第332章 小黃的異常
這邊魚湯炖著,李富貴他又開始處理起了那半只雞。先是把雞肉切成小塊,洗淨後加入料酒、生抽、鹽、澱粉腌制一會兒。趁著這功夫,他把香菇洗淨切片。等雞肉腌制好,鍋里倒油,放入腌制好的雞肉翻炒至變色,再加入香菇一起翻炒,添少許水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘,一道香菇滑雞的香味就彌漫開來。
其次李富貴打算用買回來的那塊五花肉做一道紅燒肉,他先把五花肉切成大小均勻的方塊,涼水下鍋,加入姜片、蔥段和料酒焯水去腥。
水開後,撇去浮沫,將肉塊撈出瀝干水分。鍋里放少許油,加入一把冰糖,小火慢慢熬制。隨著冰糖融化,糖液變成誘人的焦糖色,李富貴迅速將肉塊倒入鍋中翻炒,讓每一塊肉都裹上糖色。接著,加入八角、桂皮、香葉、生抽、老抽和適量的水,大火燒開後轉小火慢炖。
趁著炖肉的功夫,李富貴著手準備其他菜,最後那道拔絲雞蛋被他給pass掉了,改成了韭黃炒雞蛋,這韭黃還是之前王芳閑來無事,用花盆種的呢,當然了,除了在這特案組,家里的花盆也種了不少,或許叫他們菜盆更準確一些。
又過了一會兒,廚房里彌漫著濃郁醇厚的香氣。李富貴守在爐灶前,專注地盯著鍋中色澤紅亮的紅燒肉。
隨後他手法嫻熟地將鍋中的紅燒肉簡單收了收汁,讓那濃郁的醬汁均勻地包裹在每一塊肉上,變得更加濃稠紅亮。與此同時,另一邊砂鍋里的鯉魚湯也熬煮好了,奶白色的湯汁咕嚕咕嚕地翻滾著,鮮香撲鼻。
李富貴分別用碗盛出一些紅燒肉和鯉魚湯,接著拿了六個大饅頭放在餐盤上,隨後穩穩地端著餐盤走出了後廚。
在李富貴做菜的這段時間里,特案組的其他同事也已經打好了伙食菜,坐在食堂里吃得正香,只有張老頭是個例外。
之前張老頭本來也想去打一份飯菜的,卻被李富貴給攔住了。李富貴這次做的菜分量很足,李慧敏一個人根本吃不完,就算加上後廚的王芳、沈冬梅她們三人,也完全夠吃。所以,李富貴餐盤里端著的僅僅是一半的量,張老頭他們三人吃一半,後廚的王芳等人吃一半,正正好好。
此時,張老頭正坐在一旁,一邊捧著茶缸喝著茶,一邊逗弄著小黃。這小黃這兩天也不知道在忙些什麼,平日里總是不見人影,不對,連個狗影都瞧不見。
不過還好,到了飯點它還知道回來。李富貴心里想著,等找個空閑時間,可得好好問問這狗子,看這情形搞不好是談戀愛了,誰能想到小黃竟然要比他先脫單了,必須好好盤問一下,養了它這麼久,可不能被別人家的小母狗輕易勾搭跑了。
“老爺子,走吧,菜好了,咱們去辦公室里吃。”李富貴端著餐盤,無視了王大寶等人那眼巴巴、饞得不行的目光。
他心里清楚,要是讓他們嘗一口,這菜可就不夠分了。不過又想到下午系統就更新完成了,到時候多做幾份給大家就是。況且之前也答應了馬向陽,要做一桌豐盛的菜犒勞犒勞大家,這事兒李富貴一直記著呢。
張老頭點了點頭,站起身來,然而他並沒有跟著李富貴往外走,而是轉身就要朝著廚房的方向走去。“臭小子,你回辦公室陪慧敏那丫頭吃去吧,你不是在後廚也留了不少嘛?我去後廚和衛民他們一塊吃一口就行了。”
“啊?咋了?老爺子?這不都一樣的嘛?”李富貴滿臉疑惑地看著張老頭,一時間實在搞不明白他的用意。張老頭又不是不認識李慧敏,吃個飯怎麼還要躲起來了呢?
“臭小子,你不也想著趁著吃飯的功夫,好好開導開導慧敏那丫頭嘛?老頭子我跟著去干嘛?你快去吧,一會兒菜都涼了。”張老頭說著,還伸出手輕輕拍了拍李富貴的後腦勺,隨後徑直走進了食堂的後廚。
李富貴望著張老頭的背影,忍不住撇了撇嘴。哼,你不說我也知道是怎麼回事,真是個愛瞎琢磨的小老頭,默默的吐槽了一句,李富貴端著餐盤走出了食堂。
留在原地的小黃左右分別看了看張老頭和李富貴,略微猶豫了一下,還是選擇了李富貴,隨後邁動著小短腿朝李富貴追了過去。
張老頭走進後廚,瞧見李衛民正在一旁抽著煙,王芳則是在往外盛著李富貴留下的菜,沈冬梅在一旁擦拭著他們要用的餐桌。
“張大爺,怎麼沒和富貴兒去辦公室里吃飯啊?是他剛才出去的時候沒見到你嘛?”王芳見張老頭走進來,熱情地打著招呼,手上盛菜的動作卻也沒停下。
張老頭一邊找地方坐下,一邊開口︰“那小子的心思我還能不明白?他想趁著吃飯開導慧敏,我這老頭子可不能去當電燈泡。”
王芳把盛好的菜放在餐桌上,好奇的看著張老頭,她之前就覺得李富貴沒和她說實話,現在張老頭送上門來了,直接問他也是一樣的。
“張大爺,小妹她到底是怎麼回事啊?听富貴兒說死的那個是她同事?”
張老頭神情怪異的看了一眼王芳,人老成精的他當即明白了過來,隨口打了兩聲哈哈,開口說道︰“對啊,是她同事,唉,你說這事兒怎麼就讓慧敏那丫頭攤上了呢,慧敏那丫頭一看心思就重,這平時的同事突然就……,唉,等她走出來說不準要多久呢?就看小富貴兒的了。”
沈冬梅也端著一盤子饅頭走了過來,附和道︰“唉,這麼一說還真是,別說小妹了,就是這事兒被誰遇到那心情都不好受啊。”
李衛民若有所思地點點頭︰“張大爺您咋不早說啊,早知道慧敏遇到這麼大的事,說什麼我也……。”
“你也什麼?吃你的吧,張大爺不說,還不是怕爸媽跟著擔心嘛?”沈冬梅直接給張嘴說話的李衛民嘴里塞了半拉饅頭,把他沒說完的後半句給堵了回去。
一旁的張老頭沒有理會他們幾個,自顧自的夾起一塊紅燒肉,放進嘴里細細咀嚼,臉上滿是滿足︰“這小富貴兒啊,做菜是越來越有水平。”
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