在可可無微不至的照料下,我終于恢復健康。三天後,我與可可告別,再次邁入廚房,繼續埋頭料理世紀湯。
我之前沒處理完的刺鰻魚,同事已幫我保存妥當。當同事問我這幾天的去向時,我只好謊稱是去尋找食材了。
我重新開始處理刺鰻魚,先加入適量清水和生姜。將處理好的魚骨去腥後,便用它來熬制底湯。
滾燙的水開始沸騰,泛起層層浮沫,我用湯勺將其細心撇去。隨後,我開始在湯中加入黨參、黃 、茯苓、芡實、薏苡仁等藥材,再將浸泡好的牛排昆布一同熬制。
為了讓湯更加濃郁醇香,我又加入了一些青花魚、豬骨、香菇和檸檬皮等食材。
湯中的浮沫多了起來,我耐心地將所有浮沫全部撇去。接下來的兩周,我都沒有離開過廚房半步。
我幾乎是一邊熬制著世紀湯,一邊在本子上記錄下自己記憶中的制作方法,我試喝熬的湯味道仍然還是不對。
華爾企鵝幼崽跑進了廚房門口,我轉身看向它,它幾乎每天都會過來乖乖地等我做完料理。
我蹲下身,輕撫著華爾企鵝幼崽的頭,鄭重說道︰“你放心,無論如何,我一定會做出記憶中的世紀湯!”
我站起身,凝視著鍋中的湯,陷入沉思。雖然我記得節乃做的世紀湯的食材,但她的廚房里全是 100 年前新發現的食材。
21世紀的食材與這個世界的食材雖有許多相似之處,但口感上差距很大。我必須用 21 世紀的食材,結合美食世界的食材來制作世紀湯!
接下來的時間,我來回在菜市場與廚房之間頻繁奔波,全心全意投入料理制作。
三月時光轉瞬即逝,我在廚房正用濾網濾出剛熬好的湯,湯經濾網過濾後清澈見底。
我輕舀一勺嘗了一口,一股溫暖濃郁的味道瞬間彌漫開來。
首先是感受到醇厚的湯底,如絲般滑過口腔。接著,各種食材的味道漸次浮現,有肉的鮮美,有蔬菜的清爽。
我總覺得似乎還差些什麼,如今必須去請教節乃才行。我將自己熬制的湯用美食盒裝好,帶到節乃食堂。
夜幕降臨,我走進節乃食堂。只見節乃站在廚房,似乎一直在等我。
我輕撓著頭,向節乃打招呼︰“節乃婆婆,您好!”
節乃雙手背于身後,嘴角的皺紋因笑容而加深︰“嗚呼呼,我就知道你差不多該來找我了,小松。”
我站在門口,抱著掛在脖子上的美食盒,請求節乃幫我品嘗︰“這是我現階段熬制的湯,麻煩您幫我嘗嘗。”
“嗚呼呼,你還真是急性子。眼底的黑眼圈這麼重,快進來吧!”節乃不慌不忙地走出來,用抹布擦了擦桌子。
我趕緊走進了食堂,把美食盒遞給節乃。節乃接過美食盒,放在剛擦干淨的桌子上。
節乃按下美食盒的開關,打開蓋子︰“我真是拿你沒辦法,年輕人總是急于下結論。”
我坐在凳子上,沒有說話,而是詢問起節乃關于世紀湯制作時間的問題︰“節奶婆婆,您制作如此美味的世紀湯,究竟花了多少時間?”
“我啊,說起來……大約三十年吧!”節乃慢慢地在美食盒里盛了一勺湯,喝了一口。
我微微一愣,隨即露出一絲苦笑︰“節乃婆婆您花了這麼長時間制作世紀湯,那我需要多久呢?”
節乃微微一笑,向我指出湯里還需添加的食材,我仔細聆听她所言的每一樣食材。
節乃告知我所有欠缺的食材後,時間已晚,她打算送我出節乃食堂。
我手提美食盒站在門口,向節乃鞠躬︰“真的非常感謝您的悉心指導!”
