第352章 第一個加盟伙伴
馮致遠听方宇哲的話，頓時就被他給逗樂了。
“哈哈哈，你這是說什麼呢？你以為我這是天地會？還是洪門啊？”
被馮致遠邊笑邊說，讓方宇哲也有點不好意思。
“遠哥我是真的想要跟著您的，我相信跟著您一定能成功。”
馮致遠伸手拍了拍方宇哲︰“不是跟著我，我現在可不是什麼黑幫大哥，我現在就是一個生意人，所以你應該說加盟我。”
方宇哲趕緊改口︰“對對，加盟，加盟遠哥你的烤魚和酸菜魚店。”
見方宇哲改口很快，讓馮致遠不禁對眼前這小子有那麼點刮目相看。
不像是馮致遠印象里那種不學無術的富家公子哥。
看得出來，方宇哲確實算是有些想法的。
而且也是個很懂得變通的家伙。
馮致遠想了想問︰“你去過我的烤魚和酸菜魚兩家店了？”
方宇哲趕緊點頭︰“對對，去過了。”
馮致遠又問︰“你覺得怎麼樣？”
方宇哲遲疑了一下回答︰“我覺得很好，不過兩家店里的東西稍微單調了一些，尤其是酸菜魚那家店，只有酸菜魚。”
听到方宇哲這麼說，讓馮致遠對他印象又好了一些。
馮致遠自己也清楚，自己兩家店確實有些比較致命的問題。
那就是產品太過于單調了。
尤其是酸菜魚的店里，就是只做酸菜魚。
正常情況下，一家好的館子里，肯定除了主打菜品還要有一些其他東西。
馮致遠問方宇哲︰“你覺得，酸菜魚店里可以加入一些什麼東西？”
方宇哲被這麼一問先是一愣。
然後他經過一番仔細思考，給出自己的一些大膽建議。
“酸菜魚那家店酸菜魚是主打，那應該要在魚上多下點功夫，除了酸菜魚之外，可以增加一些其他魚的做法。”
馮致遠听了點點頭，接著問方宇哲︰“你覺得，為什麼酸菜魚那家店我只做了酸菜魚呢？”
這話把方宇哲真是給問住了，他仔細地想了很多種原因。
可是想到的各種原因，又都被方宇哲自己否定。
他覺得遠哥的安排肯定有深意，但是他確實想不到深意是什麼？
在看到方宇哲向自己搖了搖頭表示不知道。
馮致遠笑了︰“哈哈哈，看來你也不是什麼都能猜到。”
笑過之後，馮致遠給出非常簡單回答。
“那家店只做酸菜魚的原因很簡單，酸菜魚比較容易做，不需要店里廚師有多高明的廚藝，只要稍加培訓就能做了。”
听到這話讓方宇哲愣住了。
這個原因他其實想到了，但是他覺得遠哥不可能是這麼簡單的原因，所以他自己又給否決了。
馮致遠說出這樣一個原因，方宇哲仔細一想，覺得這個原因確實最有道理。
“遠哥你說的對，酸菜魚確實要更加簡單一些。”
雖然方宇哲還沒有正式加盟，但馮致遠也沒有向方宇哲隱瞞。
“做酸菜魚，所有的配料都是我提前準備好，然後跟著每一批的魚發到各家分店去，分店里的人只需要按照我教的步驟去做就行。
所以這就是為什麼酸菜魚店能夠那樣迅速開分店進行擴張的原因。
烤魚店其實也是一樣的原因，只不過烤魚口味比較多，我需要準備的料也會比較多。
但本質上烤魚和酸菜魚都可以規模化準備大量的配料去做。”
听完馮致遠的話，方宇哲大概明白馮致遠兩家店迅速擴張的優勢。
正如馮致遠所說，烤魚和酸菜魚只需要把料配比好。
和魚一起運送去各家分店，店里後廚按照馮致遠要求的去做，那麼自然就能夠做出來。
幾乎不存在什麼技巧可言。
如果能拿到馮致遠的配方，甚至能自己在家里做出來。
想要在店里增加一些品種，也需要按照這個思路去加入新菜。
這確實是把方宇哲給難住了。
他家里是做餐飲的，但他其實自己並不懂做菜。
馮致遠看方宇哲一臉愁容。
知道他是想要想出一些菜加入到酸菜魚店里菜單。
但是他不是很懂烹飪，所以並不知道該加入什麼菜？
打斷方宇哲的思考，馮致遠笑著告誡他。
“在沒有把握的時候，不要隨便去做出改變，現在無論是烤魚還是酸菜魚，依然是大受歡迎的，所以暫時分店不需要加新東西。”
被馮致遠這麼一說，讓方宇哲也覺得是這個道理。
所謂以不變應萬變。
和方宇哲說到這里，馮致遠問︰“你覺得還需要加入新菜單嗎？”
方宇哲笑了起來︰“不用啊，我來找遠哥加盟，主要還是烤魚和酸菜魚，我覺得這兩樣放在滬城已經足夠了。”
馮致遠也跟著笑了︰“行，你要加盟，你是想要自己學呢？還是讓我給你派人過去？”
方宇哲毫不猶豫︰“還是遠哥你給我派人吧，人員方面我相信遠哥你派的人，原料和配料方面我出錢從遠哥你這買。
至于滬城那邊開店的各方面投入，都是我自己的，我保證不會讓遠哥你失望。”
馮致遠笑著打量方宇哲︰“你知道嗎？你算是我第一個加盟伙伴。”
方宇哲頓時相當激動︰“真的嗎？我是第一個加盟的啊？”
馮致遠點頭︰“對，你是第一個加盟伙伴，雖然之前也有人來找我要加盟，但他們的誠意都不夠，而且他們滿足不了我要加盟的條件。”
方宇哲一臉嚴肅問︰“遠哥你要什麼加盟條件？”
馮致遠回答︰“很簡單，要加盟我，所有的原料和配料都必須要用我的，然後除了加盟費用之外，每年營業額的三成是我的。”
方宇哲認真點頭記下來︰“好的遠哥，這些條件不算苛刻，我都可以答應。”
馮致遠補充一句︰“你讓我給你店里派人，那麼我派去人的人員工資，你可要自己出。”
方宇哲答應︰“這個肯定啊，我不能讓遠哥你給他們開工資。”
見方宇哲答應的如此爽快，馮致遠最後向方宇哲伸出手。
“行了，那預祝我們合作愉快，也祝願你這個第一個加盟伙伴，能夠賺到錢。”
方宇哲笑著向馮致遠伸出手，相當激動和馮致遠握手。
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