林先生說︰“你工作這麼忙，是要進補的。再加一些紅棗枸杞，女人喝還要加一些當歸。”
季總笑著問︰“加了當歸是不是我先生就不能喝了？”
林先生笑著搖了搖頭說︰“沒事兒，就是對女人作用更大一些，更對癥一些罷了。”
季總見林先生還要往雞湯上扯，趕緊說︰“雞湯的事我以後再跟您請教，咱們還是接著說，您的生意後來進展的怎麼樣了？”
林先生說︰“我的生意就是這個煲湯用的鍋。你知道的，我是做百貨商場投資的。應該引進什麼產品，不應該引進什麼產品我看得很準的。
“我瞄準的目標客戶群體就是家庭主婦。家庭主婦熱衷于煲湯是有原因的。她們要用一碗好湯吸引老公回家吃飯。讓老公保持旺盛的精力。老公肯回家，又有精力，那家庭關系就會很和諧嘛。
“家庭主婦又是逛百貨公司的主流，她們有的是時間需要消磨。有些人家還有這樣的習俗，年輕女人出嫁的時候，娘家媽媽會送一只煲湯用的鍋。
“一般家庭主婦用的煲湯的鍋就是普通的砂鍋。以前是用普通的陶土做的，後來有了紫砂鍋，再後來，在陶土外面上了白色的釉，在釉面上有了圖案。
“這種煲湯的鍋是一種消耗品。因為要天天用，所以差不多半年時間就要換一個。你看，又是必需品，又是消耗品，我很自信把這個產品做成一個ba的營銷案例的。”
林先生說︰“我當時很認真地做了功課。要給我的顧客足夠的購買理由。我要做一款高端的煲湯鍋。讓在家里從來沒有下過廚房的新婚妻子，也能夠煲專業廚師煲的湯。
“煮、燒、煨、炖、燜、燴、煲都是中餐廚師的烹飪手法，其中，微火長時間加熱是煲，煲與炖比較相似。大火燒開，小火長時間加熱是炖；沒有經過大火燒開，始終是微火加熱一直到食物熟化就是煲。
“煲這種手法減少了湯的蒸發，可以最大限度地把營養保留在湯里面。炖肉，炖完了之後是要吃肉的。但是煲的湯里面如果有肉的話，煲到最後肉跟爛棉絮一樣，沒有味道，是不能吃的，肉的營養都在湯里面。
“煲湯最短要三個小時。五到八個小時也很常見。要煲一鍋靚湯，最重要的是要有耐心。年輕漂亮的太太想著買漂亮首飾，想著買名牌手包，想著會朋友喝下午茶，想著帶小孩上音樂課，最沒有耐心。她有這樣的難題，我們商家就有了機會。”
講到他當年開發產品的心路歷程，林先生說得眉飛色舞。林先生說︰“傳統的煲是把砂鍋放到煤氣爐上的。我在開發這個產品的時候，剛剛開始有電飯煲。它雖然叫‘煲’，但實際上用的烹飪方法叫‘燜’。燜也是用小火持續加熱，但最後是不保留水分的，水分是蒸發掉的。
“所以燜的溫度上升的快，沸點出現的快；煲的溫度上升的慢，沸點出現的晚。燜是做米飯的手法，也可以做面條。電飯煲就是用來燜米飯的。名不副實，只是這樣叫著好听而已。
“我要把電飯煲做成一款真正用來煲湯的產品。電爐比煤氣爐要好控制溫度和時間，比較容易做設定。設定了時間以後，年輕的太太愛干嘛干嘛去。老公回來一樣可以喝到靚湯，讓老公覺得年輕太太一直在家里辛辛苦苦煲湯。其實，年輕太太一直在做讓她自己開心的事情。”
講到這里，林先生不懷好意地笑了笑。他接著說︰“你們知道，電飯煲的內膽是鋁制的。我們南洋人煲湯最忌諱用金屬器皿。我對傳統電飯煲的第一項改進就是把內膽換成陶制的。
“那個時候，電飯煲是一款新產品，生產廠商做產品更新換代的意願不強。我把這個想法提出來以後，沒有廠家願意接訂單。我是支付了額外的開發成本，人家才願意幫我做產品開發的。
“在開發產品的過程中，踫到的最大的問題就是陶制內膽很容易在加熱後開裂。為了研發合適電爐的陶制內膽，廠家確實下了不少功夫。當然成本是我埋單的。
“後來，經過持續的努力，終于生產出了用陶制內膽的電飯煲。因為廠家是掌握生產技術秘密的，他們要求申請專利權。我同意把專利權給廠家，但是我要求，在一定時間內，在東南亞區域內的獨家銷售權。”
季總說︰“您下了這麼大功夫，市場反響一定不錯吧？”
林先生苦笑了一下說︰“一個好產品，未必就是一個好商品。商品要大賣一定要各方面的因素都具備才可以。我剛看到這款產品的時候，跟你的想法一致。我躊躇滿志。
“我不打算在這款產品上賺多少錢。我就是想向自己證明一下，我也是可以做老板的人。我的注意力都在產品本身了。我做了一件畫蛇添足的事情。讓一個微不足道的失誤把我投入大量精力打造的一款產品毀了。”
季總饒有興趣地問︰“什麼事有這麼大威力？”
林先生說︰“我做百貨公司的，很喜歡，很習慣，用促銷手段。我當時用的促銷手段就是給購買電湯煲的顧客，贈送一包煲湯的料底。
“這件事很簡單嘛，沒有什麼技術難度。我就交給我手下的一個助理去辦了。他就找了一家內地的外貿公司來經辦這個事情。這個煲湯的底料里有參。是在東北培育的鮮參。樣品我看過，賣相很好的。我就同意了。
“這種人工培育的參因為是鮮的，所以不能用抽真空包裝，用的是密封包裝。這里面就有一個保質期的問題。這些鮮參，從東北起運，在南方完成配貨，等運到南洋的時候，已經是四個月以後了。
“後來有顧客在食用了我們贈送的煲湯底料後，出現了身體不適。這件事就被媒體曝光了。我精心設計的電湯煲，因為電湯煲底料的質量問題受到了公眾質疑。在消費者中形成了很不好的印象。電湯煲就滯銷了。”
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