知道廖永明的旅店，有可能能幫他們把雞賣出去，張建軍一家子激動的一宿都沒睡著覺。
等廖永明騎著三輪車來拉雞的時候，張建軍的父母還千叮嚀萬囑咐，讓廖永明別給自己那麼大的壓力。
讓他還是以旅店的經營為主，雞如果實在賣不出去也沒關系，他們可以慢慢賣，賬早晚有一天也能還清的。
可張建軍一家萬萬沒有想到，在他們家想賣出去千難萬難的雞，結果到了廖永明的旅店，卻當天就成為了搶手貨。
由于沒有足夠的油，廖永明根本不可能做炸雞。
但手里一下子有了30只雞，這也給上輩子通過短視頻而精通廚藝的廖永明，提供了極大的展示空間。
畢竟這是家養的雞，雞就算養到最大，頂天也就三四斤重。
可拔完毛，去掉雞頭、雞脖子、雞翅膀、雞爪子、雞屁股、雞架子、雞皮、雞內髒，還就真剩不了多少雞肉了。
就算是能加點蔬菜配料，一只雞也頂多能做三個照燒雞肉餡兒餅。
可除了雞肉，雞身上其他的地方也不能浪費啊。
結果，廖永明就把所有的雞皮，都拿來煉雞油。
雖然煉出來的油不多，但有了這些油，烤出來的餡兒餅果真更有味兒了。
關鍵是餅皮會更加的酥脆，香味也會更加的濃郁。
而雞頭、雞脖、雞爪、雞內髒，廖永明直接調配了一鍋鹵汁來鹵。
而雞翅膀和雞架子，廖永明則直接用獨家調料腌制好，然後涂上雞油，放到烤箱里烤制。
畢竟是頭一天試水，廖永明沒敢多做。
畢竟現如今，肉價跟菜價差的可不是一星半點。
所以，他只殺了三只雞來做。
等到中午飯點，當雞肉餡兒餅和其他素餡餡兒餅一起出爐後。
當第一個勇敢的客人，斥巨資6毛錢買了一個雞肉餡兒餅，然後第一口就被餡兒餅的味道驚艷住。
而雞肉餡兒餅的味道，被擴散至于人群中時。
三只雞，整整9個雞肉餡兒餅，第一時間就被銷售一空！
這年頭，食物是最被尊重的。
所以買到雞肉餡兒餅的那9個人，全部選擇第一時間就趁熱開吃。
1983年，第一場沒有任何鏡頭記錄的吃播，直接就在廖永明旅店大門口開始了。
而沒買到雞肉餡兒餅的人，就只能站在原地吞著口水，看著那9個人吃。
“香！實在是太香了！
我這輩子就沒吃過這麼好吃的餡兒餅！”
“沒錯！這餡兒餅絕了！
簡直比京市的烤鴨還好吃！”
……
9個人給出了一致的好評，而且這9個人並不是說說而已。
當雞肉餡兒餅吃完，9個人竟然整齊劃一地做出了掏錢的動作。
盡管6毛錢一個的雞肉餡兒餅，著實是有點貴，可這令人回味無窮的味道，9個人又一致選擇要再體驗一次。
這下子，剛剛圍觀看吃播的人才真信了。
旅店門口一時間圍了30多個人，全都把錢掏出來，強烈要求要買一個雞肉餡兒餅嘗嘗。
可廖永明根本沒準備那麼多。
一只雞就雞胸、雞腿那麼點肉，他不可能殺了好幾只雞，就光賣那幾個餡兒餅吧。
剩下的雞配件，他要是賣不出去，那他賣再多的雞肉餡兒餅也是于事無補。
再說了，現在讓他現殺雞，現做現烤雞肉餡兒餅，那也來不及呀。
所以沒辦法，廖永明只能眼睜睜放著這筆錢不掙。
他必須得等到傍晚，等那鍋雞配件鹵出來，看看那些東西的銷售情況，他才能決定明天到底要不要給雞肉餡兒餅加量。
雞︰我自己都沒有想到，我身上除了胸肌和腿之外，其他的部位居然全都屬于配件。
結果等到傍晚，當廖永明那鍋秘制鹵鍋一開蓋，那香味竄的，簡直要香飄十里。
今晚都不需要“炸雞”拉客，對面長途汽車站剛下車的乘客，自己聞著這股香味就跑到了旅店門口。
結果一問，這麼香的東西居然只是鹵雞頭、雞爪、雞脖子、雞內髒。
額……
好吧，好歹也是肉啊！
關鍵還是這味兒，太饞人了！
廖永明也是沒有想到，他第一天試水的鹵雞配件，居然也賣的格外的好。
等到烤雞架和烤雞翅再一出鍋。
哎呦媽呀！
這味道直接將旅客給香迷糊了。
甚至有旅客就為了，能趁熱吃上這一口烤雞架，竟願意停下腳步，直接辦理住店。
“同志，店里有酒嗎？”
這必須得有！
結果好幾個男性旅客干脆拼了一桌，直接將廖永明這一鍋的鹵貨，和烤雞翅、烤雞架全包圓了。
男同志們互相交換著吃食，啃著雞架子喝著酒，再吃點廖永明店里的招牌零食，然後聊著天南海北有趣的事兒。
有酒有肉、有共同話題，男人之間的情誼，就是這麼容易建立起來。
根本不用這幾個男同志喝醉，他們就已經開始稱兄道弟，並互相留下了聯系方式，招呼著今日認識的新朋友，有機會一定要到家里去，他們一定會好好盡盡地主之誼。
見眾人聊的格外盡興，廖永明也忍不住湊上前去。
簡單進行了一下自我介紹，廖有明並沒有推銷任何產品，反而是很用心的給他們介紹，他們旅店的經營理念。
尤其是，他想要建立一個信息交互平台。
這些坐長途車、住旅店的人，有很大一部分都是各個工廠跑業務、跑采購的。
他們往往就是因為信息的壁壘，才讓工作無法盡如人意，不知道跑過多少冤枉路，耽誤了多少時間。
結果眾人一听廖永明的想法，當場就個個拍手贊成。
這個主意可太好了！
如果真能按廖永明所說，成功建立起這樣一個信息交流平台。
那他們肯定能認識不少同行，大家相互交流信息互通有無，以後跑業務豈不是能輕松很多很多。
當廖永明掏出記錄信息的本子，立刻就有人接過筆，開始書寫自己的信息以及需求。
他還掏出自己的工作證和介紹信給廖永明看，以證明自己填寫信息的真實性。
這還真點醒了廖永明，在這方面的防騙意識也絕對不能降低。
在征求這些人的同意之後，廖永明甚至還給這幫人照了張相。
這下子，就更能證實這幫人，填寫信息的真實可信度了。
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