美食︰街邊小炒,饞哭星際大廚

第158章 異樣

類別︰都市言情 作者︰鬼小七 本章︰第158章 異樣

    比賽還有一個星期開始,方大田重新回歸了小攤販生活。

    參加廚神比賽這件事只有徐家和方大田知道,其他人根本都不知道他參賽。

    方大田不是那種急功近利的小人,做事情總有他一套的規則和辦法。

    此時方大田揉搓著面粉準備做家鄉流傳下來的面食,酸辣大寬面。

    在這個夏季,猶如熱戀般狂熱的日子,就是需要吃到甜甜酸酸帶著點刺激的大寬面。

    此時徐天昊裸露著上半身,一條毛巾掛在脖子上,埋怨起來。

    “這種鬼天氣,簡直是要人死的節奏!”

    方大田听了,只是笑了笑,並沒有搭話,而是揉搓著面團。

    徐天昊看著方大田,一臉淡定地揉搓面粉,臉上一滴汗也沒有。

    “師傅,這麼熱的天氣,你悶在廚房卻沒有汗,你是怎麼做到的?”

    方大田自然不會告訴他可以用調整身體的溫度。

    自從他練就鐵砂掌後,他就能將身體溫度隨意控制。

    他找了個借口隨意敷衍過去。

    “我這是鍛煉出來的,多多鍛煉就是了。”

    徐天昊看著自家師傅也沒說什麼,而是靜默地揉搓面團。

    “師傅,面條我們可以出去買半成品,有必要這麼辛苦自己弄嗎?”

    徐天昊看著這人忙活的樣子,忍不住拿出一把扇子給方大田扇風。

    方大田此時微微抬眸,笑了笑解釋。

    “外面的粉條加上了添加劑,或者食用堿不夠無法做出q彈的口感。”

    “要是出去買了,口感當然不同,還不如自己做來的實際美味。”

    說完方大田揉搓好面團,用刀子分成一小塊。

    然後放在盆子上蓋上保鮮膜進行發酵。

    而這時候方大田擦了擦手上的面粉,揮了揮手示意徐天昊跟他出去。

    “你出來,我有話要和你說。”

    徐天昊听了,忍不住好奇起來,便跟著方大田出了廚房。

    方大田看著這人的模樣,開始說起他的打算。

    “天昊,我不想成為你的負擔,我不會收你做徒弟。”

    徐天昊一听這話,瞬間崩潰。

    他臉上帶著怒意,忍不住叫嚷。

    “為什麼?為什麼不能認你做師傅?你是嫌棄我沒用嗎?”

    方大田一听,眼里閃過一絲憂愁。

    他沒辦法和徐天昊說出真相,他拿出華子抽了一口。

    系統和星際空間的事情不是常人能做到。

    這時候他只是擔心徐天昊會受到時空的影響而失常。

    而他之所以不做徐天昊的師傅,就是因為他知道徐家的勢力不會看上他。

    方大田說了一句︰“你先跟著我一段時間,要是你還是覺得要認我做師傅,到時候另當別論。”

    徐天昊听了,就知道方大田有所隱瞞。

    但是他執拗地握緊拳頭,信誓旦旦地說了句。

    “無論怎麼樣,你都是我的師傅,這件事情是不會變的。”

    方大田听了,抿了抿唇。

    “行了,你進來廚房幫我。”

    方大田說完就帶人進入廚房。

    剛好面團發酵得蓬松起來。

    圓圓的面團純白美好,猶如冬天的雪團子。

    方大田用手戳了戳面團,凹陷的地方瞬間恢復原形。

    而此時方大田將面團放進冰水里面。

    徐天昊看到這一步,頓時愣住了。

    “師傅,你這是干嘛?為什麼將面團放進冰水?”

    方大田看著這個好奇寶寶,忍不住敲了一下他的腦袋。

    “我就說你做事情不經腦子,放進冰水里面可以增強面團的柔韌性。”

    說完他隨即拿出面團開始揉搓捏變。

    他用手用力壓面團,隨之一拉,一條長寬面就這樣形成。

    方大田制作的寬面的同時,手里的溫度將會升高。

    他要手心的熱度,隨意改變面條的形狀。

    這時候他將寬面放進冒著熱氣的沸水。

    沸水中,寬面不斷地在里面游動。

    徐天昊看了眼里多了幾分崇拜。

    “師傅,我有什麼能幫你的?”

