三個餐廳的頭目皆為缺乏專業烹飪背景的服務人員出身，其中有兩人是軍人退役後再入此行，擅長烹制大鍋飯菜。
至于精致菜品，僅能滿足一般工人的基本要求，顯然未能達到管理層的要求。
而負責特殊接待菜品的是一個四十幾歲的老廚師，他從小就跟隨名師學藝，雖然資質 未被大師看中，但憑借多年的工作經歷和勤勞，他確能在簡單的菜肴中展現一定水平的技巧。
即便如此，軋鋼廠的接待菜品質依然尋常，無法與其他工廠相比。
直到一日，三位廚房主任突然從主管處听聞，新任命的李部長竟與那個讓所有工廠數不清的領導下至員工，上至管理者無不敬仰、嫉妒的傳奇廚師——機械廠的大廚何傻柱談妥了合作協議，表示願意為軋鋼廠培養一名合格的廚師，甚至親自收徒弟。
如果可能的話，三位廚師班長大概會不惜放棄現職，親自到機械廠向何大師學習。
不過，考慮到年齡限制，這顯然是不可能實現的願望。
即便如此，他們也不願放棄任何一個潛在機會，即使自身無法學習，也可以推薦他人代為受教。
以第一個食堂的廚師班長大為例，他的大兒子今年十九歲，自三年前就開始在他的安排下，在廠里廚房內擔任助理，經過初期的見習後，現已成長為幫廚，並計劃繼承父親的技藝和崗位。
至于第二食堂的廚師班長，盡管他自己有一個兒子，但是年紀尚幼，明顯不夠資格進行深造。
但他打算推薦他之前已安排至後廚的二十一歲小舅子，嘗試一下，看是否有幸成為何傻柱的大 。
在廚師班長看來，即使是超出規定年齡一年，由于面容較顯年輕，小舅子看起來並不比規定的年齡界限高多少，或許有機會被接納。
至于三食堂的廚師班班長，因為戰事中的身體創傷未能成家立業，起初他對這些事情並不上心，但在目睹了一食堂班長和二食堂班長的行為後，逐漸明白了這次機遇的難得性。
有趣的是，三食堂的班長姓馬，通常被稱作馬師傅。
聯想到自己的佷子——大哥家中的老三，今年恰逢十六歲且尚未踏入職場，
馬師傅已經與大哥商議，打算找一個恰當的時刻正式認這位佷子作為自己的繼承人，承擔自己的衣缽。
因此，即便原本設想等到自己不能干活再把佷子接到身邊工作，面臨當前的情形，馬師傅還是下定決心，迅速行動起來去找食堂領導請求幫助。
最後，馬師傅動用了大多數積攢下來的復員資金，成功讓自己佷子進入了軋鋼廠食堂新學徒的錄取名冊中。
提到佷子，他正是馬師傅大哥的第三個兒子，名為馬華。
至于其他食堂工作人員，包括那些學徒們，起初對何傻柱知之甚少，但是沒過多久通過食堂主任，他們大致了解到了關于何傻柱的消息︰何師傅是一位廚藝高強、可以稱之為大師的存在。
得知這一事實，大家無不滿懷 。
特別是那些滿足食堂主任選拔條件的人士，他們的興奮情緒高漲，已經開始熱切地憧憬著自己如果能成為何傻柱徒弟的話將享受如何美好的未來。
次日午餐之後，被選定參與競爭軋鋼廠三大食堂代表資格的十五人匯聚一處。
其中一位新人尤為引人注意——他加入軋鋼廠工作僅有半天之多，面對即將到來的機會表現出既激動又迷茫的神色，顯得有點呆板。
看到這位年輕人的狀態，周圍的不少競爭對手悄悄放松了不少。
顯然，大家都認為這個由三食堂班長臨時調入的競爭者雖然也是對手之一，但從目前的表現來看似乎不大可能會被像何傻柱這樣的烹飪大師相中成為 。
當然，最為顯眼的人物並不是新到來的馬華，而是兩位年輕女性參與者。
這吸引了前來看看選派結果，並有意領隊前往機械廠的李懷德的關注，促使他在听到旁側食堂主任的小聲解釋後不禁皺起了眉頭詢問了幾句。
“領導，這兩名女同志同樣滿足您的標準要求，堅持希望能夠見一見何傻柱大師。
她們聲稱不帶她們就是性別的偏見。
我這邊…”主任苦笑著說明道。
听到這里，李懷德理解這不是食堂主任的問題，自己當初交代可能不夠清晰。
仔細思考片刻後，李懷德意識到何傻柱並未指定性別偏好，帶這兩位女性同事去看看機械廠應該也沒什麼不妥。
于是，他看了一眼那兩位外表清秀、頗為好看的女性職工，又詢問了主任一些細節，決定繼續自己的計劃。
最終，在付出大部分積攢下的退役金後，馬師傅成功將自己的佷子——大哥的三兒子，叫做馬華的年輕人——列為軋鋼廠食堂的新學員。
剛開始，食堂內其他成員，包括那些新學徒，並不了解何傻柱的背景，不過，當他們通過主任了解到何傻柱這位卓越的烹飪大師後，每個人的情緒都高漲起來。
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特別是那些被認定符合條件的成員，他們滿懷期待地等待與何傻柱見面的機會，甚至開始想象若能成為他的 ，將如何開啟一段充滿美好和幸福的新旅程。
次日午餐之後，軋鋼廠三個主要食堂選拔出的十五位候選人集合到了一起。
這些人中，一個僅在工廠工作了半天的新面孔尤為顯眼，他既興奮又有些手足無措的樣子引起了周圍人的關注，不少人因此暗暗松了一口氣，心想著這位新面孔雖加入競爭者行列，但他這種狀態幾乎不可能獲得大師級人物何傻柱的認可，被收為 幾乎是無望的。
而這群人選中最吸引注意力的並不是新來的馬華，而是其中的兩位年輕女性，這一情況使得特意前來檢查挑選結果並計劃親自帶領他們到機械廠參觀的李懷德部長略微蹙眉，並輕聲向旁邊的食堂主任咨詢了一些情況。
......
