我的三年學徒生涯和二十六個師傅

第19章 廚房奮進之途

類別︰都市言情 作者︰愛吃賽螃蟹的烏梨笙 本章︰第19章 廚房奮進之途

    清晨的微光透過窗戶的縫隙,輕輕地灑在地上,宛如一層薄紗。我緩緩地睜開眼楮,周圍的一切都沉浸在一片靜謐之中,安靜得仿佛能听到自己的心跳聲。每一個房間都像是被這寧靜的氛圍封印了一般,毫無聲響。若不是那偶爾從遠處房間里悠悠飄來的幾聲若有若無的鼾聲,打破了這近乎凝固的寂靜,我真的會篤定這偌大的空間里僅僅只有我獨自居住。

    我小心翼翼地掀開被子,每一個動作都盡量輕柔,生怕驚擾了這難得的寧靜。雙腳觸踫到地面的瞬間,一絲涼意傳來,但我的心中卻滿是清醒與堅定,畢竟睡懶覺從來都不是我所鐘愛的生活方式。簡單地整理了一下衣物,我便輕悄悄地走出了房間,向著酒店的方向前行。

    由于時間尚早,街道上還彌漫著一層淡淡的霧氣,行人和車輛都寥寥無幾。當我抵達酒店時,那緊閉的大門在這清冷的氛圍中顯得格外醒目。無奈之下,我在附近的一個路邊攤前停下了腳步,點了一份簡單的早餐。熱氣騰騰的食物在這略帶寒意的清晨顯得格外誘人,我慢慢地吃著,眼楮卻不時地望向酒店的方向,期待著它開門營業的那一刻。

    終于,七點的鐘聲敲響,酒店的大門緩緩地開啟了。我趕忙起身,隨著早已等候在那里的幾位供應商一同走進了酒店。菜品驗收區,一位身材魁梧的大廚正站在那里,眼神中還帶著些許未消散的困意。我對他的面容有些模糊的印象,只記得昨天酒店里人來人往、忙忙碌碌,他就像一個不知疲倦的陀螺,在各個角落穿梭,以至于我都沒來得及詢問並記住他的名字。此刻,他的嘴里不停地小聲嘟囔著,抱怨著這過早的起床時間,說是昨天下班後和朋友出去玩樂,回到家時已經很晚,僅僅睡了幾個小時,今天又輪到自己負責驗收菜品,實在是被這工作的責任逼迫著才強撐著爬起來。

    他的目光不經意間掃到了我,眼中瞬間閃過一絲驚訝︰“大山,你這家伙怎麼來這麼早?我跟你說,來早了可沒有加班費拿哦。”听到他的話,我這才知道原來早來上班還有加班費這回事,不過我也只是微微地笑了笑,回答道︰“師傅,叫著順口。我這人就是習慣早起,想著早點過來多熟悉熟悉這新環境。”

    我走到他身邊,開始幫忙整理那些即將被驗收的菜品。其實,關于驗收的流程,我在前一天已經大致了解了一些。然而,今天這位大廚的操作卻讓我心生疑惑。只見他只是走馬觀花般地看了看菜品的數量,粗略地掃了一眼品種,便隨手拿起筆簽下了自己的名字,整個過程快得讓人有些反應不過來,這與我所知道的正規驗收流程似乎相差甚遠。但我深知自己初來乍到,人微言輕,在這陌生的環境里,實在不敢貿然開口多說什麼,只能在心里暗自想著,既然他覺得這樣沒問題,那我就當作什麼都沒看到吧,真要是以後出了什麼問題,這責任也不該由我來承擔。

    在我的協助下,原本可能需要花費一些時間的驗收工作很快就結束了。大廚完成任務後,便徑直走到一旁的椅子上坐下,從口袋里掏出手機,開始專注地玩了起來。我看了他一眼,沒有說什麼,只是默默地轉身回到了昨天工作的菜墩旁邊。我拿起那些刀具,仔細地端詳著,發現有些刀刃已經有些鈍了,于是便決定開始認真地磨起刀來。