    “看準火候,十分鐘將面條撈上來,然後放進冰水里面。”

    方大田說著,手快速地點揉搓面條。

    不到十分鐘,他將面條處理完。

    而徐天昊正準備將面條從冰水中取出。

    此時方大田拿出了雪碧來代替醋和糖分。

    雪碧處理的湯汁會比醋來得更加方便和控制口感。

    此時他拿出檸檬切塊,並且在里面擠進了檸檬汁。

    雪碧和檸檬汁混合後散發著酸甜的味道。

    徐天昊看到這情況,忍不住吞咽了一下口水。

    在這種炎熱的夏季,要是能夠吃掉酸辣美味的大寬面,那是多麼幸福的事情。

    方大田這時候將小米椒以及雞精和少量的鹽放進醬汁里面。

    他們隨意地攪拌,最後將特制的辣醬也放進里面進行調制。

    不到十分鐘,醬汁就已經完成。

    方大田看著眼前的大寬面,倒入了醬汁不斷攪拌。

    “這個東西一定要入味才好吃。”

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    說完方大田還在上面加上了白芝麻和花生碎。

    頓時獨特的香味充塞著廚房。

    徐天昊忍不住用手挑了一條大寬面。

    “嗚嗚嗚,真香!”

    方大田看著這個家伙,忍不住吐槽。

    “真是貪吃狗上身,都還沒好就吃了。”

    被罵的徐天昊只是聳了聳肩,傻乎乎地笑了笑。

    而這時候,好久不見的陳瀟來了。

    只是那麼一段時間,陳瀟的臉色變得紅潤健康。

    她一進來就听見方大田他們的對話。

    “什麼東西這麼香?”

    方大田轉頭一看,發現程瀟早就來到了他們的面前。

    “陳小姐,難得你會過來。”

    陳瀟听了嘴角微微翹起,眼里帶著笑意。

    “方老板,都是因為你,我才會康復。”

    “我過來是為了感謝你。”

    說著陳瀟拿出了一個鼓脹的信封。

    方大田不用打開就知道里面是什麼。

    他揮了揮手說道。“陳小姐,這是我應該的,你不用感謝我。”

    方大田這時候將大寬面分成三碗,便邀請說道。

    “來嘗嘗我的手藝,這是我在夏季準備新出的菜式。”

    徐天昊听了,不由得點點頭。

    他隨之吃了一口,頓時他臉色陰沉起來。

    “師傅,這里面有問題。”

    方大田听了皺了皺眉。

    他拿出筷子嘗了一口。

    頓時他臉色暗沉,確實有問題。

    面條竟然有這微微苦澀。

    方大田听了,知道正常人是嘗不出問題。

    但是他們是要給食客最優質的感受,這個問題就必須要處理。

    正常的大寬面制作,根本不會帶著苦味。

    而這時候方大田發現這問題出自于檸檬上面。

    檸檬的苦味將寬面原本的味道所掩蓋了。

    方大田頓時苦惱起來。

    而陳瀟吃了一口,並沒有多大感覺。

    “我怎麼沒感覺這面條有問題?蠻好吃的啊!”

    方大田听了不由地搖頭。

    “確實有問題,我重新制作。”

    大寬面竟然是檸檬的問題,那就必須購買上等的檸檬來改善這口感。

    但是問題,現在市面上的優質檸檬不多,反而都是國產較多。

    方大田看著徐天昊等人說了一句,“我去市場看看。”

    陳瀟听了,打斷了方大田的話。

    “不用,我給你找來。”

    “方老板,你幫我治療了厭食癥,我還沒有機會感謝你。”

    “這次當是給我報答的機會。”

    方大田听了,也不好拒絕。

    他看了一眼這人,忍不住點頭答應。

    “那好,那就麻煩你了。”

    陳瀟點點頭,剛準備離開就發現了異樣。

    此時她才發覺徐天昊的異常。

    他臉色陰沉得可怕,眼神帶著寒意盯著她。

    她心頭驚駭,忍不住問了句。

    “徐先生,請問是怎麼了?”

    徐天昊看著這人,臉色恢復如常。

    他只是聳了聳肩說道︰“沒什麼,只不過是有點困罷了。”

    陳瀟怎麼沒注意到他的陰沉的目光,但是她並沒有直接說。

    此時她剛上車,就換了一張面孔。

    她看著車上的手下便開口︰“給我調查徐天昊的事情,還有跟蹤徐家最近的動作。”

    手下恭敬地應答了一聲,便開車離去。

    而陳瀟走後,徐天昊抿了抿唇,才說出心頭的事情。

    “師傅,你能不能和這個女人斷絕來往?”

