這次簡易版佛跳牆吳宏弄了一大砂鍋,吳宏將砂鍋端到涼亭內,煲仔飯也一人一份的安排好。
吳宏︰“吃飯咯!”
平常叫吃飯第一個出來的都是夏可為,沒想到今天第一個出來的朧月!
有點意外,但是又沒那麼意外。
雖然第一次見面,朧月能明確的說出鹿肉和驢肉,吳宏就知道朧月是位老饕了。
果然只有會吃的人懂的他廚藝的含金量!
夏可為︰“我就說麼,親愛的你煮飯怎麼會沒有香味傳來,原來你都蓋上了,做什麼這麼神神秘秘的,那麼多個砂鍋?”
吳宏︰“你猜。”
夏可為︰“我猜佛跳牆。”
吳宏︰“那你還不如不猜,佛跳牆可是你點的餐。”
朧月︰“這是煲仔飯。”
吳宏︰“朧月我沒看錯你,你果然是會吃的人!”
(?????)
朧月︰“你們看我舌頭,雖然比一般人的小,但是靈敏度和味蕾比是平常人的兩倍,嗅覺也差不多是普通人的三倍,我媽還請了專業的老師幫我訓練過,所以對吃的有點小專業。”
單單和雙雙兩人好奇的看著朧月的舌頭,確實朧月說話非常的標準,每次和朧月在一起,她們能明顯的感受到自己大秦話的不足。
夏可為看著朧月的丁香小舌,確實比普通人的舌頭小不少,而且短了不少。
雷冥冥這幾天寶媽知識可是沒少看︰“朧月,你這舌頭全伸出來了麼?如果沒有最好去做一下手術,不然以後親嘴可能會傷到舌系帶。”
朧月︰(Ω⑸Ω)
不是,這多冒昧啊!
大家看到朧月這表情,不由得抿嘴一笑,果然調戲純情小女孩真好玩。
吳宏倒是注意到,朧月的舌頭顏色非常的鮮艷,很像小孩剛剛出生時候的舌頭。
單單︰“朧月姐姐這舌頭應該是和重瞳的人差不多的特殊器官。”
雙雙︰“人體一直在進化,普通人的舌頭上的味蕾會隨著時間而死亡。”
單單︰“但是朧月姐姐舌頭上的細胞完全沒有消亡過,甚至越生越多。”
雙雙︰“所以朧月姐姐能輕易的品嘗出食物的差距和種類以及品質。”
吳宏︰“好了!科普和討論到此結束,開飯了,再不吃飯菜都涼了。”
一打開佛跳牆的蓋子,鮮香味一下撲面而來!
吳宏也沒想到,這次的佛跳牆做的味道那麼好,比他記憶中吃席吃到的佛跳牆香得更多!
夏可為︰“這味道!好奇妙啊!奶香奶香的,還帶著海鮮的清新感!”
說著大家拿起碗筷想要開吃!
吳宏︰“等等!單單雙雙你們把碗筷擺好,我來給你們擺個盤,吃這樣的工夫菜不得發個朋友圈?”
夏可為︰“有道理!”
單單將碗整整齊齊的擺在桌前。
吳宏按照一個鵪鶉蛋,一只鮑魚,一節海參,一塊杏鮑菇,一塊牛蹄筋的順序將佛跳牆整整齊齊的擺在了碗里。
吳宏︰“恩,這樣就行了,不過既然擺盤了,怎麼少得了綠色的點綴呢,我去燙個西蘭花,你們可以先吃瓦罐里的佛跳牆,這擺盤的等等吃!”
吳宏去燙西蘭花了,但是大家默契的等著吳宏這位主廚。
西蘭花生吃也沒問題,所以燙一下不用不到兩分鐘,吳宏就回來了。
將用來點綴的西蘭花擺放好,淋上金黃色的湯汁!
碗裝佛跳牆完成!
吳宏︰“大家一人一碗!然後搭配著煲仔飯拍照咯!”
大家都在那里拍照,但是吳宏發現自己好像好心辦壞事了。
現場除了夏可為一個人在那里開心的炫耀,剩下的人默默的拍完照就開吃了。
也對。
單單和雙雙本是孤兒,又是被圈養起來準備送給權貴的禮物,她們的唯一朋友大概就是小栗子了。
雷冥冥也是,那天在樓梯間里听到有人出賣她,而且到家後弟弟真的為了家產居然讓保姆投毒給她。
朧月更不用說了,她自己早早的就說了,她的朋友很少,其中就一位發小劉政,而前幾天還將劉政徹底斷交了。
吳宏只好沉默吃飯。
朧月︰“簡易佛跳牆的味道就這麼好,那完整體的佛跳牆該是什麼味道?”
吳宏︰“沒有完整體佛跳牆這麼一說哦,即使是發明佛跳牆的那個也沒辦法保證她的佛跳牆是完整體的,畢竟佛跳牆誕生的故事也是五花八門的,但是我更傾向于那位剛剛嫁為人妻的大小姐的故事。”
夏可為︰“佛跳牆的故事啊,我想听!”
雷冥冥倒是知道這個典故,不過她更傾向于本來就有福壽全這道菜,然後由布政司改名的。
吳宏︰“在我們這結婚,新媳婦通常會煮飯表現一下自己,她是一位大小姐,哪里會煮菜,她娘家人為了面子,就將家里的海鮮用荷葉打包給她,讓她到時候煮一下就好了。”
夏可為突然想起媽媽的教導,即使不會也得裝會,至于以後需不需要你煮,這不重要。
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嘿嘿。
你還真別說,這個很現實。
吳宏︰“由于新婚夜新娘子嘿嘿嘿,然後第二天她忘記了怎麼煮,最後她直接將所有的海鮮和雞鴨魚肉都扔進一個酒缸里炖煮,到了晚上濃香飄出,這就是“十八個菜一鍋煮”的“佛跳牆”的來頭了。”
雷冥冥︰“我個人傾向于,本來就有這麼一道菜,後面高官吃到後給它賜名,然後它的名聲推廣了出去。”
夏可為︰“這也不是不可能。”
單單︰“還有一個版本是什麼?”
雙雙︰“為什麼第三版本沒人信呢?”
吳宏︰“第三個版本更簡單了,居所是一群乞丐湊齊食物,然後一起煮,最後煮出來的味道引來一位得道高僧跳牆而至大快朵頤,從而得名,佛跳牆。”
朧月︰“恩,為什麼會有第三個版本,在古代的時候,吃得起這麼好菜的人即使吃不完,也會有家丁,僕人,家狗來吃剩下的食物,怎麼會施舍給乞丐。”
吳宏︰“話是這麼說沒錯,但是考慮到時代性,古時候的人可沒人吃螃蟹,鮑魚,海參,這些東西很可能就是海底的蟲子,窮人吃的玩意。”
朧月︰“嘿嘿,這你就錯咯,海參戰國就有人吃了,鮑魚王莽和甦東坡都喜歡吃哦,至于螃蟹,雖然說有那麼多年的吃螃蟹歷史,但是好像沒什麼史記名人吃螃蟹。”
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