    大廚听到磨刀的聲音,抬起頭看了看我,說道︰“大山,你不用這麼拼命干活,又沒人給你加班費,何必呢?要不咱倆一起打局游戲放松放松?今天你過來幫忙,正好趁著現在有點空閑時間,對了,咱倆加個好友吧,我把你拉到咱們酒店的工作群里,以後有什麼事兒在群里喊一聲,大家都能看到。”我放下手中的刀,拿出手機和他加了好友,隨後便被他拉進了一個名為“酒店工作交流群”的群組里。不過,當他邀請我一起玩游戲時,我搖了搖頭,推辭道︰“師傅,這游戲我不太會玩,您玩吧,我還是想干點活兒。”

    拒絕了大廚的游戲邀請後,我又繼續投入到工作中,開始做一些力所能及的零碎活兒,比如切蔥姜蒜之類的。八點左右,酒店的阿姨們陸陸續續地來上班了。大廚看到她們來了,便立刻收起了手機,開始有條不紊地安排她們各自的工作任務。然而,當他的目光掃到我已經切好的蔥姜蒜,以及收拾得干干淨淨、擺放得整整齊齊的雞鴨魚時,臉上露出了明顯的驚訝神情,嘴巴微微張開,似乎想要說些什麼,但最終只是愣在了那里。

    那些阿姨們看到自己原本需要做的一部分活兒已經被我提前完成了,都顯得格外高興,她們的臉上洋溢著真誠的笑容,紛紛圍過來夸贊我能干、勤快,說我這年輕人真是不錯,讓她們省了不少事兒。我有些不好意思地撓了撓頭,笑著對她們說︰“這都是我應該做的,大家以後多多關照。”

    我心里也清楚,這麼多的工作,我一個人自然是不可能全部包攬完成的。大廚在短暫的驚訝之後,很快回過神來,繼續安排阿姨們去做其他剩余的事情,而他自己則轉身走向爐灶區域,開始著手準備煮粥和蛋炒飯等早餐。看到他忙碌的身影,我不禁有些好奇,走上前去問道︰“師傅,咱們這兒還提供早餐啊?”大廚一邊熟練地操作著手中的廚具,一邊回答我說︰“這是職工餐,每天早上都會免費提供給大家吃的,算是酒店給員工的一點福利吧。”我一听,立刻來了精神,自告奮勇地說道︰“師傅,殺雞焉用牛刀,這種小活兒交給我就行,您去忙更重要的吧。”大廚轉過頭看了看我,眼中閃過一絲認可的神色,笑著說︰“行啊,以後我上早班,這早餐的準備工作就交給你了,反正是自己吃,沒那麼多講究,你看著弄就行。”

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    就在這時,我的手機突然響起了一連串的消息提示音,是工作群里有人發消息了。我原本沒太在意,想著估計和我這個新來的沒什麼關系,無非是一些工作上的日常交流或者通知之類的。然而,事實卻出乎我的意料。我打開手機一看,原來是一位同事在群里發消息說我不見了,還調侃說我可能是偷偷跑了,不想干了。大廚看到這條消息後,立刻在群里回復說︰“人家大山早就來上班了,比你們誰都積極,這會兒正在後廚幫忙干活呢。”我這才知道原來還有這一出小插曲,心中不禁有些無奈地笑了笑。

    早飯終于做好了,大廚率先盛了一碗粥,坐在一旁吃了起來。我看了看周圍,發現還沒有人來吃早飯,便問道︰“師傅,不等其他人了嗎?”大廚一邊吃著,一邊含糊不清地回答說︰“早飯這事兒隨意,有些人喜歡吃,有些人懶得吃。而且廚師長每天早上要送孩子上學,他不在這兒,所以也沒那麼多規矩,誰餓了就自己來吃。”

    八點四十分,陸陸續續有需要吃早飯的同事們來到了餐廳。他們一看到今天的早飯,臉上便露出了驚喜的神情,紛紛夸贊今天的早飯味道好極了。有的說這粥熬得濃稠適度,香氣撲鼻;有的說這蛋炒飯炒得粒粒分明,味道十足。大家你一言我一語,都在夸獎大廚的手藝高超。我站在一旁,靜靜地听著他們的夸贊,臉上掛著微笑,但卻沒有出聲。我心里清楚,這早飯雖然有我的一份功勞,但畢竟大廚才是主導,這功勞可不能搶。大廚似乎也有些不好意思,他的臉上泛起了一抹淡淡的紅暈,只是微微地點頭回應著大家的夸贊,眼神中透露出一絲欣慰和自豪。

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