    方大田一听,隨之愣住了。

    他看了一眼臉色犯難的徐天昊,不由地問道。

    “為什麼?”

    徐天昊看著方大田才緩緩解釋。

    “我感覺這次陳瀟來的目的,並非單純感謝。”

    “她要是幫助我們,恐怕是另有目的。”

    方大田听了,不由得抿了抿唇。

    他也察覺到陳瀟的變化。

    女人身上散發著一股寒意,甚至她的眼神帶著一絲渾濁。

    似乎被某種東西控制。

    方大田也說出了他剛才的疑慮。

    “陳瀟有點不對勁,但是我沒擺明說。”

    “對,她的眼神看著你很不對勁,猶如盯著獵物。”

    “師傅,我們搬離這里吧,恐怕這人還會過來找事情。”

    方大田听了,不由地搖頭。

    “我已經習慣這里的生活,搬走是不能的。何況食客都集中在二十一街。”

    “今天先跟我去擺攤,到時候我們再商量這事情。”

    方大田按照往常一樣早早地準備了東西,帶著徐天昊來到了二十一街。

    當他們來到二十一街的時候,詭異的事情發生了。

    這里竟然變得空空蕩蕩,一個食客都沒有。

    方大田被這事情嚇到了,忍不住找人詢問情況。

    但是這里連普通的攤販也沒有,甚至詭異地飄起了一陣陰風。

    此時一個老者緩緩地從街道中間走來。

    他看了一眼方大田和徐天昊,摸了摸胡子。

    “這里已經被我包起來了,恐怕你想做生意到難。”

    方大田听了忍不住皺眉。

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    “你究竟是誰?為什麼要這樣做?”

    老爺子眼眸帶著黑氣,似乎感應到方大田的氣息。

    “我這次來是為了處理一件事。你究竟將食譜放到哪里?”

    方大田一听,頓時皺眉。

    他想不到這人竟然是為了食譜而來,和田家一樣。

    方大田只是將東西收拾好,說了一句。

    “沒有食譜,你是搞錯了吧?”

    方大田開始擔心老爺子在搞事情。

    而徐天昊擋在老爺子面前,只是笑了笑交叉雙臂。

    “過來搞事情?也要問過我徐家。”

    “現在方大田是徐家的掌櫃廚師,根本不是你能夠得罪的主。”

    老爺子听到徐天昊的話,忍不住大笑起來。

    “哈哈哈,果然年輕人年少輕狂,不知道天高地厚。”

    老爺子的笑聲,讓方大田感覺熟悉。

    他仔細一看,這不是當年在鄉下時候救過的老人麼?

    方大田似乎不敢確定,只是推開了徐天昊問道。

    “老人家,我們是不是見過?”

    老人听了,也不再裝下去。

    他只是笑了笑點頭︰“年輕人,你還記得我啊!”

    方大田頓時抿了抿出唇,不明白老人出現在這里的意思。

    “老人家,你究竟是什麼人?”

    老爺子深深地看了一眼方大田,招了招手說道︰“跟我過來,我有事情要告訴你。”

    方大田這時候想去,卻被徐天昊攔住了。

    “我也過去。”

    徐天昊放心不下方大田,徑自跟上去。

    老爺子一把將人攔住。

    “你不能過來!”

    “為什麼?他是我師傅,我當然跟著他!”

    徐天昊怒目一瞪,臉上帶著不屑。

    “老頭,你要是想欺負我師傅,我可不會給你這種機會。”

    老爺子听了,只是從衣袖掏出了一個玉牌子。

    “你應該知道這個東西吧?”

    徐天昊一看頓時嚇得身體僵硬。

    方大田看著這人發青的臉孔,忍不住詢問。

    “怎麼了?”

    徐天昊害怕地吞咽了一下口水,然後搖搖頭。

    他隨之變換了一個樣子,催促方大田。

    “師傅,你快點過去,這里有我看著。”

    方大田看著這人變化的模樣,不由得疑惑起來。

    而徐天昊根本並不想面對老爺子,反而害怕地回避著他的注視。

    “師傅,這次算是我的錯,我不能陪你面對。”

    方大田一听,就知道事情不簡單。

    他看著眼前的人,不由得問了句。

    “老爺子,究竟什麼事情?”

    “你過來就知道了,我到時候告訴你我真正的身份。”

    方大田听了,只能跟著這人走。

    而老爺子帶著他來到的是旁邊的小酒樓。

    那里和往常不一樣,靜得可怕。

    方大田開始疑惑地盯著他,“究竟怎麼回事?”

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