從青龍區萬達出來以後，李東來到中州路米線店。
“老板好。”喬怡興奮的喊道。
“怎麼這麼開心？”李東打趣道。
“見到老板了當然開心啊。”喬怡古靈精怪的說道。
老板又開了兩家新店的消息她們已經知道了，為自家老板恭喜的同時心里也有著不同的期待。
“這小嘴真會說，趁著這會兒還沒有開始營業，把人都召集過來，我要說個事兒。”李東隨便挑了一張椅子坐下來。
八名員工很快就都站到了李東面前，各個臉上都掛著笑容。
“在大家共同的努力下，我又開了兩家店，現在已經開始裝修了，很快就能開業了。”李東先宣布了第一件事。
“恭喜老板！”
“老板威武！”
“老板發大財！”
“老板太帥了！”
“你們的祝福我收到了，不過不要說一些違心的話，我帥嗎？”李東佯裝生氣的問道。
“帥！”
“老板最帥了！”
“老板其實和華仔差不多。”
“行了行了，听的我都臊的慌。我哪能跟華仔比，最多就是跟德華比一比。”李東開玩笑說道。
“哈哈哈！”
老板太幽默了，跟德華比？
怕不是馬德華老師吧？
“好了，說正事兒。這次新員工的培訓還是由曉丹來負責，之前的培訓效果挺好，這次就不換人了。
新店全部用新員工我有點不放心，所以我這次過來也是想從你們之中抽調一名老員工去新店鎮場子，你們誰願意過去？”李東看向眾人問道。
“老板，我過去吧，我家距離青龍區萬達和到這里是差不多的距離。”余璐率先開口道。
現在的余璐已經可以獨當一面了，工作認真負責，服務熱情溫和，很受顧客的歡迎。
這話可不是李東說的，而是店里放著的意見登記本上顧客自己寫的，還不止一個人這樣評價。
“好，新店正在裝修，開業時間預計是在下月的中下旬，到時候你提前做好交接工作，去新店代理店長，一個月的考察期，有問題嗎？”李東突然扔下一枚重磅炸彈，驚的余璐張大了嘴巴，不敢相信的看著老板。
“如果有異議可以提出來，不說話就是代表同意了。”李東笑著說道。
“沒有異議，老板，我一定好好干，絕對不讓你失望。”余璐激動的連連點頭，兩只手緊張的握在一起，這個驚喜來的太突然了，她一點心理準備都沒有。
“你們不讓我失望，我自然也不會讓們你失望。東琪這個品牌是我創辦的，但是是我們一起打造的，以後當東琪成為金字招牌的時候，在場的各位都有功勞，我李東不會忘記大家的付出的。”李東看向眾人說道。
一句話把大家的積極性都給調動起來了，沖老板這開店的速度，要不了多久就能開遍本市及周邊省市，開遍全國還真不是夢。
“你們每個人都有機會，我願意給，就看你們願不願意要了。好了，時間不早了，準備今天的營業吧。”李東看了眼時間，已經十點了。
以後米線店的店長從現有的米線店提拔，烤魚店的店長從烤魚店提拔，慢慢的讓二者完全獨立開，各自發展，互不影響。
當李東在解放路萬達的烤魚店選擇新店長時，情形跟米線店一樣，眾人眼中的火熱都能把李東給融化掉。
李東為什麼優先選擇年輕人，尤其是三十歲以下的年輕人？
因為她們年輕有活力，有上進心，事業的上升期很長。只要讓她們看到有機會、有可能往上走，她們工作的積極性非常高，是真的把店當成自己家的那種。
現在東琪的服務口碑已經蓋過東琪的菜品口碑了，到店就餐過的顧客有說菜品不好的，畢竟眾口難調，很難讓每一個人都滿意。
但是少有顧客說服務不好的，因為這是李東抓的重點。
從烤魚店出來後，李東又去了一趟開發區，交代了一番釀酒事宜，等事情都辦完回到家已經十二點多了。
一進門李東就聞到了一股糊味，嚇得他趕緊跑到廚房去。
廚房里煙霧繚繞的，透過嗆人的煙霧只見薛佳琪戴著圍裙，一手拿著鍋鏟，一手拿著水壺，臉上不知道蹭的是油污還是鍋底，跟化了迷彩妝一樣，差點把李東給逗樂了。
“你怎麼下廚了，媽呢？”李東把窗戶開大點，透透氣。
“媽上午哄沐沐的時候閃著腰了，這會兒在屋里躺著呢。我想著天天都是你給我做飯吃，今天我也給你做一頓，結果火太大了做糊了。”薛佳琪一臉委屈巴巴的表情看著李東，都快哭了。
倒不是累的，主要是感覺自己太笨了。以前她也做過飯啊，為什麼現在炒個菜都炒不好。
別說讓李東吃一頓現成的飯歇歇了，就她把廚房造成這樣，李東光收拾都得半天收拾。
典型的好心辦壞事，幫倒忙！
“來擦擦臉，我要是回來的晚了你叫外賣也行，或者先吃點別的墊墊肚子，以後別下廚了，這不是搶我飯碗嘛！”李東心疼的給薛佳琪擦著臉。
“那不是想讓你也吃頓現成的嘛！”薛佳琪嘟著嘴說道，表情萌萌噠，李東沒忍住直接親了一口。
“心意我領了，廚房不是你的陣地，本來就不是你的長項，別在這上面費功夫了。”李東把圍裙給薛佳琪取掉，把鍋里已經黑化的莫名的食物倒掉，重新洗干淨。
“我是不是太笨了，連個菜都不會炒？”薛佳琪看著李東在收拾廚房的狼藉，委屈巴巴的問道。
“笨人哪能讀研究生？笨人還能當大學老師？尤其是還能當我李東的老師，那我豈不是笨中笨了。”李東調侃道。
“噗嗤！討厭，那中午怎麼吃啊？”薛佳琪破涕為笑，不好意思的問道。
“時間有點來不及了，這不是有現成的肉嘛，做個肉絲面吧，簡單省事兒。”李東想了一下說道。
“嗯。”薛佳琪乖巧的點點頭。
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