吳宏︰“行了，這又不是論功行賞，個個爭著要，小孩子貪玩我都知道，而且我也知道你們也知道自己錯了，但是你們到現在還沒明白你們錯在哪里！”
小四︰“表姐夫，你不生氣？”
吳宏︰“我生氣啊，但是你們都是自己人，我還能怎麼辦，只能原諒你們啊！”
听到吳宏的話，著讓九小子的大腦轉不過彎來！
生著氣的原諒？
這是什麼東西啊！
小九︰“表姐夫，為什麼你生氣了，還原諒我們呢！”
吳宏︰“還能有什麼，你們只是小孩子，而且你們知道自己錯了，只是不知道自己錯在哪里。”
吳宏給她們一人倒了一杯茶。
吳宏︰“現在呢，是我直接告訴你們，你們錯在在哪里，還是繼續喝茶，你們自己參悟你們錯在哪？”
九小只默契的端起茶杯喝茶！
三位舅媽看著正在反思自己錯誤的小孩們，她們十分的震驚。
她們知道吳宏是在騙小孩，哪有什麼錯在哪里，這是讓九個小家伙反思自己的調皮搗蛋啊，即使是不為人知的調皮搗蛋！
吳宏︰“為了獎勵你們，我去準備晚飯，忘記告訴你們了，這個家的主廚是我！對了想喝茶你們自己泡一下。”
說著吳宏站起身。
三位媽媽接過泡茶的工作，和自己的孩子們在那里喝茶。
在錯身之時︰“舅媽們，她們還小，可能對茶多酚沒有抗性，別喝太多茶，要不然晚上會睡不著的。”
三位舅媽點點頭表示知道了！
吳宏來到後廚，剛剛在後院，小奶牛那家伙已經習慣了後院的生活了，她天天吃牧草，喂養家里嘴饞的小家伙。
所以！
今天牛肉料理解封！
而且來客了，得制作一點小孩子喜歡吃的東西，還有就將水晶米煮起來，得讓小孩子知道不能浪費食物的習慣！
粒粒皆辛苦吳宏從小就知道！
作者現身說法︰我小時候雖然能吃飽了，但是不是每頓飯都有大米，當然有些事不細說了。）
所以作者從不浪費糧食，不過作者挑食，謝謝。）
看著背包中堪比雪花牛肉的黃牛肉，看來這群牛在小奶牛的照顧下生長的很不錯！
晚上吃鹵牛肉和烤牛排還有炒牛肉再炖個牛排，再炒幾個青菜然後煮個牛肉羹湯就行了。
先將牛肉直接用系統背包處理干淨，然後取三根牛排，四塊牛腱子肉，再取兩條牛里脊，還有牛肉眼一截！
首先將牛排切成適當的塊狀，這樣可以確保每一塊牛排都能均勻受熱，烹飪出更好的口感。
將油鍋燒熱，放入姜蒜爆香，這樣可以為牛排增添香氣，將切好的牛排放入鍋中，用大火迅速翻炒，讓牛排表面迅速變色，鎖住汁水。
接下來，加入適量的料酒，去腥增香。
再加入咖喱、辣椒、八角等香料，繼續翻炒，讓香料的味道充分融入牛排中。
炒香後，加入醬油和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮3到4個小時。
這樣可以讓牛排充分吸收香料的味道，變得更加入味。
經過長時間的燜煮，牛排變得鮮嫩多汁，入口即化。
還有這個湯底也是個寶貝，這個湯底因為吸收了牛排和各種香料的精華，味道濃郁醇厚，不管是澆在飯上還是拿去炖煮牛雜和牛肉也是一絕！
接下來就是烤牛排環！
首先，將平底鍋放在爐灶上，用大火將其燒開，然後小心翼翼地滴入少量橄欖油。
當我們看到油開始冒煙時，這意味著鍋已經足夠熱了，可以進行下一步操作了。
緊接著，把腌制好的牛排放入鍋中。
這時要注意火候，轉成中大火，讓牛排迅速受熱，然後將牛排每一面都煎一下。
等煎好了，拿出來放涼一下，讓牛肉的汁水吸收一下，在復煎一次。
肉眼牛排的嫩度僅次于菲力牛排，肥瘦比例非常均衡，雪花紋理豐富，口感鮮嫩多汁！
再從背包拿出白色的松露削一點放下去，味道一下子得到了升華！
接下來要介紹的是一道非常美味的牛腱子肉菜肴，它非常適合用來做冷盤！
將牛腱子肉切成較大的塊狀，在鍋中加入清水和鹵料還有調味料，然後將牛腱子肉放入鍋中，然後蓋上蓋子，上汽壓個半小時。
然後等到高壓鍋的氣壓消除，接著放著就行，等晚上要吃飯的時候，將牛腱子撈出來放涼一下切盤，加入香菜香油，醬油攪拌一下，冷盤牛腱子肉就有了！
至于炒牛肉，吳宏選擇比較適合小孩子口味的番茄炒蛋的滑牛肉
首先，將牛肉切成薄片，放入碗中。接著，加入適量的鹽、老抽、料酒、澱粉和食用油，用手抓勻，確保每片牛肉都均勻地裹上調味料。
然後，將腌制好的牛肉放置一旁，腌制 15 分鐘，讓其充分吸收調味料的味道。
在腌制牛肉的同時，可以準備其他食材。
取一個小碗，打入雞蛋，用筷子或打蛋器將其攪拌均勻，形成雞蛋液備用。再將番茄洗淨，切成小塊狀，放在一旁備用。
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當牛肉腌制完成後，就可以開始烹飪了。
先起鍋，倒入適量的食用油，待油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
用鏟子迅速攪拌雞蛋液，使其受熱均勻，煎至兩面金黃，熟透後用鏟子將雞蛋鏟成小塊，盛出備用。
接著，再次起鍋，倒入適量的食用油，油熱後加入腌制好的牛肉片。
用鏟子快速翻炒牛肉片，使其變色。炒至牛肉變色後，立即盛出，以免過度炒制導致牛肉變老。
最後，再次起鍋，倒入少許食用油，油熱後加入切好的番茄塊。
用中小火慢慢翻炒番茄塊，炒出番茄的汁水。
然後，將之前炒好的牛肉和雞蛋倒入鍋中，與番茄一起翻炒均勻。
適量調入鹽、生抽和蠔油，繼續翻炒，使所有食材都均勻地裹上調味料。
翻炒片刻後，一道美味的番茄牛肉就可以出鍋啦！
這也是蓋澆飯的上等選擇！
接著炒了兩盤青菜後，吳宏開始最後的一份湯品烹飪！
牛肉羹，通常選用的是牛後腿肉。
首先，將牛肉順著其紋理切成細條，這樣可以保證肉質的口感和嚼勁。
然後，加入適量的醬油、清水以及一點點食用堿，這是為了讓牛肉更加嫩滑。
接下來，關鍵的一步是要用手臂用力地抓揉牛肉，這個過程需要持續大約一個小時左右。
在抓揉的過程中，要不斷地加入清水，讓牛肉充分吸收水分，直到牛肉呈現出一定的粘性。
當牛肉達到理想的狀態後，再加入地瓜粉並抓勻。
地瓜粉可以增加牛肉的黏性和口感，使牛肉羹更加濃稠。
吳宏打幾勺恐龍骨炖的高湯，將抓好的牛肉放入鍋中，煮至牛肉熟透，即可起鍋。
出鍋前，撒上一些蔥花和姜絲，這樣不止可以增加一份清香也增加了牛肉羹的調味。
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