《市井殘章•末卷》
殘陽如血，灶台余溫里煨著半部江湖史
斷腸醪糟∣醉鬼的往生湯
酒鬼李把最後一枚銅板拍在櫃上，老李舀了勺隔夜醪糟，兌進三滴棺材鋪順來的尸蠟。米粒沉浮如舍利，酒氣混著腐香勾魂。醉眼朦朧間，他見亡妻坐在對座，裙擺沾著那年私奔夜踩碎的醪糟渣。“當家的……”酒鬼李伸出手，想要觸踫那熟悉又陌生的身影，可指尖剛要踫到，亡妻便如煙霧般消散。他痴痴地收回手，一滴淚滾落進碗中。
老李在一旁看著，輕輕嘆了口氣，“老李啊，少喝點吧，這斷腸醪糟喝多了，可就真的走不出來咯。”酒鬼李卻恍若未聞，又端起碗灌下一大口。
突然，酒館的門被猛地推開，一陣冷風吹了進來。幾個捕快模樣的人闖了進來，為首的大喝一聲︰“酒鬼李，跟我們走一趟，你涉嫌一起命案！”酒鬼李醉眼惺忪地抬起頭，眼中閃過一絲迷茫，隨即又恢復了平靜，他緩緩站起身，腳步踉蹌地朝門口走去。那碗斷腸醪糟，還冒著絲絲熱氣，殘留在碗底的米粒，仿佛在訴說著這一段荒誕又淒涼的江湖故事。
殘頁批注︰
? 醪糟發酵出幽冥氣，但尸蠟比例失調喝吐三個短命鬼）
? 若撒把紙錢灰，可通陰陽
藥婆的鬼火烤腦花
西街藥婆偷了醫學院標本腦，浸在雄黃酒里闢邪。炭火烤時撒朱砂粉，藍火竄起三尺。棺材鋪趙伯吃出枚生銹懷表，表針停在女兒夭折的申時三刻。
詭味實錄︰
腦溝回里滲出琥珀色髓液，乞丐用豁口碗接了當眼藥水。翌日瞎眼復明，卻見滿街游魂捧著腦花覓食，嚇得他自戳雙目。
寡婦的胭脂涼粉
豆腐西施采夜露合綠豆粉，摻了胭脂淚蒸成桃花凍。紅湯用負心漢血書熬制，鎮在井底三日。青樓女買去敷面，翌日恩客皆暴斃，七竅流出的血凝成涼粉狀。
孽緣注︰
? 血色涼粉艷壓群芳，但怨氣太重化了三個薄情郎五髒）
? 若配孟婆湯同食，可斷輪回
黑貓老湯碑
野貓聯軍將凝凍的老湯塊拖到巷口，爪痕刻出歪斜碑文︰「此地葬貪嗔痴，三丈下埋饕餮魂」。清明夜半，醉漢見群貓環碑作揖，分食碑上滲出的油星子。
子時百鬼啖︰
藥婆兜售腦花髓液治陽痿，棺材鋪推銷醪糟味骨灰盒。胭脂涼粉凝成奈何橋墩，黑貓蹲守橋頭收魚干當買路錢。斷腸客醉臥碑前，嘔吐物里長出簇簇血紅辣椒。
灶王絕筆︰
醪糟煮的是未亡人執念，腦花烤的是痴兒女妄念，涼粉凝的是負心劫，貓碑鎮的是貪吃罪。老李小館的殘灶忽在雨夜崩塌，鐵鍋碎成八十一卦，鍋灰飄作冥紙錢。
終章讖︰
市井味終究熬不過無常火，江湖菜到底敵不過孟婆勺。唯有那壇未啟封的斷頭酒，在廢墟里默數人間饞魂——來年春風惡，自會有新痴人，就著老湯殘渣寫新孽。
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