吳宏將螃蟹拿了起來，這時螃蟹長的花里胡哨的。
有點像蜘蛛，上面還長滿了海藻一樣的髒東西！
這東西的食縮力非常的可怕！
看到這東西完全沒有食欲。
吳宏將螃蟹解下來，直接扔回了海里。
這時邊上傳來驚呼聲！
“花q！大貨！快來幫幫我！這東西力氣好大！”
吳宏看向說話的人，那是和買魚老板一起的另外一個大哥，既然不知道名字，不過穿著人字拖，暫時叫他人字拖大哥了，另外一位是穿著花短褲的。
大舅哥倒是拿著個撈魚用的鉤子在邊上候著。
看來這三中年人大舅哥也沒那麼熟啊。
不過既然不熟，那為什麼會讓這三人上船呢。
而且清水一直躲在角落里不出來，就連剛剛吃紫海膽都不出來。
這也不太對勁。
吳宏對那位中年男人的魚獲沒興趣去了解，他拿著魚竿往甲板後面逛去。
等到了後面位置，吳宏一下就知道清水這老小子為什麼那麼安靜了！
他正在那里躺著睡大覺呢！
看他睡覺的姿勢就知道睡了挺長時間了！
對于一個釣魚佬來說，能拿著魚竿睡大覺有兩個原因。
第一︰釣到好東西了，然後累到不行睡著了。
第二︰完全沒魚口，等著無聊睡著了。
雖然和清水接觸沒次，但是他絕對不是第二種人，他沒釣到魚肯定睡不著的！
“嘩啦啦！”
清水坐的位置隔壁網箱里翻起了不小是水花，這是大魚游動的聲音！
吳宏朝著水箱看去，里面居然有一條快一米長的金光閃閃的魚！
沒想到大舅哥說的是真的，難怪清水這老小子能這麼悠閑的睡大覺呢，原來是釣到了三十多斤的大黃魚啊！
這大黃魚按照習性來說，它們是喜群居的。
那這里肯定還有大黃魚！
吳宏回到自己剛剛垂釣的那個點位提桶就來到清水的身邊兩米遠的位置，直接將一只蘭花蟹掛了上去，大黃魚居住的水層很低，它們喜歡吃蝦，蟹，小魚。
自己送上這麼一只蘭花蟹，肯定能抓到大黃魚了吧！
不對！
吳宏想起自己剛剛為什麼要潛水了，這下面的礁石區怪石林立的，這螃蟹下去後要是找了個礁石縫躲起來，自己可就要遭老罪咯！
將蘭花蟹放回水桶里，換了一只吃肉的海魚，這種海魚不喜歡鑽縫，它們會在礁石上尋找食物！
這再合適不過了！
吳宏將魚鉤掛在食肉海魚的後背上，然後直接丟回海里，做賊心虛的吳宏看向清水。
這時清水醒了過來！
他看向吳宏。
兩人正好四目相對！
不過兩人默契的沒有任何語言的交流，而且相視一笑的露出心照不宣的表情！
垂釣繼續！
也不知道是不是時間不對，海魚愣是不怎麼開口！
垂釣都快到了晚上了，中的都是小魚，沒什麼值錢的魚！
甲板上，大舅哥拿出煤氣和清水還有電飯煲準備起了晚飯！
大舅哥︰“吃完晚飯後，會有不少大魚經過礁石區，這些大魚都是跟隨著上次的大潮進到近海區域捕食的，今天雖然沒有退潮，但是大魚們會根據自身的習性，吃飽後他們會回到深海區！”
四哥︰“那不是說晚上才是釣魚的好時機？”
這時那三位中年人臉上露出的尷尬的神色，不過這個尷尬的神色一轉即逝，身為一方小土豪的他們厚黑學可是讀得透透的。
六哥︰“哎，四哥你這就說錯了，要知道我們可是第一次海釣，不得適應適應海釣的歡迎，要不然暈船什麼的，那不是很掃興，提前準備準備不是很好麼！”
不得不說六哥這人為人處世圓滑！
他雖然不知道這次家庭式游玩會有外人加入，但是大舅哥必有他的難處，所以六哥立馬打圓場！
