廚房中，日光燈管散發著明亮而清冷的光線，將每一處角落都照得清晰敞亮，不銹鋼台面和廚具在其映照下泛著冷硬的光澤，食材的新鮮程度和細微瑕疵都無從遁形。
曹師傅站在操作台前，把一份精心準備的菜單遞給匆匆走進來的紅姐。紅姐接過，目光迅速掃過，嘴角上揚，輕聲說道︰“曹師傅，辛苦您了。每次都這麼及時地備好菜單，讓我著實省了不少心。對了，明天開始試點的個性化餐飲服務，這方面還得多仰仗您費心。以您的精湛廚藝和豐富經驗，定能讓顧客滿意而歸。”
我站在稍遠的地方，心里清楚這樣的機遇對于初出茅廬的我是何等珍貴。此時，曹師傅微微蹙起眉頭，輕嘆道︰“紅姐，您瞧現在的年輕人，自從智能手機普及後，不少人的心思都被分散了。就說之前店里來的那幾個年輕人，本想著能讓他們搭把手，結果一有空就抱著手機，要麼聊天，要麼玩游戲，工作上該學的沒學到家，做事也不專注，白白浪費了大好的青春和學習機會，實在是可惜。”
听聞此言，我心有所動，趕忙走上前，微微欠身，一臉誠懇地對紅姐和曹師傅說道︰“紅姐、曹師傅，我明白年輕人容易被手機吸引，但我格外珍惜這份工作，也真心渴望跟著你們學習。這次的個性化餐飲服務，能否讓我參與其中？我不怕吃苦受累，只盼能多積累經驗，提升自己。”
曹師傅略帶意外地看著我，眼中閃過一絲審視的目光，片刻後，緩緩說道︰“好吧，看你態度積極，就給你個機會。不過，這菜單得先由你試著開，我會仔細把關。”
我心中一喜，連忙應道︰“太感謝您了，曹師傅！如今大家都用微信溝通工作，方便又高效。要不我加您微信，開好菜單就發給您，這樣您審核起來也更便捷，您看行不？”
“嗯，這主意不錯，那就這麼定了。”曹師傅點頭應允，接著像是突然想起什麼，無奈地說，“這樣吧，倉庫台賬一直雜亂無章，以後就交給你整理了。您也清楚，每個月盤庫存做台賬，紅姐事務繁忙，這事兒不能總讓她勞神。那些進貨單都在那邊的紙板箱里，你去瞧瞧。”
我瞧了一眼那個堆滿進貨單的紙板箱，心里明白這活計不輕松，但我沒有絲毫猶豫便應承下來。紅姐微笑著對我說︰“大山，這可是個細致的活兒，不過看你這般積極主動，我相信你能做好。有任何問題隨時跟我或者曹師傅說。”我用力地點點頭，曹師傅見我如此爽快，臉上也浮現出欣慰的笑容。
以往店里的工作流程是廚房開好菜單，紅姐安排采購，次日供應商送貨，再由廚房負責驗貨。今日工作臨近尾聲時，曹師傅耐心地為我示範如何開菜單，從食材的巧妙搭配到顧客偏好的細致考量，每一個要點都講解得詳盡入微，他指著菜單上的菜品，詳細說明某道菜品因為面向的顧客群體多為中老年，所以在食材選擇上要注重軟糯易消化，口味上也不宜過咸或過辣；而對于年輕顧客喜愛的菜品，則可以在造型和色彩搭配上更加新穎獨特，同時適當增加一些流行的調味元素，我在一旁全神貫注地做著筆記，內心滿是對他的感恩之情。
待曹師傅交代完畢，我轉身邁向調味品倉庫。在倉庫里，我小心翼翼地將那些進貨單逐一整理出來，輕輕撫平褶皺，依照日期和類別仔細分類，用夾子夾好整齊地擺放在一旁。隨後，我拿起掃帚和抹布，把倉庫的地面、貨架都清掃擦拭得一塵不染，就連牆角的縫隙都仔細清理，確保沒有灰塵和雜物殘留。
等我忙完這一切，外面早已夜色深沉，廚房里的阿姨也已下班離去。我走出倉庫，看到曹師傅已收拾好自己的物品，正準備關燈離開。我走上前，誠摯地說︰“曹師傅，今日特別感激您和紅姐給我這個機會，我明白這是對我的信任與照顧。往後我定會更加勤勉工作，絕不辜負你們的期望。”
曹師傅笑著擺了擺手，說道︰“小張，好好干，有不懂的就來問。趕緊回去休息吧，明天還有不少活兒要忙。”
我再次道謝後，仔細檢查了天然氣開關和門鎖，然後關了燈才離開廚房。回到宿舍，我心中滿是對未來的憧憬，我深知，在這個店里，我將會學到諸多寶貴的知識與技能，踏上屬于自己的成長征程。
當我躺在床上，仔細思量今後的道路，學習山珍海味的烹飪技藝目前看來不太現實，獨當一面更是遙不可及，這里也鮮有學習各類菜肴的機會，但我深知小店最能磨煉人。到底哪里有閃光點呢？我苦思冥想許久也毫無頭緒，突然靈機一動，心中豁然開朗。這分明是“抱著金飯碗討飯”，曹師傅那令人贊嘆的“意大利炮”式的烹飪絕技，還有那出神入化的刀工，只要我能學會這兩樣，那便不虛此行。倘若能從每一位師傅身上學到一兩個拿手絕招，我距離成功還會遠嗎？
次日清晨，我早早起身，來到廚房切好每日必備的蔥姜蒜。等忙完這些瑣碎活計，那些供應商便送菜來了。做生意的人大多比較守時，甚至常常比約定時間稍早一些，他們看到我在，顯得頗為驚訝，畢竟以往驗貨簽字都是曹師傅負責。對于這些精明的供應商，該怎麼說呢？他們都是“拎得清”的人，不然也做不了這生意。
“小師傅，來得好早啊！以後是你負責這些活兒嗎？”幾個供應商熱情地招呼道。
“我是新來的，協助曹師傅，如果我干得好，以後每天我來驗貨。”我如實回答。
那幾個供應商愈發熱情了，連忙掏出好煙遞過來，我因不抽煙便婉言謝絕了。在他們眼中，時間就是金錢，他們迅速拿出送貨單子，接著又把貨物一一取出讓我核對。沒錯，品種和數量都準確無誤，然後我簽字，他們便離開了。
上班時間將至，曹師傅準時趕來，看到我已將貨物整理妥當，本以為會夸獎我幾句，然而，他看著包裝完好的箱子和扎得嚴實的袋子，向我問道︰“東西沒缺吧？”
“東西和數量都對，菜我逐個稱過，調味品原封未動，箱子都沒打開，”我解釋道。
“這個我相信，但袋子都沒打開，你就這麼有把握東西都對？質量沒問題？”曹師傅滿臉疑惑地詢問我。
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