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第452章 不說離別的晚飯

類別︰都市言情 作者︰裂口女的口罩 本章︰第452章 不說離別的晚飯

    正好和今天撈起來的食材一起煮掉吧!

    人多的好處就是煮什麼都消化得了!

    吳宏將所有的食材一股腦全部塞進系統背包里,然後統一宰殺處理掉,然後前往廚房烹飪!

    首先是小龍蝦和田螺還有螺螄。

    這三個食材完全可以一起炖煮成麻辣味的,這三樣食材一起放進清水中過水一下,然後開始準備鍋底。

    起鍋燒油等油溫足夠後,將小龍蝦放進去油炸一番。

    鍋中倒入姜、蒜、花椒、干辣椒、香料,炒香,然後倒入一勺豆瓣醬炒到出紅油,倒入小龍蝦還有田螺以及螺螄煸炒出香味,最後加入一瓶啤酒加入胡椒粉,生抽,蠔油,然後加入足量的水蓋上蓋子,悶20分鐘。

    現在到了稻花魚了,這個食材對寡姐她們來說太難食用了,小魚刺她們真沒辦法剔除干淨,她們吃魚就沒有挑刺的本能,那稻花魚只能用來熬湯了。

    正好還有一條水蛇,魚龍混雜豈不是更為美味!

    將處理完的稻花魚油炸到骨頭酥脆,然後倒入開水,加入蔥姜,還有處理好的水蛇,炖煮出奶白色的湯水,然後過濾一番加入豆腐小蔥調味,加一點點的白胡椒粉,魚龍湯完成。

    這個孕婦喝了挺下火的,很不錯。

    加下來就是鱔魚了,這個做成紅燒鱔魚段就行了,這也是滋補聖品,而且里面沒小刺大家都能吃。

    黃鱔放入鍋中放水燒開放入黃鱔汆燙一下撈出洗干淨表面黏液,切成鱔段,再改一下花刀。

    炒鍋中放油燒熱後放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鱔段迅速翻炒。

    加入一點點料酒,略微翻炒後,將胡蘿卜塊和大蔥一起放入鍋中。

    加入紅燒醬油,白糖翻炒,加水與黃鱔齊平,放入幾小段桂皮,蓋上鍋蓋。

    大火燒開轉小火燒咕嘟一會就行了。

    等出鍋的時候加入生粉水將醬汁調到濃稠一點就行了。

    現在先放邊上咕嘟著。

    既然做了紅燒鱔段,那豬肉就換成別的煮法了,牙豬王的豬肉還沒烹飪,今天就做個醋燒豬腳!

    這是極具地方特色的豬腳煮法,味道酸爽開胃,肉質q彈入味!

    先將整個豬腳剁成塊,然後焯個去腥三件套的開水,接著放進山泉水中沖洗一番。

    趁著沖洗的時間炒個糖色,將豬腳放進去一同翻炒一下,加入浸泡香菇的水和香菇,然後加入酸死人的醋,還有一丟丟的料酒,最後放進高壓鍋開始壓!

    這野豬肉煮個半小時差不多,要不然咬不動。

    野生豬肉就是比較耐煮。

    最後泥鰍直接油炸了,油炸泥鰍的味道挺不錯的。

    但是今天沒有酸甜味的菜,那就將泥鰍油炸完做成糖醋口的,弄個酸甜醬汁回鍋一下吧。

    將系統背包處理干淨的泥鰍直接放進面糊里,然後轉入油鍋中,油炸到泥鰍骨都酥脆以後撈出控油。

    因為要酸甜味的,所以不用復炸,直接起鍋燒油,加入冰糖炒化,加入一點點醋,然後將油炸完的鱔魚請進去桶咕一會就行了!

    酸甜油炸泥鰍完成了!