清水︰“這話說的在理，要不然我們也吃不上這麼好吃的海膽不是，還有麼，再給我來一個！”
吳宏從袋子里掏出一個海膽遞給清水︰“少吃點，飯菜很快就好了，等等要是吃不下，那你可就你的損失！”
聞言，清水開海膽殼的動作頓了一下。
那天在吳宏訂婚流水席上，他一個人炫了十串大烤肉加半份海蠣煎以及一大碗的海鮮炒飯。
那是清水對吳宏廚藝第一次的認知！
實在太好吃了！
不過。
今天的食材也就幾條小海魚，這東西他釣過不少，再家里怎麼煮都不好吃，一股魚腥味怎麼都去不了，他本人還非常怕腥，現在的條件那麼簡陋。
清水看著吳宏用簡單的鹽還有蔥姜蒜調味熬煮的魚湯。
他還是繼續吃海膽吧！
還是這種天然美食的腥味他能接受。
吳宏看著清水的動作他只是微微一笑，好言難勸啊。
今天這食材可是他精心挑選配置的，都是一等一炖湯的好魚！
這些魚刺多，肉嫩，味鮮，這些海魚只能裹粉油炸或者炖湯。
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要麼炸到魚刺酥脆，要麼將精華熬出來。
別的做法不合適。
想要直接吃的魚最好是那種蒜瓣肉的魚，裹粉油炸鎖住水分快速煮熟了，然後用醬油水或者糖醋汁熬煮入味。
或者是直接清蒸也是不錯的選擇。
很多吃魚的人喜歡吃魚本味，鮮，甜，嫩，滑。
魚湯炖好後，吳宏不銹鋼小撈網將里面的所有配料和魚都撈了起來丟進海里打窩。
然後加入豆腐和一點點酸菜。
現在只要等豆腐炖煮到穿孔，讓魚湯進入到豆腐里。
這樣酸菜豆腐魚湯就好了。
另一個火爐上蒸著十多個海膽蒸蛋，還有五條斗鯧，四只蘭花蟹，兩只石頭蟹，幾只大海蝦。
這就是晚上的晚飯了。
螃蟹和海蝦都是大舅哥剛剛到這里放一下的捕魚籠抓獲的，釣魚是很少能釣到這種的！
除非它們和吳宏一樣擁有刺魚必中的魚竿。
十分鐘後！
吳宏將菜心用加了鹽和花生油的開水汆燙了一下，放上蒜蓉，用熱油激發了一下香味！
吳宏︰“得 ！三菜一湯，生活小康，吃飯吃飯！”
在海上晃悠了半天，大家都餓了！
大家啟動了一碗飯一碗湯的吃飯模式！
買魚老板夾起一塊斗鯧的肉，其實他也是資深的廚藝愛好者，他看到吳宏將著斗鯧和別的海鮮一起放進去清蒸，他就覺得吳宏的廚藝應該屬于家庭級別的。
就是那種，主打煮熟，能吃能飽，干淨衛生的這種，還好自己不是那種挑食的人。
將筷子上的斗鯧肉，送進了嘴里。
買魚老板震驚了！
這種鮮甜味道真的是能那麼隨意能蒸出來的麼，即使自己用定時定溫的三萬多塊錢的高爐蒸鍋都沒這個效果！
眾所周知，清蒸這個技能最簡單也是最好把握的。
但是每一個人蒸出來的東西味道和成熟度都是不一樣的。
而引起味道不一樣的因素只有兩個。
那就是火候和時間。
溫度的高低和蒸煮的時間這里面絕對有一個最合適時候。
只要掌握這個時候，海鮮就能做到又鮮甜又有一定的嚼勁，這才是吃本味的最高境界！
買魚老板看向正在扒螃蟹的吳宏。
這應該是瞎貓踫到死耗子吧！
總不可能他的廚藝這麼強大吧！
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