方牧點火起鍋,鍋中倒入適量的油,待油熱後,放入蔥姜蒜爆香。
他先將螃蟹塊放入鍋中翻炒,隨著 “滋滋” 的響聲,螃蟹塊漸漸變紅,蟹肉的香味也隨之彌漫開來。
方牧加入一些特制的醬料,翻炒均勻後,倒入適量的清水,蓋上鍋蓋開始炖煮。
接著,他又燒了一鍋水,水開後將蛤蜊和貝類倒入鍋中焯水,片刻後撈出,這樣能更好地保留它們的鮮味。
隨後,方牧開始熬制沙蟲粥,將淘洗好的大米放入鍋中,加入適量的水,大火煮開後轉小火慢炖。
等大米煮至軟糯時,放入切好的沙蟲段,繼續熬煮。沙蟲的鮮美逐漸融入粥中,使得粥的味道愈發濃郁醇厚。
在另一個爐灶上,方牧用清蒸的方式來烹制龍蝦肉和海膽黃。
他在蒸鍋中鋪上姜片,將龍蝦肉放在上面,淋上一些蒸魚豉油,蒸上幾分鐘後取出,龍蝦肉變得更加鮮嫩多汁,入口即化。
海膽黃則被他簡單地蒸制,保留了其最原始純粹的鮮美。
方牧還煎制了剛剛網到的小魚,小魚在鍋中被煎得兩面金黃,外皮酥脆,內里鮮嫩。
他撒上一些鹽和胡椒粉調味,香氣四溢。
……
終于,一桌豐盛的海鮮大餐做好了。
清蒸龍蝦色澤鮮艷,擺在盤子中央宛如一件藝術品。
海膽蒸蛋金黃誘人,散發著濃郁的蛋香與海膽的鮮美。
香辣蟹紅亮油潤,香味撲鼻。
沙蟲粥熱氣騰騰,味道一看就很鮮美。
還有那煎小魚和涼拌貝殼,每一道菜都讓人食欲大增。
方牧和陳夢妮坐好準備開吃。
陳夢妮迫不及待地拿起筷子,先嘗了一口海膽蒸蛋,那細膩柔滑的口感和獨特的鮮味在口中散開,她不禁閉上眼楮,臉上滿是陶醉的神情。
“方牧,這海膽蒸蛋簡直太好吃了,我從來沒吃過這麼鮮美的海膽蒸蛋。”
方牧看著陳夢妮陶醉的樣子,笑了笑︰“這海膽蒸蛋講究的就是火候和調味,既要把蛋的嫩滑和海膽的鮮美完美融合,又不能讓蛋味蓋過海膽的鮮。”
陳夢妮听著方牧的講解,不住地點頭,又輕輕舀了一勺沙蟲粥,入口細嚼,粥的軟糯和沙蟲的鮮美在舌尖上踫撞。
“這粥真的絕了,以前在外面吃的沙蟲粥總感覺少了點什麼,今天才知道原來真正的美味是這樣的。” 陳夢妮說道。
方牧微笑著回應︰“這沙蟲是我們海邊的特色,新鮮的沙蟲在炖煮時能把它的鮮融入到粥里,所以這沙蟲粥的關鍵就在于沙蟲的新鮮度和炖煮的火候。”
陳夢妮大呼過癮︰“真的太好吃啦!”
方牧笑著說︰“喜歡就好,你再嘗嘗這龍蝦肉,肉質鮮嫩,味道清甜。”
陳夢妮夾起一塊龍蝦肉放入口中,鮮嫩的蝦肉在齒間回彈,鮮美的滋味讓她連連點頭︰“嗯,真的太棒了。還有這沙蟲粥,原本我還擔心會有怪味,沒想到這麼好喝,鮮得我舌頭都要掉了。”
陳夢妮又嘗了一口香辣蟹,蟹肉的香辣在口中散開,她不禁 “嘶哈” 了一聲,眉頭微皺。
方牧見狀,笑著問︰“是不是太辣了?”