“部長，這兩位女性也是符合您所說條件的優秀候選人，她們積極要求參與，聲稱如果不帶她們同行就是對女性的不公平對待。
所以，我這里……”食堂主任露出了一絲苦笑回應道。
看著這位主任無奈的表情，李懷德部長明白了問題並非主任所能獨自解決，的確是因為之前自己的說明不夠詳盡。
思考片刻後，李懷德決定既然何傻柱並未明確提出性別限制，那麼讓這兩位年輕女性一同前往機械廠也未嘗不可。
再次打量了兩位面容清麗，堪稱貌美的年輕女性一番，並詢問了主任關于二人的更多信息後，
李懷德之前已經和他的哥哥溝通過，計劃尋找一個恰當的時機，正式認領這位佷子為自己名義上的孩子，以此延續家中的血脈傳承。
面對這一突如其來的狀況，馬師傅本已打算即便是收養了佷子作為繼嗣，在他仍能勞動之時暫時還不將這份職責完全交給他；但為了佷子的未來考慮，他迅速做了決定，立即找到了食堂主任請求幫助。
在付出了大部分他多年來積累的退役金之後，終于，他成功地將佷子的名字登記進了食堂新增學員的名單中。
而這佷子，正如同前文所述，正是大哥的三兒子，名字叫做馬華。
對于其余食堂員工，特別是新進的學徒來說，盡管一開始他們可能並不了解何傻柱的具體情況，但是很快通過主任那里得到了答案，意識到這是一位技藝非凡，堪稱為廚師界大師的人物後，每個人都表現出了難以掩飾的激動與向往。
那些被認為符合主任標準的人選更是異常高興，充滿了斗志地等待著與何傻柱的會面，不禁幻想自己如果能得到這位大師級廚師的青睞，成為他的關門 將會怎樣。
次日午餐之後，軋鋼廠的三個食堂里選出的十五位候選人匯聚一處。
其中，一名剛剛踏入軋鋼廠僅半個工作日的年輕人顯得既興奮又略感手足無措，臉上的茫然之色使周圍的一些觀察者暗暗寬慰——這些人覺得盡管這名新人同樣是來爭奪這個寶貴名額的競爭者，但以他現在的表現，似乎不太可能受到像何傻柱這樣頂級廚師的青睞，成為其親傳 。
而在這些聚集的人當中，最為引人注意的並非是新面孔馬華，而是兩名充滿朝氣的年輕女性，這一景象令特地前來視察並與自己親自將這批人送往機械廠的李懷德微微皺眉，悄聲向身邊的食堂負責人問起詳情。
“首長，這兩位女同志同樣滿足您的標準，且她們態度堅決地表示必須隨同隊伍拜見何傻柱，否則就是對女性同胞的不公平對待。
所以我……”
望著一臉無奈苦笑的食堂領導，李懷德意識到此事確實難以完全歸咎于前者，畢竟自己最初並未充分明確說明。
稍作思慮後，他決定不妨攜帶這兩名女同志前往，既然何傻柱並未明確指出性別限制，或許這樣的交流也能產生意想不到的好效果。
李懷德的目光掃過這兩位外表清雅、可稱得上是頗有幾分姿色的女子，並向食堂領導進一步詢問了一些她們的具體情況……
在此之前，李懷德已經與兄長達成了一項協議，計劃選擇一個合適時機，正式把這位佷子過繼到自己名下，以作為自己的後人繼承血脈。
正因為此，馬師傅原本考慮即便過繼了佷子也不準備讓其立即接替自己的工作，打算先等自己力不能及之時再說。
不過面臨現狀，這位師傅還是硬下心腸，迅速轉往食堂領導處求請特殊照顧。
最終，在動用了自己大部分服役期間積蓄的資金後，馬師傅得以成功將其佷子，也就是自己哥哥的第三個孩子馬華，加入到軋鋼廠新一批實習員工的名單中。
對于食堂里的其他成員，特別是那些年輕學員而言，起初並不了解關于何傻柱的諸多細節，但不久後，大家都通過食堂主任了解到了何傻柱作為一位極富才華、被尊稱為大師級人物的存在。
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