黃雨夢說完後,轉身走到案板前,切了一大塊嫩豆腐放在盤子里。
隨後,她將醬油跟鹽混合在一起,攪拌均勻後,緩緩倒在豆腐上。
她一邊做,一邊想著︰“要是有幾個皮蛋更好了,也不知道這個時代有沒有皮蛋,下次到縣城里去轉一下。”
想著,她又將蔥切成小段,撒在豆腐上。
陳氏站在灶台前,眼楮緊緊盯著鍋里,看著鍋里的水差不多快干了。
趕忙將蔥花撒下,然後用鍋鏟小心地翻了幾下,將豆腐盛了出來。
這時,黃雨夢端著嫩豆腐走了過來,問道︰“娘,已經好了嗎?”
陳氏笑著回應︰“好了,三妮,娘看著這豆腐一定好吃。”
黃雨夢看著色澤誘人的豆腐,也滿意地點點頭,說︰“娘你先端過去吧,我馬上就過去。”
等陳氏離開灶房,黃雨夢將鍋洗干淨,放在灶上,等鍋里的水干了,放上一勺油。
油熱後,她迅速端起鍋,將熱油澆在嫩豆腐上。
瞬間,蔥花的香味彌漫開來,充斥著整個灶房。
黃雨夢熄滅灶火,端起盤子,走向堂屋。
此時,陳氏已經給每個人都盛好了滿滿一碗粥。
黃雨夢將做好的豆腐放在了桌子上,最後坐了下來。
黃二樹目光掃過擺滿菜肴的桌子,心中歡喜。
自從三妮大病初愈,家里的吃食也越來越好。
他臉上綻放出燦爛的笑容,高聲說︰“都拿起筷子,趕緊吃!”
黃二虎早就按捺不住,迫不及待地夾起一塊老豆腐放進碗里。
“三妹,這就是豆腐啊,看著就很好吃。”
黃雨夢笑著回應︰“對呀,二哥,你趕緊嘗嘗,看好不好吃。”
黃二虎將豆腐送入口中,咀嚼了幾下,臉上瞬間洋溢出滿足的神情,興奮地說︰“沒想到豆腐會這麼好吃,外面煎得焦香酥里面卻嫩滑無比!”
黃雨夢也夾起一塊放進嘴里,細細的品味著。
黃二樹注意到佷子黃三生只是默默喝粥,幾乎沒怎麼動筷子夾菜。
便夾了一塊豆腐放到他碗里,關切地說︰“三生,吃呀,別光喝粥。”
黃三生連忙回應︰“我在吃呢,二叔,你也多吃點菜,別光顧著給我夾。”
黃二樹將一塊嫩豆腐放入口中,鮮嫩爽滑的口感讓他忍不住夸贊︰“沒想到這黃豆還能做出這麼獨特的味道。”
接著,他又嘗了嘗桌上的豆芽,贊不絕口,“這個豆芽也好吃,真沒想到這普普通通的黃豆竟有這麼多的吃法。”
眾人吃得正香,陳氏看著黃五妮一直在夾菜。
隨後,就見擺在她面前的一碗稀飯還沒動。
不由的出聲說︰“五妮呀,你吃點飯呀,別光吃菜。”
黃五妮嘟著嘴,一臉不情願地說︰“娘,我不想吃這個稀飯,我想吃菜,每一樣菜都太好吃了。”
陳氏听了,微微一愣,心想︰家里這才剛擺脫餓肚子的日子沒幾天,小女兒竟然開始挑食了。
“那你把碗推過來,倒點粥給娘,剩下的粥趕緊吃完。”
黃五妮听後,趕緊將粥推到了陳氏面前。
此時,黃三生將一塊嫩豆腐吃完後,內心十分震驚。
昨天在雲貴樓吃的那些精致菜肴,他本以為已經是人間美味。
可沒想到三妮做的這道嫩豆腐,口感和味道竟更勝一籌。
隨即,忍不住的看了一眼黃雨夢︰“她到底是誰?”
黃四澤剛听到母親和妹妹的對話,又看了看自己碗里還剩的許多粥。
有些,不自覺的撓撓頭,他也是被那美味的豆腐吸引,吃起來就停不下來。
黃雨夢吃了一碗粥,又夾了不少菜,肚子漸漸鼓了起來,感覺有些撐了。
便趕忙放下筷子,說道︰“我吃飽了,你們慢慢吃啊。”
黃二虎意猶未盡,甚至將最後一點老豆腐的湯汁都倒進了粥里,攪拌均勻後大口吃了起來。
不一會兒,桌上的粥和菜就被一掃而空。
幾人收拾好桌上的碗筷,拿到院子里清洗干淨。
這時,黃二樹已經坐在房門口,借著昏暗的油燈光亮,認真地處理起小龍蝦了。
黃三生見狀,立刻搬了個凳子,準備坐下幫忙。
黃雨夢眼疾手快,趕緊攔住他,關切地說︰“三生哥,你別做,你手還沒好呢。”
隨後又問道︰“你今天背上感覺怎麼樣?晚上讓爹再給你擦點酒。”
黃三生回應著︰“三妮,我背上已經沒事了,摘小龍蝦的話,我一只手扶著,一只手摘就行。”
黃雨夢見他執意想做事,便說道︰“三生哥,你不就是想幫忙嘛,那你幫我挑黃豆,我明天要急用。”
黃三生看著黃雨夢有些著急的樣子,站起身來,無奈地說︰“好,听你的。”
黃雨夢一邊熟練地摘著小龍蝦,一邊在腦海里想著麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦,口水都快流出來了。
可一想到家里沒有那些關鍵的調料,心里又有些失落。
突然,她想到今天泡的豆子,心里想著︰明天做好豆腐可以拿到縣城去賣錢了。
順便看看有沒有需要的調料,要是有的話,賺了錢就買一些回來,解解饞。
摘了一會兒後,黃雨夢直起腰,感覺肩膀都有些發酸,估摸著時間應該快九點了。
她轉頭看向房間里,黃三生正帶著兩個小孩認真地撿黃豆。
隨即,她轉過頭對陳氏說︰“娘,我看挺晚的了,先不弄了吧。”
今天不是泡了很多黃豆嗎?
我想著明天做好後就拿到縣城先賣一下試試看。但做豆腐又要起來很早。
陳氏看了看忙碌了一天的家人,又瞧了瞧還有兩筐龍蝦沒處理,便對黃二樹說︰“孩子他爹,要不先不弄了吧?”
三妮泡了很多黃豆,明天還要早點起來做豆腐拿到縣城里去賣。”
黃二樹點了點頭,站起身對黃三生說︰“三生,你是在這里睡還是回去睡覺?”
黃三生回應著︰“二叔,我回去。”
說完便站起身來。
“二嬸,這邊是撿好的。”
陳氏走進屋里︰“三生,今天辛苦你了,趕緊回去睡覺吧。”
“好,三嬸那我先回去了。”
一家人趕忙把摘好的蝦清洗干淨,又煮熟,等全部弄完,已經十點多了。
洗漱後,一家人才拖著疲憊的身軀都匆匆上床睡覺。
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