吳宏開著車回到了家里，直奔廚房而去！
首先起燒水！
吳宏在剛剛在車上就將驢皮和鹿皮都用背包再次處理了一次。
驢皮和鹿皮都可以制作成阿膠。
一次性給它們都熬制成阿膠。
然後切一些驢肉和鹿肉一起放進去煮，然後加入白酒，鹵料包，加一點肉皮。
這是瘦肉凍，考慮到奶奶們的牙口，飯菜都得軟爛一點。
這個得熬制很久，今天晚上是吃不上了。
據說有些地區有個習慣，上車餃子，下車面。
晚上就吃面吧。
面食想要好吃有兩個重要因素，第一是面條，第二是面湯。
做什麼面條吳宏還沒想好，那就先熬制骨頭湯吧。
吳宏看向背包，鹿骨頭和驢骨頭熬制的高湯應該不錯，吳宏直接將骨頭對半切開，這樣炖煮的速度能快點。
有星相尼泊爾，這個操作很簡單。
將骨頭立在案板上，然後直接揮砍。
大筒骨被對半切開。
吳宏直接將骨頭放到熱水里炖煮了起來。
現在到面條了。
吳宏突然想到南方的一個特色面條，不加堿的黃色面條。
這個面條有兩種做法，一種完全不加水的，吳宏選擇這種一滴水都不加的。
將面粉放入碗中，然後加入鴨蛋，只要配比正確，就可以不加水，然後開始單手和面。
沒錯。
吳宏在做的就是竹升面。
因為一只手受傷了，不怎麼好揉面，那就用工具。
很快，面團和好了，吳宏直接拿到邊上的案板上，南方別的沒有，竹子最多了。
吳宏取來一根竹子，然後用鋼絲繩將竹子綁在案板上，吳宏開始跳跳跳。
在竹竿的擠壓下，面團很快就變成的面餅，吳宏將面餅對折然後繼續壓壓壓。
壓著壓著，吳宏突然感覺挺解壓啊。
不一會兒，竹升面制作完成了。
這時候骨頭湯也開始變色了。
在制作點澆頭吧。
炒個肉末蒜肉澆頭，然後再做個西紅柿雞蛋澆頭，最後撈個青菜。
這樣就差不多了。
拿出一些鹿肉和驢肉，吳宏直接剁吧剁吧成肉末，再用扒一些蒜頭剁吧剁吧成蒜蓉。
其實這個可以用機器操作，但是刀口切出來的肉末和蒜末更好吃。
起鍋燒油，加入蒜肉炸到微微金黃就將蒜蓉撈出，然後加入肉末翻炒一會，加入醬油，蠔油，一點點鹽和味精，炒熟後加入油炸過的蒜蓉，翻炒一下加入地瓜粉水勾芡一下。
蒜蓉肉末完成。
西紅柿雞蛋澆頭也簡單，西紅柿去皮切丁，然後加油放西紅柿丁翻炒到出沙就加入番茄醬，然後加入一點水，等水開後加入打散的雞蛋液，調味一下。
西紅柿澆頭完成。
燒水，加入一點油，這樣燙出來的青菜才能更綠更好看。
水開後將洗干淨的青菜放到里面燙上30多秒，然後撈出來，上面放點蒜蓉，倒上醬油。
最後燒點熱油，等油冒煙的時候，直接將熱油潑到蒜蓉上。
“刺啦！”
蒜蓉青菜完成！
這時候夏可為奶奶們也慌慌張張的走了出來。
大奶奶︰“小宏！小宏！晚飯你別做了！”
二奶奶︰“奶奶們都忘記你手受傷了！怎麼能讓你做飯呢！”
三奶奶︰“晚飯我們來做就行，我們都是一家人不用客氣的！”
吳宏︰“啊，不會啊，我只是一只手受傷了，不影響我做飯啊，我煮面了，不知道奶奶們能不能吃得慣，我做的是南方的竹升面。”
大奶奶看到灶台上的寥寥炊煙，她就氣不打一處來！
大奶奶︰“小可！你是怎麼做大婦的！我覺得你需要回家進修一番！居然讓小宏自己做飯！”
二奶奶︰“平時嬌生慣養沒事，但是你都快成為一家之主了，有些事你要自己懂。”
三奶奶︰“小…。”
吳宏︰“奶奶們，你們錯怪小可她們了，這做飯可是我為數不多的興趣！奶奶們先來選澆頭吃面了，這可是南北方結合的面條哦！”
大奶奶看著吳宏幫可為解圍的樣子，她很欣慰了。
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