女朋友帶我去櫻花國娶妻

第566章 竹筒大餐

類別︰都市言情 作者︰裂口女的口罩 本章︰第566章 竹筒大餐

    吳宏︰“現在開始點餐!這竹筒飯可是有很多花招的,你們想吃什麼口味的竹筒飯!”

    這麼一問,夏可為她們愣住了。

    她們只是知道有竹筒飯這麼一個東西,但是口味區別她們真不懂!

    安璃兮︰“我想吃臘肉竹筒飯,配料你看著加,我不挑食!”

    陳婉雯︰“我想吃蓋菜排骨飯,排骨肉的比較好吃!”

    吳宏︰“行,臘肉,排骨蓋菜,你們呢,想吃什麼口味兒?”

    雷冥冥︰“我倒是有點懷念糯米飯,加瑤柱,加蠔干,加花生,加香菇那種!”

    吳宏︰“這不是和粽子差不多麼,不過也行這個吃法也很不錯!”

    單單︰“我和安安吃的一樣的!”

    雙雙︰“姐姐狡猾,我和冥冥姐一樣的!”

    吳宏︰“好 ,芽衣你們呢?”

    芽衣︰“我試試蓋菜排骨味的!”

    朧月︰“我也吃臘味的!”

    夏橙︰“我想試試冥冥姐吃的口味!”

    夏可為︰“我有點想吃竹子原味的,有什麼推薦的麼?”

    吳宏︰“這簡單啊,直接紅豆糯米飯!”

    夏可為︰“行!我就來這個!”

    吳宏︰“臘肉+3,三鮮糯米飯+3,排骨+2,紅豆糯米飯+1,現在暫定的菜品就這些,不過竹筒那麼多,我多整幾個口味的,你們可以自己挑選想吃的味道!。”

    “好~!”x9!

    前面煮飯吳宏都沒點多人口,現在一清點家里都九個人了,加上他10個人了,還有在燈塔國的寡姐,北極星,阿曼達,杰西卡,露易絲,芙芙,巧克力七個人。

    要是一家人整整齊齊都十七個了。

    這還沒算上夏可為她們肚子里的孩子。

    這一大家子的。

    嘶~!

    吳宏搖搖頭,將腦海里的想法甩掉!

    然後開始準備配菜!

    竹筒飯最重要的就是竹筒,剩下的都是可以隨意挑選的,然後就像烹飪煲仔飯,咸飯,那樣簡簡單單!

    然而,吳宏制作的竹筒飯與市場上常見的竹筒飯有所不同。

    一般來說,市場上的竹筒飯是直接打開蓋子,方便食用。

    但吳宏的做法卻別具一格,他選擇在竹節處開一個小洞,然後將各種食材放入竹筒內。

    接著用翠綠的竹葉將洞口緊緊地塞住,確保食材不會在燒制過程中散落出來。

    最後將這個裝滿食材的竹筒放入熊熊燃燒的火堆中。

    火焰舔舐著竹筒,慢慢地將其中的食材烤熟。

    這個過程需要一定的時間和耐心,但正是這種傳統的烤制方式,賦予了竹筒飯最原始、最純粹的美味。

    這種獨特的做法,不僅讓竹筒飯的口感更加豐富,還保留了食材的原汁原味。

    而對于吳宏來說,這不僅僅是一種烹飪方法,更是他兒時的美好回憶。

    在那個簡單而快樂的時光里,他和小伙伴們一起在野外玩耍,用這種方式制作竹筒飯,享受著大自然的恩賜。

    吳宏︰“你們在這洗粽葉,我去做午飯,得不得行?”

    夏可為︰“沒問題~!”

    吳宏︰“那行,我去備料了!”

    吳宏來到廚房,打開冰箱,冰箱里滿滿的都是食材,這些都是夏可為她們采購回來了,最近進山雖然狩獵到了不少的東西,但是背包里全是豹子肉,老虎肉,老鷹肉,恐龍肉,蜥蜴肉,都不適合燒飯,唯一適合的還是牛肉,但是小奶牛在,也不適合。

    所以食材只用用購買的了!

    吳宏從灶台上取下一整條臘肉,那臘肉看起來色澤誘人,肥瘦相間。

    他輕輕地將臘肉丟進背包里,用處理功把臘肉處理一下,將其切成了一片片薄厚均勻的肉片,整齊地碼放在一旁,以備後續使用。

    接著,吳宏開始準備與米飯最搭配的蔬菜。

    他精挑細選了五根胡蘿卜、五根玉米和一包豌豆。

    這些蔬菜不僅顏色鮮艷,而且耐煮,營養也十分豐富。

    吳宏將胡蘿卜洗淨後切成了小丁,玉米則被他熟練地剝下玉米粒,豌豆也被他剝開去除豆子。

    然後,吳宏將切好的胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆一起放入一個大碗中,用筷子輕輕攪拌,讓它們充分混合成蔬菜三丁。

    這樣一來,食材就準備齊全了,可以開始煮飯啦!

