在這場飽含深情的謝師宴上，後廚內的氣氛既緊張又熱烈，我滿心忐忑，卻又懷揣著對廚藝的熱忱與對師傅們的感恩，為這場盛宴做著最後的沖刺。
這邊，一條鮮活的筍殼魚在我手中開啟了奇妙變身之旅。我手法嫻熟地將魚拆解，鮮嫩的魚肉被切成均勻薄片，放入調好的蛋清、澱粉混合液中，輕柔而細致地上漿，確保每一片魚肉都被漿液完美包裹，鎖住鮮美汁水，只為入口那一瞬間的滑嫩。魚頭魚骨也自有妙用，放入熱油鍋中，隨著“滋滋”聲響，它們逐漸變得金黃焦香，迅速倒入足量清水，轉大火猛煮。不多時，原本清澈的水化為一鍋奶白似玉的魚湯，魚湯歡快地翻滾著，濃郁醇厚的香氣撲面而來，彌漫在整個後廚。我趕忙將這鍋“鮮之精華”盛入精致的陶瓷明爐，再撒上早已洗淨剁碎的野菜、薺菜末，然後滑人魚片，剎那間，那星星點點的鮮綠與奶白相互映襯，宛如一幅清新雅致的水墨畫，光是看著就讓人垂涎欲滴。
目光移向另一邊，今日的“點楮之作”——小巧玲瓏的“五彩玲瓏獅”已然擺盤完畢，靜靜等待著驚艷全場的時刻。五個口味的小獅子頭各具千秋，如同五位盛裝待發的舞者。
一切準備妥當，我深吸一口氣，穩穩端起菜品，穩步邁向宴會廳。
此時，備受敬重的廚師長居師傅起身相迎，他的目光第一時間被我的“五彩玲瓏獅”吸引。盤中，五顆獅子頭圓潤飽滿，色澤誘人，仿佛在訴說著美味的故事。居師傅面帶微笑，手持筷子，優雅地夾起“蟹黃蝦仁口味”的小獅子頭一角，緩緩送入口中。剎那間，蝦仁的彈脆率先在齒間奏響序曲，緊接著蟹黃的醇厚鮮香洶涌襲來，二者交織共舞，那鮮美的滋味恰似靈動音符在舌尖跳躍，層層遞進，豐富得讓人陶醉不已。“嗯，這搭配簡直精妙絕倫，蝦肉的鮮嫩與蟹黃的濃郁相輔相成，鮮意滿溢，後生著實有想法！”居師傅不禁點頭稱贊，眼中滿是欣賞。
緊接著，筷子精準地伸向“蟹黃臘肉口味”，輕輕取下一小塊，放入口中慢慢品味。臘肉經過長時間炖煮，已然褪去了干澀，釋放出特有的咸香脂潤，與蟹黃的馥郁醇厚猛烈踫撞、深度融合，瞬間點燃味蕾，恰似一場熱烈的味覺煙火秀，濃郁厚重，將煙火人間的美味展現得淋灕盡致。“妙啊！這組合把臘肉的香與蟹黃的醇發揮到了極致，香而不膩，確實下了苦功夫。”居師傅再次豎起大拇指，對這獨特風味贊嘆有加。
再嘗“蟹黃冬筍口味”，牙齒輕觸之下，冬筍的清脆爽口瞬間點亮整個口腔，仿若春日清晨的一縷清風，吹散了油膩，獨留清新與蟹黃的鮮美相依相伴。“這口味清爽宜人，冬筍選得恰到好處，為整道菜注入了靈氣，不錯。”居師傅看向我，眼中滿是贊許，認可之意溢于言表。
嘗至“蟹黃馬蹄口味”，入口馬蹄清甜多汁，與蟹黃的鮮美相得益彰，甜潤的汁水四溢開來，宛如山間清泉流淌，為舌尖帶來別樣的舒爽。“馬蹄加得巧，清甜既不搶風頭，又完美豐富了口感，吃得暢快。”居師傅點頭認可，對這細膩搭配頗為滿意。
最後，品味“綜合口味”，各種食材的風味依次綻放，卻又和諧共生，如同奏響一曲美食的華麗樂章，余音繞梁，回味悠長。“這綜合口味最是難得，恰似廚藝之路，博采眾長方能成就非凡。年輕人，你這道菜不光是對傳統的創新，更是成長的勛章，往後必成大器！”居師傅感慨萬千，言語中滿是對我的期許。