    剩下的小只雜魚也全油炸了,這是從魚池里撈出來的。

    油炸小魚干。

    再弄個大型的海蠣煎。

    將海蠣清洗干淨,加入地瓜粉,鹽,還有已經長了一個多月的韭菜紫),這叢韭菜也到了可以割韭菜的時候了!

    加入一點點水調和一下然後放油鍋里面煎定型,趁著定型的時間雞蛋加一丟丟的鹽攪拌備用。

    等定型後,將雞蛋液倒入海蠣煎,輕輕的晃動鍋底,等差不多了直接翻面,等煎熟了就可以出鍋了,加入一點點番茄醬!

    那味道頂呱呱!

    看著面前的菜品,再炒幾個青菜就差不多了。

    有麻辣小龍蝦,麻辣羅斯,麻辣田螺,紅燒段鱔,醋豬腳,酸甜泥鰍,油炸小魚干,魚龍湯,海蠣煎,加三個青菜。

    這就是晚上的晚餐。

    吳宏將菜品端出去的時候,夏可為她們也都回來了,夏可為和寡姐她們正蹲在魚缸前面看著里面的綠色幻獸龍鱗鯉魚。

    夏可為︰“沒想到我們家也能養得起幻獸了!”

    型月︰“這條鯉魚看起來不是能生長到百斤體重的那個品種。”

    安璃兮︰“管它什麼品種,能在家里養一只幻獸,多少人辦不到的事情!”

    她們倆談論的時候雖然躲避了食用這個意思,但是又沒完全躲避。

    寡姐︰“嗯嗯,這是我們今天去稻田發現的,我們剛剛抓到它的時候,它還不是幻獸!”

    北極星︰“當時嚇到我了,要知道燈塔國人因為一些意外,他們狩獵的時候不小心將槍口對準了上帝寵物,他們被上帝懲罰了,沒有一個人走出狩獵區。”

    雷冥冥︰“只要對幻獸心懷敬畏,不貪戀它們的肉體就沒事了。”

    芙芙︰“小白她和小鯉魚這樣玩,沒問題吧,小白不會傷到幻獸吧。”

    阿曼達︰“這才哪到哪,你們忘記寡姐她們是怎麼欺負鐵窗的了,要是鐵窗生氣,寡姐和北極星根本跑不了!”

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    單單︰“真是神情的景觀。”

    雙雙︰“不過這麼大的魚缸。”

    單單︰“里面就這麼幾只魚。”

    雙雙︰“這條金魚有點面熟。”

    邊上的北極星嘴角止不住的揚起,這是她從夜市撈回來的,當時她記得這魚是給了門童讓它找地方養起來,沒想到現在在家養了。

    吳宏︰“你們別看了,過來端菜吃飯了。”

    姑娘們點點頭她們笑嘻嘻的前往廚房端菜。

    不一會兒客廳的餐桌上已經擺滿了飯菜。

    夏橙輕輕地抽動著小巧的鼻翼,那股酸酸的味道仿佛有生命一般,調皮地鑽進她的鼻腔里。

    這獨特的酸味刺激著她的嗅覺神經,讓她情不自禁地咽了咽口水,味蕾也被瞬間喚醒,一種強烈的食欲從心底油然而生。

    夏橙腦海中已經開始想象品嘗這種美食時會帶來怎樣美妙的味覺體驗。

    自從進入孕期的時候,夏橙口味變化很大,尤其喜歡吃酸的,吳宏這醋豬腳正中夏橙的下懷。

    夏可為眼楮盯著不遠處的麻辣小龍蝦,麻辣田螺,麻辣螺螄,那個色澤讓口水止不住的吞咽。

    她也挺久沒吃喇嘛口味了,即使是外面的麻辣口味她也吃不太慣,別人煮的都沒吳宏好吃!

    大家都在餐桌上搜尋著自己喜歡的美食。

    吳宏︰“你們怎麼不動筷?不合胃口?”

    寡姐︰“我們等你呢!”

    夏可為︰“快來吃飯吧。”

    吳宏︰“好 。”

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