“這就做好了?”
大領導有些驚訝。
他們桌上的飯菜還沒吃完。
陳宇凡就已經做好了這道白切雞,並且端上了桌。
眾人還沒來得及吃,就已經聞到撲鼻而來的雞肉香味,湊近一看,這道菜更是色香俱全,看著就極為誘人。
只有何雨柱站在一旁,眉頭緊皺。
他也是個水平不差的廚師。
所以光是聞到這香味,何雨柱就已經明白,自己輸的太徹底了。
他只是不願意承認罷了。
“各位領導,容我給大家介紹一下這道白切雞。”
菜品上桌,陳宇凡朗聲說道。
“白切雞源于粵省,始于清代民間酒樓,是一道冷盤菜,整雞在清水中煮熟,不加多余調料,隨吃隨斬,故稱白斬雞,又叫白切雞。”
“清代美食家袁枚,在書中記載︰雞功最巨,諸菜賴之。評價的便是這道菜品,稱贊其有太羹元酒之味,吃的便是雞肉的本味。”
“各位品嘗時,可以蘸著我熬熟的蝦子醬油或者是沙姜蒜泥一起使用,會更具風味。”
一眾領導听後,都是連連點頭。
“小陳同志對美食果然有研究啊!”
大領導笑著夸贊道。
他平日里喜歡美食,愛吃也愛研究。
今日听到陳宇凡的講解,也算是長了見識。
陳宇凡制作的這道白切雞,看著就比何雨柱的更加講究,鮮香味勝出許多。
“我來品嘗一下。”
大領導夾起一塊雞肉,蘸了蘸碟子里的蝦子醬油。
放入口中的瞬間,他的眼楮就睜大了。
這雞烹飪的恰到好處,外皮是脆的,富有彈性。
而雞肉又極為鮮嫩,幾乎在口中化開,鮮味醇厚,彌漫了他的整個口腔。
就如陳宇凡所說,吃的是本味。
是這雞肉的原汁原味!
“好!好!好!”
大領導拍案叫絕,朝著陳宇凡豎起了大拇指。
一旁的張局長見狀,也用筷子夾起一塊雞肉。
雞肉入口的瞬間。
張局長立刻就激動了,再加上他性格有些幽默,故作夸張的大聲說道。
“呢個好食�@梗 車襟麥旅黾@!”
他是粵省人。
此時吃到如此美味的白切雞,直接飆出了兩句家鄉話。
意思很簡單。
就是說這個食物好吃,吃得他直舔舌頭。
“非常正宗!”
張局長震驚過後,用普通話稱贊道。
“我來四九城已經十多年了,今天終于讓我吃到了家鄉的味道!”
在場的領導們,看到這二人的反應如此強烈,都忍不住拿起筷子品嘗起來。
吃完後也都是贊不絕口。
“陳宇凡同志,原來你還藏著這一手,我之前都沒听說過啊。”
楊廠長笑著說道。
陳宇凡算是給了他很大的驚喜,這回是撿到寶了。
婁半城自然不用多說,嘴角上揚都快壓不住了。
自己的女婿得到大領導的賞識。
這對他而言是個天大的好事。
畢竟達到了婁半城的級別,才更能明白,大領導的地位到底有多高,得到大領導認可,可謂是前途無量!
婁半城越發覺得陳宇凡順眼,感嘆自己女兒的眼光是真好啊。
“小陳同志,你這粵菜做的如此正宗,是從哪里學的?”
大領導好奇的問道。
四九城的粵菜館可不多,想學粵菜是非常困難的。
“我喜歡看書,這些都是我從菜譜上自學的。”陳宇凡編了個理由。
“看菜譜自學?能做出這種水平!”
大領導更驚訝了。
“可能是運氣吧,我也是第一次做這道菜。”陳宇凡謙虛的笑笑。
“那更加了不得了!第一次做就能做的這麼好!”
“除了白切雞,小陳同志還會做什麼菜啊?”
陳宇凡回答道︰“川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜,掌握的都算不錯。浙菜、閩菜、湘菜、徽菜,也略懂一二。大領導您想吃什麼,盡管說就好了,我都能做!”
這便是系統給我帶來的自信!
听到陳宇凡的回答,大領導眼中的期待神色更甚。
“小陳同志,那下次你做一桌川菜,我嘗嘗味道如何?”
“放心吧大領導,包在我身上!”
陳宇凡一拍胸膛保證道。
旁邊的何雨柱,臉色愈發難看了。
他做粵菜不如陳宇凡也就罷了。
怎麼連做川菜的資格,也被陳宇凡給頂替了?
何雨柱本來還指望,借著給大領導做菜的機會,能攀上一些關系,日後好借力騰飛呢。
這怎麼被陳宇凡給捷足先登了?
“何雨柱,我這菜做的怎麼樣,服氣嗎?”
听到陳宇凡問自己。
何雨柱的臉都漲紅了。
他不需要嘗,也能知道陳宇凡比自己做得好。
而且幾位領導的反應也足以說明一切了。
“算你厲害,這粵菜我不會做!”
支支吾吾半天後,何雨柱憋出這樣一句話出來。
“別光算我厲害啊,你不是說我做出來,你要叫我爺爺嗎?”陳宇凡笑著問道。
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何雨柱的臉更紅了。
面對這麼多領導,包括廠長也在這里,他又不好耍無賴。
“爺,您厲害!”
何雨柱從牙縫里擠出這句話。
雖然爺和爺爺還是有很大區別的,但畢竟是在大領導家,陳宇凡也沒有再過多刁難何雨柱了,算是放他一馬。
緊接著。
陳宇凡作為大領導請來的客人,繼續坐回桌邊吃飯去了。
而何雨柱只是被喊來做飯的廚子。
做完飯後,也就沒他事了。
“何雨柱同志,飯做好了,我安排車送您回去吧。”
陳秘書禮貌的說道。
但話語中的意思已經很明顯了。
這已經沒你事了,趕緊走吧。
“我......”
何雨柱無奈,只能被送回了家去。
飯桌上。
領導們喝著茅台,一番高談闊論。
陳宇凡沒資格參與這種級別的討論,也沒有插話,就默默的吃飯。
飽餐一頓後,外面天色都已經暗淡了。
在陳宇凡臨走前。
領導夫人走了過來,手里拎著一個菜籃子遞給他。
“你這是?”陳宇凡疑惑。
“這是領導給你的,說你今天辛苦了。”
領導夫人解釋道。
陳宇凡低頭看了一眼,這籃子之中有豬肉、有雞,還有不少的各式蔬菜。
用手拎著也不輕,怕是有十幾斤重。
這大領導出手,果然闊綽。
只是隨便下了幾局棋,就給他帶了這麼多好東西。
“那幫我謝謝大領導!”
陳宇凡笑著回應道。
然後也在陳秘書的安排下,坐上了回四合院的汽車。
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