當現場為馮致遠準備好了一切,所有人也都是在現場盯著他,都想要看看馮致遠會做出什麼樣的面來應對兩位挑戰者。
馮致遠是當著大家的面,拆封了一整袋的面粉。
當一整袋五十斤的面粉倒在案板上。
這種氣魄已經讓現場所有人都驚呆了。
接著馮致遠用手將五十斤的面粉分成了四份。
所有人都很驚奇,不明白他為什麼要把面粉分成四份?
不過接下來,大家也很快明白馮致遠的用意。
分成四份的面粉,馮致遠分別用了四種方式去和面。
第一種是不加一滴水,只用雞蛋去和面。
第二種是雞蛋和水按照一定比例去和面。
第三種就是只用水去和面。
最後第四種是用了提前煮好的雞湯和面。
看到馮致遠這麼去做四種不同的面,也是讓現場很多人都有些吃驚。
最讓大家覺得不可思議的還是,不用水,只用雞蛋要怎麼和面?
但馮致遠還真的是做到了。
而且他做法相當的暴力。
原本不用水,只用雞蛋的面一定會非常的硬實。
所以其實這種面通常都是要用一根粗長竹竿,然後用全身力氣去壓這種面。
無論是粵省的竹升面,還是川省那邊的金絲面。
基本上都是用一根粗長的竹子去壓面。
是用人體的重量硬是把面壓開。
但是馮致遠的方法可以說是簡單粗暴,他就真的用自己的力量,硬是把只用雞蛋和的面給和開。
這一幕當真是給了所有人一種極其震撼的視覺沖擊。
尤其是馮致遠為了揣面幾乎是赤膊上陣的情況下。
他手臂、肩頭、後背、胸前、腹部的肌肉更是讓人看得目瞪口呆。
在人群里,有王哲家里人派過來,暗中在觀察馮致遠的人。
這些人也是在得知王哲被抓後,被他家里派過來。
不過王哲家里人這次還是相當克制。
或許是吳飛已經吃癟,讓王哲家里人變得更加冷靜。
所以這批人來,目的就是要觀察一番馮致遠。
他們收到的死命令就是,絕對不許貿然行動,不能對馮致遠出手,更加不能暴露自己。
先前他們看到周菲出現,听到周菲當眾叫馮致遠“遠弟”。
心里已經感覺到馮致遠和周菲的關系不一般。
所以這批人為首的人,他立刻打了電話回去匯報詢問。
王哲家里那邊的人接到電話,得知馮致遠和周菲的關系不一般,也是強調所有派來的人不許招惹馮致遠。
王哲家里只是讓這些人繼續監視觀察。
現在看到馮致遠徒手揣揉,只用雞蛋不加水的面團。
已經把王哲家里派來這些人給徹底驚到。
這批人突然意識到,他們不動手是正確的。
就馮致遠這身板,他們如果真的動手,一群人里,又有幾個能經得住馮致遠一拳?
這次為首的人更是突然明白,為什麼吳飛在馮致遠手下都沒有招架之力。
甚至為首的人只想驚呼一句︰“這還是個人嗎?”
馮致遠先把只用雞蛋的面團和好放在一邊餳一餳。
接著他又開始和雞蛋和水按照一定比例的面團。
依舊還是徒手和面,完全不借助任何的工具。
但他雙手的力道就是能輕松把面團揣揉透了。
最後兩樣,用水和雞湯和面,對馮致遠明顯就更加簡單了。
當然,加水的面團不只是用水,還加入一點鹽、堿、泡打粉。
算是給面增加一些筋骨和力道。
四團面餳發的時間不一樣。
馮致遠也是依次一樣一樣的進行制作。
首先是雞湯和面,並沒有餳發多久,馮致遠便開始 成面皮,之後是用刀切成了面條。
接著是雞蛋和水按比例和好的面團,仔細的揣揉了之後,同樣是 成更加薄的面皮,然後切成細一些的面條。
再之後便是用水和出來的面團,這次馮致遠不是 切面條,而是用了拉面館的拉面方式。
雖然馮致遠沒有拉出阿迪力那種很細的面條,但也依然是把面條拉得粗細均勻。
最後則是把只用雞蛋和的面團,此時已經很硬了,但馮致遠依舊能揣揉面團,然後用 面杖把面團 成非常薄的面皮。
在 開的面皮表面撒上面粉,然後疊加起來用刀切出細如牛毛般的面條。
四種面就這樣被馮致遠花費了一些時間做好了。
從粗到細依次是,用雞湯和出的面,拉面,雞蛋和水按比例和出的面,最後是只用雞蛋和出的面。
四種面條準備好,馮致遠把母親叫到身邊,讓母親便自己煮面條。
他自己則是開始準備搭配不同面條的湯和澆頭。
只用雞蛋和面的金絲面,搭配的是一碗清雞湯和小青菜。
拉面搭配的是牛骨高湯。
雞蛋和水按比例和出的大柳面是搭配了番茄雞蛋的澆頭。
最後雞湯和出的面,搭配的是醋椒黃魚湯。
如此四種面準備妥當,馮致遠笑著和母親一起,把四種面先給五位評委上桌。
然後也讓現場很多觀眾分一分都品嘗一下自己手藝。
給現場觀眾分發面條的時候,劉瀟瀟、張桐悠和沈芳琳也都一起幫忙。
這一刻,所有人突然就意識到。
馮致遠這個擂主,他不像是在比賽,他更像是給所有人展示他的能力。
四種不同的面條,真的是已經讓所有人都被震撼到。
李成泉此時,也在心里對馮致遠充滿了敬佩。
能夠把面條做成這樣,在李成泉看來,這一次的比賽,他確實是輸的心服口服。
拉面館那邊,阿迪力本來也不覺得自己能贏。
看到馮致遠竟然也能拉面,他反倒是非常高興,還跟馮致遠探討起一些拉面的手法。
馮致遠也跟阿迪力探討了一番,並且鼓勵阿迪力以後堅持做好自己拉面。
“我們雖然是不同民族,但我們依然可以成為朋友,我相信我們一起攜手,肯定能一起過上更好的日子,讓我們的城市,我們的國家也變得越來越好。”
阿迪力點點頭︰“對,我們是一家人。”
之後馮致遠把李成泉請過來,他們三個人站在一起讓報社和電視台記者拍照合影。
這一刻,比賽的結果已經不重要,大家都為眼前這一幕感到高興。
尤其是評委里的張瑞平和周菲,他們很高興看到眼前一切。
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