眾人還沉浸在獅子頭的美味中，居師傅又將注意力轉到我的鮮韻筍殼魚湯上。他輕輕舀起一勺魚湯，送入口中，魚湯的醇厚、魚片的鮮嫩以及野菜薺菜的清新瞬間在口腔中散開，美妙得讓人忍不住閉眼回味。“這魚湯更是一絕，食材搭配巧妙，從處理到烹制，每個部位都拿捏精準。與前面的獅子頭相得益彰，一菜一湯，盡顯你這段時間的成長與用心。”居師傅由衷夸贊，對這一湯一菜的搭配給予高度評價。
其他師傅們也紛紛動筷，一時間，席間滿是贊嘆之聲。張師傅咽下口中美味，目光贊許︰“這孩子，廚藝當真又見長！兩道菜創意與功底兼備，往後定能在廚藝之路上闖出一片天地。”
我眼眶微紅，聆听著師傅們的評價，往昔那些在廚房埋頭苦練的日子一一浮現。這場謝師宴，我呈上的是美味，收獲的卻是無盡的前行力量，有師傅們的悉心教導，我定能在廚藝之路上越走越遠，讓這份師徒情誼在美味中延續，永不消散。實則他們有所不知，我是因蟹黃不夠才拿這些原料湊數的，而且復合口味的獅子頭，本是看浪費可惜才拼起來的，沒承想竟無意湊成美味。
隨後，我托著一個帶蓋子的盤子對王師傅說，還有一個最大的驚喜。滿心期待地準備將五丁煎包端上桌時，卻驚覺盤子空空如也。那原本排列得整整齊齊、底部金黃酥脆、散發著誘人香氣的五丁煎包，竟如人間蒸發般不翼而飛。
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“我的五丁煎包呢？”
我心急如焚，額頭瞬間布滿汗珠，在廚房四處慌亂尋找，嘴里不停嘟囔︰“這可怎麼辦？馬上就要給師傅們嘗了，怎麼會不見了呢？”正當我焦頭爛額之際，王師傅走了進來，一臉疑惑地看著我，問道︰“怎麼了，孩子，這麼著急？”
我帶著哭腔說道︰“王師傅，五丁煎包不見了，我……我也不知道怎麼回事。”王師傅微微皺眉，思索片刻後，突然目光掃向角落的垃圾桶，只見垃圾桶里有幾個油漬斑斑的包子褶，顯然，有人偷吃了五丁煎包。
這時，廚房的小徒弟怯生生地走了過來，低著頭小聲說︰“師傅，對不起，我……我實在沒忍住，五丁煎包的香味太誘人了，我就吃了一個，然後沒控制住，都吃光了……”我一听，又氣又無奈，精心準備的菜品就這麼被破壞了，一會兒怎麼給師傅們交代？
王師傅看著小徒弟，並未嚴厲斥責，而是拍了拍他的肩膀說︰“饞嘴是咱們做廚師的常事兒，但以後可不能這麼莽撞了。”說完，他轉過頭來安慰我︰“別著急，孩子。我這里還有發好的面團，你這里還有剩余的餡料，我們一起做，咱們重新做一批，速度快的話，還來得及。”
我听了王師傅的話，心中涌起一股暖流，慌亂的情緒漸漸平復。趕忙重新準備食材，在王師傅的指導和幫助下，以最快的速度又做出了一批五丁煎包。
當我再次小心翼翼地將五丁煎包端上桌時，心中既有對之前意外的擔憂，又有對新一批煎包的期望。師傅們紛紛夾起品嘗，張師傅咬了一口，臉上露出驚喜的表情︰“這五丁煎包太贊了！外皮酥脆，餡料味道濃郁，每一種食材都搭配得恰到好處，能感覺到這是用心之作。”其他師傅也紛紛點頭稱贊。
我懸著的心終于落了地，看著師傅們滿意的神情，我感激地看向王師傅。這場謝師宴雖因五丁煎包的意外插曲而波折不斷，但也正因如此，讓我感受到了師傅們的寬容與支持，更讓我明白，在廚藝的道路上，無論遇到什麼困難，只要用心堅持，都能化解，而這份師徒情，也會在這一次次的波折中愈發深厚。
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