陳夢妮連忙搖頭,說︰“不是,這香辣蟹的味道太霸道了,真的好過癮。這蟹肉又嫩又入味,我從來沒吃過這麼好吃的蟹。”
方牧不由笑了,這大美妞吃東西也一驚一乍的。
兩人美美的吃了一頓午餐。
食材都是自己趕海的時候抓回來的,這種感覺是不一樣的。
相比于去外面買,這種自己趕海抓海鮮回來自己做,吃起來更帶勁。
……
中午吃完飯,兩人休息了一下。
下午,方牧就帶著陳夢妮出去體驗放排鉤。
他開著自己之前買的那艘鐵皮漁船,帶著陳夢妮駛離漁村碼頭,前往更遠的海域。
當然,不會太遠。
稍微遠一點的地方,漁業資源好一點,等會再利用海神之眼,看到海里面有不錯的魚群,就直接下排鉤就行了。
反正方牧有海神之眼,通過海神之眼去探索海里面的魚群,可以輕易的找到適合下排鉤的地方。
到時候,一波排鉤下下去,抓到幾百條魚,陳夢妮又該震驚的歡呼起來了。
啟航之後,陳夢妮表現的相當的興奮。
方牧駕駛著鐵皮漁船在海面上風馳電掣般前行,海風呼嘯著撲面而來,吹得陳夢妮發絲飛揚。
天空湛藍如寶石,幾縷潔白的雲朵悠悠地飄浮著,遠處水天相接之處,是一片深邃的幽藍。
船緩緩靠近預定海域,方牧開啟海神之眼,目光銳利地掃視著水下。
海水清澈見底,一群群魚兒在水中穿梭游動,其中有身姿矯健的馬鮫魚,它們如銀色的箭一般在水中快速游弋。
發現目標之後,方牧很快就停船將排鉤放入水中,排鉤在水中緩緩下沉。
此時,太陽高懸天空,陽光灑在海面上,波光粼粼。
遠處海浪輕輕拍打著船舷,發出清脆的聲響。
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“方牧,這一波排鉤能釣到魚嗎?”
陳夢妮問道。
方牧笑著說︰“放心吧曼妮姐,我一出手,肯定能釣到魚。”
突然,排鉤動了一下,一條馬鮫魚咬鉤了。
陳夢妮感覺到手中排鉤猛地一沉,興奮地喊道︰“牧哥,上鉤了!”
方牧大聲喊道︰“穩住,別著急,這魚力氣大,得小心點!”
陳夢妮一邊用力拉著排鉤,一邊喊道︰“牧哥,這魚勁兒可真大,我快拉不住了!”
方牧眼楮緊緊盯著排鉤,喊道︰“別慌,順著它的勁來,慢慢放線,別讓它掙脫了!”
只見排鉤被魚拉得不停晃動,陳夢妮雙手緊緊握住排鉤,身體隨著魚的拉扯不斷調整著姿勢。
她咬緊牙關,眼楮死死地盯著排鉤,此時海風吹拂著她的臉龐,咸咸的味道彌漫在空氣中。
陳夢妮順著魚的勁慢慢放線,魚在水中掙扎了好一會兒,終于被拉了上來。“哇,是馬鮫魚!”
陳夢妮興奮地看著這條魚,它銀灰色的鱗片在陽光的照耀下閃爍著金屬般的光澤。
方牧說︰“這馬鮫魚可是海里的美味,肉質鮮嫩,營養豐富。”
“小牧,這馬鮫魚看起來好漂亮啊,我還是頭一次釣到這麼大的魚呢!” 陳夢妮興奮地說道。
方牧笑著說︰“哈哈,這才剛開始呢,還有更多的魚等著我們釣呢。”
接著,方牧又發現了一群紅鯛魚。
紅鯛魚在水中游動時就像一團火焰,周圍的海水也被映襯得泛紅。方牧告訴陳夢妮︰“紅鯛魚很聰明,要小心它咬鉤。”
陳夢妮再次下排鉤,這次紅鯛魚似乎很謹慎,圍著排鉤轉了幾圈才咬鉤。
陳夢妮剛感覺到排鉤動了,還沒來得及反應,紅鯛魚突然發力,一下就把排鉤拖走了。
陳夢妮嚇了一跳,連忙喊道︰“小牧,這魚怎麼這麼狡猾!”
方牧笑著說︰“別慌,這魚很有韌性,得耐心點。”
陳夢妮一邊用力拉著排鉤,一邊喊道︰“小牧,這魚力氣怎麼這麼大啊,我感覺快拉不動了!”
方牧鼓勵道︰“加油,曼妮姐,別放棄,這魚馬上就到手了!”
經過一番激烈的較量,紅鯛魚終于被拉了上來。
陳夢妮看著這條漂亮的紅鯛魚,興奮地說︰“這魚真漂亮,我從來沒見過這麼好看的紅鯛魚。”
方牧笑著說︰“紅鯛魚不僅好看,味道也很鮮美,是很受歡迎的一種魚。”
陳夢妮好奇地問︰“小牧,這紅鯛魚在市場上是不是很搶手啊?”
方牧回答道︰“是啊,紅鯛魚很受大家喜愛,價格也不低呢。不過咱們自己釣的,可比市場上的新鮮多了。”
在繼續下排鉤的過程中,還釣到了一些石斑魚。
石斑魚躲在礁石附近,周圍的海水因為礁石的存在而顯得有些暗。
方牧說︰“石斑魚是海底的精靈,它的肉質細膩,營養豐富。”
陳夢妮興奮地看著石斑魚被拉上來,臉上洋溢著喜悅。
突然,一條大鯊魚出現在魚群中。
方牧臉色一變,喊道︰“小心,有鯊魚上鉤了!!”