節乃的身影在燈光下略顯佝僂,她那布滿皺紋的臉上,透著別樣的溫和︰“小松啊,搞不好你已經無需再來請教我了呢……你千萬不要忘記,無論何時都是食材在挑選我們廚師的這件事。”
“你只要靜靜地側耳傾听,只要你做到听見食材的聲音,食材一定會將你引向正確烹飪的方法。你的話,食材早已向你妥協,它們一定會向你述說些什麼的。”節乃的笑容,是那麼的真誠而深沉。
我的眼神中閃爍著堅定︰“節乃婆婆,我一定能完成世紀湯的!”
節奶的眼神里充滿了對我的期待與信任︰“快去吧,去做出真正的世紀湯!”
系統電子聲響起︰“叮,恭喜宿主獲得節乃的認可。獎勵廚藝值50點,目前廚藝值90點,公布節奶與次郎信息中……”
節乃
別名︰節乃婆婆
性別︰女
稱號︰“四大美食國寶”之一
生日︰未知
搭檔︰次郎
好友︰一龍、澤烏斯、尤塔、千代婆婆
學生︰布布
殺傷力︰未知
人物介紹︰能力是控制氣壓,料理水平極高,是點穴大師次郎的美食料理人。
人物性格︰平時很和善的一個人,唯一喜歡就是給別人頭發弄成小次郎的同款飛機頭,兩夫妻很恩愛一對呢!
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次郎
別名︰醉漢次郎,麻醉大師次郎,暴獸二狼
性別︰男
生日︰2月2日水瓶座)
年齡︰至少500歲
虛擬人物血型︰b型
稱號︰點穴達人
搭擋︰節乃
養父︰狼王吉內斯
師父︰阿卡西亞
殺傷力︰98這里是在人間界實力)
人物介紹︰美食神阿卡西亞的第二個弟子,系極少數在美食時代開始之前就存在的傳奇人物!他擅長麻醉,又因其強大的實力被當時的人們稱為麻醉大師並且一直保留稱號。
人物性格︰很愛喝酒一個老頭,幾乎在人間界離不開酒。但是只要去往美食界,他不會再喝酒。
我向節乃道完謝後,愉快地轉身離開了節乃食堂,心里美滋滋的。得到節乃的認可,我感覺自己離記憶中的湯又近了一步呢!
回到美食酒店時,時間已晚了。我穿上圍裙走進了廚房,廚房中擺滿了我前段時間購置的食材。
一只體型粗壯、淺灰褐色的高湯鵜鶘,穩穩地立于桌上。它的喙寬而直,上喙尖端向下彎曲呈鉤狀,下喙具有可擴張的大喉囊,能自由伸縮。
這只鵜鶘,是我前些日子精挑細選而來,此時它口中正流淌出鮮美無比的高湯,散發著誘人的香氣。那高湯如瓊漿玉液般從它口中流出,我小心翼翼地用碗將其接住,生怕浪費一滴這難得的美味。
我端起來走到湯鍋前,湯中已熬制了許多美食世界的食材。我依照 21 世紀的湯熬制方法,還加入了藥材。
我使用了人參、肉桂、熟地、白芍藥、川芎、當歸、黃 、白術、茯苓、甘草等藥材先熬制好,把藥材過濾好,配合著美食世界的食材一起熬湯。
我加入鵜鶘的高湯,用湯勺緩緩攪拌著湯鍋里的湯,那股香氣是一種難以言喻的馥郁芬芳,藥材與食材相互交融。它既有藥材的醇厚,又有食材的鮮美,既深沉又明亮,既古樸又現代。
我舀起一勺湯輕嘗一口,肉類散發出飽滿的肉香,海鮮帶來了海洋的鮮甜,蔬菜則以其獨有的清新口感調和著整體的滋味。
那股香味在口中彌漫開來,滋潤著每一個味蕾,食材與藥材的香味完美結合。
突然之間,一股濃烈的情感如潮水般涌上心頭。我不禁眼眶發熱,淚水悄然滑落。
我的手微微顫栗,仿若觸摸到了一段塵封已久的情感。那是熟悉而溫暖的氣息,蘊含著母愛的甘甜與父愛的深沉。
“成功了……”我沒有抬頭,也沒有擦拭淚水,只是安然端坐,讓那淚水盡情地流淌。
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