何雨柱一听，頓時樂了︰“楊廠長，您放心，這事兒交給我，絕對沒問題！”
楊廠長點點頭，又補充道︰“志遠親自給你寫了一份菜單，听說他還特別備注了一些菜的做法。你先看看，有不明白的地方就直接問他。”
何雨柱接過菜單，隨手翻開一看，整個人瞬間愣住了。
這份菜單不僅詳細列出了酒席的菜品，還在一些特別的菜旁邊用紅筆做了詳細的備注，連火候和調料的比例都寫得一清二楚。
“糖醋鯉魚︰魚入鍋前需用熱水燙去魚鱗腥味，掛漿時加少許生粉，炸至金黃後再澆糖醋汁……”
“紅燒獅子頭︰肉丸要用肥瘦肉三七比例，攪拌時加入姜末和少許蔥花，蒸前先煎一遍……”
“京醬肉絲︰甜面醬和黃豆醬按21比例調制，加少許白糖提鮮，不能過咸……”
何雨柱越看越震驚，嘴巴張得合不攏。他原本就知道許志遠的廚藝很厲害，畢竟這小子經常在院里露兩手，做的菜讓人垂涎三尺。但他沒想到，許志遠竟然能把菜譜寫得這麼詳細，甚至連一些他自己都沒想到的細節都考慮到了。
“好家伙！”何雨柱情不自禁地感嘆，“志遠這小子要是不搞技術，直接來咱廠食堂當大廚，那還不得把我這飯碗搶了？”
他又偷偷掏出一張紙，把菜單抄了一份，心里暗自嘀咕︰“這可是絕活兒，得留著以後自己用！”
按照許志遠的安排，婚宴就在四合院里擺酒席。為了方便烹飪，何雨柱帶著他的兩個徒弟——胖子和馬華，早早地在院子里壘起了大灶台。
胖子扛著兩塊大磚頭跑過來，擦著額頭的汗說道︰“師傅，這灶台還得再加高一點，不然鍋放上去不好掌勺。”
何雨柱一邊指揮，一邊自己動手︰“行，那就再加兩塊磚。馬華，你那邊的柴火準備得怎麼樣了？今天可是大陣仗，柴火不能斷！”
馬華抱著一捆干柴跑過來，氣喘吁吁地說道︰“師傅，都準備好了！我還讓小虎到院外去撿了點樹枝，咱們這火絕對夠！”
除了灶台這邊忙活，四合院的其他人也沒閑著。除了劉海中家、閻阜貴家等和許志遠關系不好的幾家人，冷眼旁觀，關著門不出來，但院子里其他鄰居都紛紛幫忙，整個院子里一片熱火朝天的場景。
張大爺一邊掛紅燈籠，一邊笑著說道︰“這次可真是咱們四合院的大喜事！志遠這小子有出息，現在連趙部長的女兒都娶回來了，咱這院子算是沾光了！”
劉海中雖然嘴上不說，但心里卻酸得不行，站在自家門口冷哼了一聲︰“哼，擺這麼大的陣仗，也不知道想干什麼。”
秦淮茹則主動和其他鄰居一起幫忙擺桌子、搬椅子。她一邊擦著桌子，一邊說道︰“志遠這孩子真是有本事，咱們院子里就數他最出息。像這樣的婚禮，換別人可真不一定辦得起來。”
一旁的許大茂忍不住插嘴︰“他有本事？哼，真不知道他那些好東西都是從哪弄來的！就憑現在的物資供應，他哪來的雞鴨魚肉？”
秦淮茹瞥了他一眼，冷笑道︰“你管他從哪弄的？你要是有本事，你也去弄啊！”
許大茂被噎得說不出話，只能悻悻地閉嘴。
馮大媽帶著幾個孩子幫忙掛紅綢，馮大爺則在一旁掃地︰“今天這大喜事，咱們院子里可不能掉鏈子！一定得干干淨淨的才行！”
楊大爺則負責在門口迎接送菜的工人，看到車上一筐筐新鮮的蔬菜和水果，他忍不住感嘆︰“嘖嘖，這菜可真新鮮，平時連個白菜都要排隊買，志遠這婚宴可真是下了血本！”
整個四合院的人忙得不亦樂乎，小孩子們在院子里跑來跑去，鄰居們一邊干活一邊說笑，整個場面洋溢著一股濃濃的年代感和喜慶氛圍。
中午時分，灶台的準備工作終于完成，何雨柱站在灶台前，擦了擦額頭的汗，看著忙碌的四合院，心里不禁一陣感慨。
“志遠這小子，不僅有本事，還真是會做人。這場婚禮，不僅讓咱四合院熱鬧起來，還讓鄰里之間更親近了。”
他回頭看了看徒弟們，笑著說道︰“行了，灶台準備好了，下午就看咱們的了！今天這場婚宴，咱們一定得干漂亮了！”
胖子和馬華連連點頭︰“師傅，您放心，保證不掉鏈子！”
……
四合院的大門口早早支起了一張桌子，桌上鋪著一塊干淨的紅布，旁邊放著一本厚厚的賬本，廠里的會計小劉正俯身坐在那里，負責記錄隨禮情況。
他手邊還放著一個裝錢的木盒，里面已經有了不少零錢。
四合院里人聲鼎沸，紅燈籠、紅綢子掛滿了整個院子，鄰居們穿著干淨整潔的衣服，滿臉笑容地來來往往。
小孩子們則在院子里跑來跑去，時不時偷偷瞄一眼正在忙碌的何雨柱和他的徒弟們，聞著鍋里傳出的陣陣香味，忍不住咽著口水。
“哎，小劉，記一下啊，我這隨一毛。”張大爺第一個走到桌前，笑呵呵地遞上一毛錢，“老鄰居嘛，志遠結婚，咱不多給，意思意思。”
小劉一邊記賬一邊笑道︰“行，張大爺，您可是第一個到的。”
緊接著，馮大媽也走了過來，從兜里掏出兩毛錢放在桌上︰“我這算是兩毛，志遠這孩子有本事，辦這麼大的婚禮，咱這做鄰居的也得隨份子。”
一旁的秦淮茹也趕緊湊了過來，笑著遞上一毛五︰“我這就一毛五，家里條件不好，禮不大，算是個心意吧。”
小劉一一登記，手下動作熟練，嘴上也不忘打趣︰“行了行了，大家都是鄰居，隨禮隨心意嘛。”
緊接著，其他鄰居也陸續走上前來，隨禮的金額大多在一毛到兩毛之間。
這個年代，隨禮講究的不是金額，而是心意，大家的日子都不寬裕，能拿出一毛兩毛已經很不容易了。
喜歡四合院︰悟性逆天，七級工程師請大家收藏︰()四合院︰悟性逆天，七級工程師書更新速度全網最快。