“喲!居然有‘撐面’賣!”讓張二河沒想到的是,大早上的,居然有人賣‘撐面’!
這可是地道的荷南美食,可能很多荷南人都沒吃過,甚至連听都沒听過!
豬棒骨鹵的香香的,白面皮 的溜薄,下鍋的時候用雙手來回拉扯,比之蘭州拉面的觀賞性和味道絲毫不差!
張二河前世開飯店的時候,請了一位荷南老兄!做的撐面味道一絕!那香味現在想想都饞的流口水!
只不過他一直沒弄明白,明明味道和分量都很好,人家蘭州拉面就能遍地開花!
可味道絲毫不差的荷南‘撐面’,卻少有人知道!從這一點就能看出來,宣傳的重要性!
所謂好事不出門,壞事傳千里!荷南美食沒傳出去,可偷井蓋的丑事,卻傳的天下皆知!
“老哥,來三碗撐面!碗吃完給你送回來行嗎?”昨天晚上來的急,碗筷一律沒帶!要是攤主不同意,他還真不好把飯帶病房去!
“管!咋不管�!”看著年齡不到四十歲的攤主,听見有人要撐面,滿臉都是喜色︰“三妮四妮,拿碗!”
“噯!大大,三個碗嚎!”兩個八九歲的小姑娘,立馬歡笑著,從籮筐里拿了三個粗瓷碗!
兩個小姑娘單薄的棉襖上,盡多補丁!把原本的花色都掩蓋的嚴實,不過看著倒是蠻干淨!
“大哥是荷南的?”本來沒抱多大希望的張二河,听到攤主的口音後,倒是對‘撐面’的味道,多抱了一點希望!
“咽!我日他䱇!兄弟你耳朵真尖!能听出來啊?”听到張二河居然能听出他的籍貫,攤主立馬高興的嘴角上揚!撐面的手都利索了不少!
“哈哈!那味道應該差不了!”攤主口音實在的很,張二河想听不出來都不行!實在的是‘管!’‘日他䱇’太好記了些!“咦!不對啊,現在能串省了嘛?”
如今可不比後世,你想去哪里打工,只要有錢隨便!沒有正當理由,八十年代初,你連介紹信都開不出來!
像章小北兄妹,還有李虎子和大湖,他們之所以能去鄰縣,也是因為有張二河開的服飾廠做背書,才能在縣局開出介紹信的!
看這位攤主倆籮筐里,破棉襖爛棉褲,打滿補丁的老粗布,這些家伙事一應俱全,顯然不是住近處!
“跨啥省啊,俺王閣鎮哩!上門女婿!”說到‘上門女婿’四個字的時候,攤主嘴角的笑意沒了,滿滿都是自嘲︰“嫌俺腿腳不好,把俺和兩個閨女子攆出來了!”
看著攤主嘴角的無奈,張二河能明白他的感受!上門媳婦不好當,上門女婿更難熬啊!
估計是女方家,看到要分田到戶了!嫌這位老哥腿腳不好,干不了重活!這才把人攆了出來!
一問之下,果然如此!
“可不唄!人攆出來了,戶口不讓遷!”這位攤主倒是豁達,一點沒覺得有啥丟人的︰“隊里不管,村里不問!人家一個姓哩,能向著俺這個外人?”
有人听自己聊天,這位攤主又是個話多的,很快就把身世抖落的一干二淨!
“解放前跟著俺老娘,逃荒逃過來哩!”攪著鍋里的撐面,攤主哆嗦伸出四根手指頭︰“俺兄弟姊妹四個餓死仨!就俺和老娘跑出來了!”
“最後一個糠窩窩,俺老娘沒舍得吃,給我了!”談到老娘的時候,攤主眼楮里有些泛紅︰“俺吃了糠窩窩活了,老娘沒挺過來!餓死啦!”
解放前,太省和荷南兩地最是淒苦!自從我大青亡了,兩省就沒閑著!鬧完軍閥鬧倭瓜,鬧完倭瓜鬧白匪!白匪走了,又來了還鄉團!
同時,兩地也是當時逃荒最多的省份!都是往北逃,太省的去了東北活命,荷南的又留在了太省!
反正只要能活著,也不挑哪個地方!
“十來年上門女婿,落了個吊蛋精光!”說這話的時候,攤主滿臉苦澀︰“兒子留下,給了倆閨女子!”
“人家嫌,俺不嫌!俺賣血也得把閨女拉拔大!”說這話的時候,攤主指著嶄新的鍋碗瓢勺,臉上滿是驕傲!
這也讓張二河知道了,他這些家伙事的來歷!那就是︰賣血!
在那個特殊年代,醫院很少有儲存血液的設施!于是就產生了一個特殊行業︰移動血庫!
很多家里揭不開鍋的人,會整天徘徊在醫院門口!就等著需要血液的人出現,一旦醫院有需要,立馬就能把血賣出去!
當年很多貧困地區整村整鎮的人,從事這個行當!一度出現了賣血村,賣血鎮,甚至賣血縣!
由于沒有塑料袋,張二河兩趟才把‘撐面’端回去!第二趟的時候,前面一群人在嚎啕大哭!
張二河一邊往嘴里呼啦著拔撐面,一邊好奇的靠近!國人喜歡瞧熱鬧的心態,不管什麼時候都強大到可怕,張二河自然也不例外!
“咋啦?”正好,那位廣城兄剛出來,張二河立馬拉住他,打听里面啥情況!
“于老先生今天火化,兒女再送最後一程!”心腹大患沒了,廣城兄輕松的給張二河解釋“你們這里,老人去世隔兩天就火化,比我們哪里少兩天!”
“是啊,這些年,傳統文化早丟干淨了!”對于國朝傳統文化的丟失,張二河也是感慨頗多!
以前老人去世,得停靈七日才能下葬!現在,基本都隔天就火化,即便是冬天也最多隔一天!
“于老先生一輩子治病救人,學生也不少!可惜現在不讓大操大辦,一切只能從簡!”
兩人正說著呢!人群分開兩旁,一位年過半百的男人,捧著遺像走了出來,後面則跟著幾個人抬著棺木!
“怎麼可能!”看著中年男人手中的遺像,張二河震驚的瞠目結舌!
遺像上那位滿臉慈祥的老人,張二河再熟悉不過,不就是昨天晚上跟他要煙抽的老頭嘛!
“你確定老人家去世兩天了?”揉著眼楮,張二河連‘撐面’都忘了吃,一把抓住廣城兄,急切的問!
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