陳夢妮緊張地看著鯊魚游向排鉤,鯊魚一口咬住排鉤,排鉤瞬間被拉得彎曲變形。
陳夢妮嚇得臉色蒼白,手忙腳亂地想要把排鉤拉回來。
方牧趕緊喊道︰“別拉,這鯊魚力氣太大,松開排鉤,不然會有危險!”
陳夢妮听了方牧的話,連忙松開排鉤,鯊魚帶著排鉤游走了。
陳夢妮心有余悸地說︰“小牧,剛才嚇死我了,這鯊魚也太嚇人了。”
方牧安慰道︰“別害怕,這是很正常的,鯊魚在海里很常見。咱們繼續釣魚,肯定還能釣到更多的魚。”
陳夢妮深吸一口氣,說︰“好,我不怕了,繼續釣!”
方牧笑著說︰“這才對嘛,咱們接著釣,說不定還能釣到更值錢的魚呢。”
隨著排鉤不斷地放入水中,魚群越來越多,各種魚紛紛上鉤。
陳夢妮興奮地不斷收魚,此時天空中陽光再次穿透雲層,灑在海面上,給海面披上了一層金色的光輝。
遠處海鷗在空中翱翔,發出歡快的叫聲。
“小牧,你看那邊是不是有一群魚游過來了?”
陳夢妮指著遠處說道。
方牧順著陳夢妮指的方向看去,說道︰“沒錯,那應該是一群鱸魚。鱸魚是比較常見的魚,它們喜歡在近海區域活動。”
“哇,真的有鱸魚啊!”
陳夢妮興奮地說。
方牧說︰“鱸魚肉質鮮美,清蒸或者紅燒都很不錯。等會咱們釣到鱸魚,就可以做一道美味的清蒸鱸魚。”
陳夢妮再次下排鉤,這次很快就有鱸魚上鉤了。
陳夢妮興奮地拉著排鉤,說道︰“小牧,我感覺這鱸魚比剛才釣到的魚都要重呢。”
方牧笑著說︰“那說明這條鱸魚不小啊,你可得小心點。”
經過一番努力,陳夢妮終于把鱸魚拉了上來。
看著這條肥美的鱸魚,陳夢妮開心地說︰“小牧,這鱸魚看起來好棒啊。”
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方牧笑著說︰“是啊,這鱸魚肯定很美味。”
接著,方牧又發現了一群黃鰭鯛魚。
黃鰭鯛魚身上黃色的鰭在陽光的照耀下格外醒目。
方牧說︰“黃鰭鯛魚也是很受歡迎的一種魚,它們的肉質鮮嫩,口感很好。”
陳夢妮下排鉤,很快就有黃鰭鯛魚上鉤了。
陳夢妮一邊拉著排鉤,一邊說︰“小牧,這魚上鉤的時候感覺好特別啊。”
方牧說︰“黃鰭鯛魚比較活躍,它們咬鉤的時候會很有力量。”
經過一番折騰,陳夢妮把黃鰭鯛魚拉了上來。
看著這條漂亮的黃鰭鯛魚,陳夢妮說︰“小牧,這魚真好看。”
方牧笑著說︰“是啊,黃鰭鯛魚不僅好看,味道也很鮮美。”
隨著排鉤不斷地放入水中,魚群越來越多,各種魚紛紛上鉤。
陳夢妮興奮地不斷收魚,此時天空中陽光漸漸西斜,海面上的光線變得柔和起來。
“小牧,今天真的收獲滿滿啊。” 陳夢妮開心地說。
方牧笑著說︰“是啊,今天運氣不錯,釣到了不少魚。不過咱們還得繼續努力,爭取釣到更多的魚。”
“好啊,牧哥,我還想再釣一會兒。” 陳夢妮說道。
方牧說︰“行,那咱們再釣一會兒。”
在接下來的時間里,陳夢妮又釣到了一些其他種類的魚,有鯧魚、鱖魚等。
每釣到一條魚,陳夢妮都興奮地歡呼起來。
隨著太陽漸漸西沉,海面上的光線越來越暗。
這時候,方牧見時間不早了,就說︰“曼妮姐,咱們差不多該收工了,回去吧。”
陳夢妮有些不舍地說︰“好吧,小牧,今天和你出來放排鉤真的好開心啊。”
方牧笑了笑,也沒有多說什麼。
實際上,能和陳夢妮這樣一個大美妞出來玩,他也挺開心的。
接下來,兩人就直接返航。
今天一天都和陳夢妮待在一塊玩,兩人都玩的挺開心的。
主要陳夢妮的身材太火辣了,方牧全程大飽眼福。
而且兩人在放排鉤的時候,方牧總是手把手的指導陳夢妮,這也使得兩人經常會有各種身體接觸。
不得不說,對于方牧來說,這還是挺爽的。
畢竟,陳夢妮這樣的大美妞,身材又這麼的火辣,和她一起玩,怎麼玩都是開心的。
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