    吳宏先將切好的臘肉放入熱鍋中,用中小火慢慢煸炒,直到臘肉中的油脂被逼出,鍋中彌漫著誘人的香氣。

    接著,他將一半的蔬菜三丁倒入鍋中,與臘肉一同煸炒,讓蔬菜吸收臘肉的香味,同時也讓它們斷生。

    隨後,吳宏加入了適量的蠔油和老抽,為這道臘味竹筒飯增添了濃郁的味道。

    由于臘肉本身已經有咸味,所以他並沒有再額外加鹽。

    最後,他將大米倒入鍋中,與臘肉和蔬菜三丁一起攪拌均勻,確保每一粒米飯都裹上臘肉的味道。

    一切準備就緒,吳宏將攪拌好的食材灌入竹筒中,然後加入適量的水。

    他將竹筒依次堆疊起來,就像一座小小的竹塔。

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    由于備料時多準備了一些,吳宏一共制作了六根臘味竹筒飯,足夠他享用一頓豐盛的美食了。

    接下來要處理的是排骨,這一步相對來說比較簡單。

    首先,把排骨放入沸水中焯一下水,這樣可以去除血水和雜質,讓排骨更加干淨。

    焯水後,將排骨撈出來瀝干水分。

    然後,我們只取中肋排部分,因為這部分的肉質鮮嫩,口感更好。

    接著,在熱鍋中加入適量的油,將中肋排放入鍋中煎至兩面金黃。

    煎排骨的時候要注意火候,不要煎過頭,以免影響口感。

    煎好排骨後,加入切好的蓋菜一起翻炒。

    蓋菜的清香可以為排骨增添一份獨特的風味。

    翻炒一會兒後,倒入適量的大米,繼續翻炒均勻。

    接下來,加入適量的老抽、生抽、蠔油和鹽,攪拌均勻,讓每一塊排骨和每一粒大米都充分吸收調料的味道。

    最後,將炒制好的排骨蓋菜放入竹筒中。

    在竹筒上標明口味然後將竹筒堆疊起來,整齊地擺放好。

    最後一道美食是三鮮糯米飯,它的制作過程相對復雜一些。

    首先,需要將蠔干和瑤柱提前泡發,而蝦米則無需此步驟。

    接下來,起鍋燒油,待油熱後,先放入泡發好的瑤柱、蠔干以及蝦米,用中小火煸炒,這樣可以去除它們的腥味。

    煸炒一會兒後,再加入切好的肉丁和泡發好的香菇繼續翻炒。

    當肉丁變色後,就可以將剩下的蔬菜三丁加入鍋中,一起翻炒至斷生。

    然後,把浸泡好的糯米倒入鍋中,與其他食材充分混合翻炒。

    最後,將炒好的三鮮糯米飯裝入竹筒中,並加入足夠的水。

    記得在竹筒上做好標記,以便和前面竹筒飯區分。

    將裝填好的竹筒堆疊起來,等待蒸煮即可。

    最後,終于輪到夏可為心心念念的紅豆糯米竹筒飯!

    這道美食的制作過程相對來說較為簡單。

    首先,我們需要將提前泡發好的紅豆準備好,然後將它們與糯米一起攪拌均勻。

    接著,把這些混合好裝進比較縴細的竹筒里,注意不要裝得太滿哦。

    裝完之後,再往竹筒里加入適量的水,確保水沒過食材。

    這樣,紅豆糯米竹筒飯的初步制作就完成!

    不過,紅豆糯米飯味道太過單薄,單吃一口兩口還行,但是整個吃完很難的。

    所以吃紅豆糯米粉要麼蘸白糖,要麼搭配菜來吃。

    正好用剩下的竹筒做幾個菜。

    剛剛翻冰箱的時候發現一些咖喱塊,那個咖喱塊還是金色盒子包裝的,和魚子醬的包裝差不多。

    首先,準備一個大鍋,將適量的食用油倒入鍋中,用中火加熱。

    當油溫達到適當溫度時,放入切好的洋蔥絲,用鏟子快速翻炒,使其變軟。

    接著,將切好的恐龍肉丁、胡蘿卜塊和土豆塊加入鍋中,繼續翻炒片刻,讓食材充分混合並散發出香味。

    然後,將炒好的食材小心地倒入一個竹筒中。

    將竹筒放在一旁備用。

    接下來,取適量的咖喱塊放入鍋中,用小火慢慢融化,攪拌均勻,使咖喱塊與鍋中的余油充分融合,釋放出濃郁的咖喱香味。

    然後,倒入適量的清水,攪拌均勻,制成咖喱汁。

    最後,將調好的咖喱汁倒入裝有食材的竹筒中,確保咖喱汁能夠覆蓋所有的食材。

    將竹筒的蓋子蓋上,然後和前面制作的竹筒飯一起放著。

    單單一個咖喱羽龍王肉有點單調,得再整幾個炖菜!

    背包里的稻花魚數量還有不少,吳宏從背包中取出處理好的稻花魚。

    接著,他將處理好的魚放入開水中焯水,這樣可以去除魚的腥味,同時也能讓魚肉更加緊實。

    焯水後的稻花魚被放入一個竹筒中,這個竹筒可不是普通的竹筒,它是用星相尼泊爾錯層才能打開的。

    吳宏魚放進竹筒後,又往里面加入了一些恐龍骨炖的高湯。

    這高湯是他之前精心熬制的,味道濃郁鮮美,為這道菜肴增添了獨特的風味。

    隨後,他依次加入了適量的鹽、香菇、料酒、胡椒粉、泡辣、椒段、蔥節、香油、味精和雞精,這些調料的加入讓整道菜肴的味道更加豐富多樣。

    最後,吳宏再次蓋上竹蓋,將竹筒密封好標記好是什麼然後放到竹筒堆疊的山上。

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