自家樓房結構熟悉的很。
這棟樓一共十層半，9層10層都是自家人住的，本來也給小佷女留了房間，不過佷女不願意跟一大家子住一起，就在六樓選了個兩房的小套間。
而678層都是2房1廳的小套間布局，也就是說樓陽台的樓上也是陽台，香味可飄不過來。
四五層是1房1廳的布局，陽台下面正好是張強家的廚房位置。
結論就很明顯了。
董潔驚訝了，第1次對張強刮目相看，“小張還有這手藝？羊城那邊好些老字號都不一定有這個能耐。”
又細細的嗅了一口，還听到了細微的“� 迸縉 嗝髁耍 壩Ω檬鞘 ˊ異思θ猓 矣玫氖欽 謐叩せΓ 寡 孀庸任錟侵鄭 蝗幻揮心敲磁 竦南鬮丁！ br />
“吸溜。”董明珠吸了吸口水，眼巴巴的看著自家小姑，“姑你就別說了，我都餓了。”
“餓死你活該，讓你不好好練一練。”董潔好氣又好笑，自己都下來了，聰明的小佷女當然知道是來喊她吃飯的，也沒啥好說的，拽起小佷女就往樓上走。
“小張的廚藝好像挺不錯，要不你考慮考慮小張？”
“不要，丑。”
“小張哪里丑了？人家只是長得普通一些，而且人家小張老實顧家。”
“噫——長得普通就是丑，老實就是木訥沒情趣，而且一個男人用老師作為優點，說明他沒本事還窮，顧家那說明他宅還油膩，我才不要呢。”
“霍，老實本分的你不要，有錢玩有能耐的你不要，你就挑吧，小心一輩子嫁不出去。”
“哼哼，那就不嫁了唄，姑奶奶我有錢，自己給自己養老。”
姑佷倆說著就走遠了。
張•長得丑•油膩•強毫不知情，這會在樓下狂炫兩碗大米飯，兩菜一湯也被狂掃大半，直接吃撐了。
剩菜放冰箱，洗碗收拾廚房，張強就琢磨開了。
雞骨頭已經全部炖湯了，滋味相當好。
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剝下來的雞肉還有一半，已經腌制好放入冰箱保鮮，應該也夠明天吃的。
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重點是，從游戲里具現出來的雞品質太好了。
這樣品質的雞肉，如果在市場或者小區里支個小攤賣的話，麻煩，還賣不上價，超市里賣的飼料雞11塊，路邊賣的頂多15塊，而且不好賣。
這種品質的雞應該找大酒店，特別是粵菜酒店，張薔可是記得以前同學聚會的時候，有個高中同學就說畢業了回家養雞，養那種走地的三黃雞，直接承包一座大山，讓那些雞滿山遍野的跑，加上科學喂養，出欄了直接供給羊城的老字號粵菜館，帶毛35一斤。
張強還記得那個同學得瑟的帶了兩只過來讓酒店給做好給同學們嘗嘗，那個滋味張強現在依然能回憶起來，確實比飼料雞好上太多，比奶奶散養的走地雞也好上不少，口感上，肉質上，味道上都優勝出不少。
35一斤確實值那個價。
但是張強也覺得自己從游戲里帶出來的蘆花雞，絕對不比同學養的那個雞差，甚至可以說因為他廚藝一般，做菜又不太講究，還拖累了這只雞的味道。
一想到好東西被賤賣，張強就心痛的不行，“真15塊一斤賣了，我還不如自己吃頓好的。”
不過讓張強去找大酒店推銷，並不現實。
深城也有好些粵菜館，張強也相信他們肯定舍得花錢去采購好的食材，但是作為酒店，好的食材固然重要，但更重要的是安全。
酒店可以不問來路，但有一個東西肯定是要的，檢疫證明，市場經營資質！
如果連基本的資質和檢疫證明都沒有，萬一食材出了問題，或者被市管上門檢查發現了，那可是大麻煩。
如果張強能夠提供活雞，這些資質證明倒不是很重要，因為酒店可以自己養一兩天，觀察確定沒問題再進行宰殺。
但是張強沒辦法從游戲里帶出活雞，至少現在沒辦法。
品質這麼好的雞只能賣15塊，還要擔心被城管追，或者被就近的商家趕，搶了那些阿姨的生意估計還要挨罵，想想就虧的慌，還真不如留著自己吃。
正好這大半年的遭了老罪，需要補補。
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