這個年代廚師拜師是很有講究的，里面的過程很是繁瑣。
首先求師者需要先請中間人向師傅遞帖介紹自己，師傅經過考核和觀察認可後雙方商定拜師日期，此外，求師者還要準備好拜師禮。
常見禮品包括象征前程似錦的糕點，寓意生活豐富的肉，代表感情深厚的酒，以及表達對師傅尊敬的茶葉。
由于何大清的關系，中間就免去了一些繁榮縟節，而禮品何雨柱也只是帶了肉和酒，並不是何雨柱不想買茶葉，這個時候的茶葉比茅台都金貴，是真的買不到。
來到堂屋的時候，張衛國直接就將何雨柱帶到了內堂。
來到內堂，何雨柱眼前一亮，只見內堂里面布滿了色彩鮮艷的帷帳，房間的正中間有一處香案，香案上擺放著新鮮的水果點心之類的貢品，香案的正上方則供著一座食神的雕像。
食神自古以來就是人民的守護神，同時也廚師這一行的守護神，祭拜食神是廚師一行自古以來的傳統。
由于何雨柱並不懂拜師的細節，張衛國也本著能節儉就節儉的態度，將封貼，見證，回期等一系列程序都免掉了，只讓何雨柱在財神像前燒了柱香，扣了三個頭。
同時給自己敬了杯茶，周衛國一飲而盡，這就算完事兒了。
至于後面的拜師宴，張衛國也替何雨柱做主，直接免了。
“柱子，家里的錢不要亂花，以後還有很多用錢的地方，生活中如果錢不夠的話，一定要和我說。”
張衛國語重心長的告誡何雨柱，雖然何雨柱今年已經成年了這個年代十六歲就成年了），但是在張衛國心里，也還是個孩子。
說完，張衛國從口袋里拿出一個紅包塞到何雨柱手里。
這，是師傅的回禮。
何雨柱心里感動之余，也難免有些尷尬，張衛國可以說是把一切需要花錢的程序都免了，最後還給自己回禮。
不過何雨柱也沒有推脫，伸手收下紅包，並鄭重的向張衛國鞠了一躬。
“哈哈哈……好了，柱子，以後你就是我張衛國的徒弟了，今天也算正式的踏入了咱們這一行，以後要好好學習，爭取做咱們四九城第一廚師。”
張衛國對何雨柱寄予厚望，只是他不知道的是，何雨柱的從來就沒有過做四九城第一的廚師，他要做的是全國，乃至全球第一的廚師。
“知道了師傅，我以後一定努力學習，不會給您丟臉的。”
“嗯。”
張衛國拍了拍何雨柱的肩膀，隨即又語重心長的說道，“以你的天賦，我相信你以後一定會超越我，但是我想說的是，咱們作為廚子，以後有名了，認識的人多了，難免會在生命中遇到一些富貴之人，和各個領域的大人物，柱子，一定要記住我今天說的話，咱們只是廚子，咱們的任務就是做好菜，不該想的，不該問的，一定不要去想，不要去問，這是咱們這一行的生存之道。”
何雨柱認真听著張衛國的話，心里像是照耀著春日的暖陽一般。
他知道，師傅這是真心為自己好，把自己當做了家人。
後世的何雨柱，很多人生的道理都是不斷的在社會中踩坑交學費才慢慢學到的。
如果當時能有一個德行兼備的長輩指導自己，也不會混到那個地步。
“知道了師傅，您說的話我都記下來。”
張衛國點了點頭，拍了下何雨柱的肩膀，“走吧，出去吧。”
來到客廳的時候，沒有見到黃婉芳和雨水。
張衛國拉過椅子，何雨柱趕忙給張衛國將茶水續上，同時自己也倒了一杯。
張衛國喝了一口茶水，對何雨柱說道，“對了柱子，你和張軍有見過面嗎？”
听到張衛國的話，何雨柱先是一愣，隨即說道，“有見過的。”
隨即將之前院里發生的事兒簡要的和張衛國說了一遍。
“唉，真是苦了你了。”
听何雨柱說完，張衛國嘆了一口氣，四合院里的那些事兒，張衛國自然是知道的，如果不是何雨柱有能力，那麼院里人想吃何雨柱的絕戶，那麼誰也說不了啥。
兩個加在一起都沒有二十歲的孩子，能有什麼反抗的能力。
“你做的不錯柱子，大院也是一個社會，是社會就會有各種各樣的爭斗和危險，既然你有了張軍這層關系，敲打一下他們也對你和雨水以後的生活有很大的幫助，相信經歷過這次的事件，他們暫時也不會再對你們有什麼想法，不過害人之心不可有，防人之心不可無。”
“知道了師傅。”
“對了，以後有機會的話，多和張軍接觸一下，他是軍管會的會長，地位特殊，而且他這人為人正派，做事公私分明，你既然有了這層機會，一定要抓住，如果以後有了什麼事兒，他也是一道保障。”
“師傅……”
何雨柱敏銳的抓住了張衛國話中隱晦的信息。
“害，我就是隨便嘮叨嘮叨，別放在心上。”
張衛國打了個哈哈，何雨柱看了張衛國一眼，也沒有繼續追問，不過總是感覺張衛國好像是猜到了什麼。
這時，黃婉芳抱著雨水走了進來。
從兩人的表情能看的出來，黃婉芳很喜歡雨水，雨水也很喜歡自己這個師娘。
幾人又說了一會話，何雨柱便抱著雨水打算離開了。
“柱子，以後多帶雨水過來玩，我可是好久沒見到你師娘這麼開心過了。”
“知道了師傅，以後我們一定經常過來。”
“對了，柱子，你把這個拿著。”
黃婉芳說話的時候，手里不知道什麼時候多了一個紅包，就要往雨水的小衣服里塞。
何雨柱見狀，趕忙伸手阻攔道，“師娘，您可別這樣，紅包師傅已經給我了。”
之前何雨柱可是清楚的記得，黃婉芳要給他報銷送禮的錢，這不是開玩笑嗎，咋的也不能要啊。
“柱子，你想哪兒去了。”
黃婉芳笑著說道，“這個我給雨水的一點心意，不是給你的。”
說著，把紅包塞進了雨水的懷里。
雨水看著懷里紅包，又看了看黃婉芳，最後又看了看哥哥。
嘴角一翹，笑了起來。
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