這是我首次參加廚藝大賽的一個場景，此刻，我站在比賽賽場，拿著獎杯，心情復雜難平。憑借對規則的精準拿捏，我突破層層阻礙，成功斬獲高級廚師職稱，成了我這個畢業班里目前唯一獲此殊榮之人。正常來講，從初級晉升到高級，起碼得耗費 3 6 年，我卻一路逆襲，個中艱辛唯有自知。誰能想到，曾經那個一年前畢業即失業、毫不起眼的“丑小鴨”，如今率先捧起了這令人矚目的證書。
回首畢業之際，鐘聲敲響，踏出校門的瞬間，滿心憧憬被現實狠狠碾碎，“畢業即失業”的陰霾瞬間籠罩，迷茫無助之感如潮水般將我淹沒，令我幾近窒息。孤立無援的我回到宿舍，麻木收拾行李，動作遲緩，機械地卷起草席，麻繩繞了一圈又一圈，似要鎖住往昔回憶；被子胡亂塞進化肥袋，鼓鼓囊囊，仿佛裝滿委屈，一踫就溢；雜物一股腦丟進廉價拎包。這三年青春，乍看輕如鴻毛，像一場虛幻大夢。
來到宿舍樓下，爸爸淘汰的那輛破舊二八大杠靠在牆邊，車身歪斜，油漆剝落、銹跡斑斑，旁人眼中它是一堆廢鐵，于我卻是相伴三年的摯友，載我穿梭校園，見證成長，如同忠誠戰友。我綁好草席，撿起裝著貴重刀具與菜譜的包，跨上二八大杠，奮力擠出擁堵車縫，嘴角泛起苦笑，似咽下生活苦果，此刻它成了載我逃離傷心地的“諾亞方舟”。
騎行在校園小道，熟悉的教學樓、空曠操場一一閃過，轉頭回望，離別近在咫尺，失落悵惘如決堤洪水，洶涌悲傷似要將我吞噬。“師傅領進門，修行靠個人”，老師的話在耳邊響起，我不禁自問，這三年我的時間都去哪兒了？廚藝尚未精湛，處世還很稚嫩，實習更是苦澀。第一年挑燈夜戰背菜譜，滿心期待；第二年手握鍋鏟雖手忙腳亂卻熱情滿滿；到最後一年實習考核，卻成心口最深的疤，仿佛被利刃刺傷。畢業那天，路過林蔭道拐角，听到同學壓低聲音說“給老師……”，剛湊近他們便戛然而止，慌亂閃躲的眼神讓我心沉谷底，聯想到自己實習踫壁，他們卻輕松進高檔酒店，憤怒與委屈交織心頭。
思緒飄回實習前期，老師開短會，眉頭微皺，目光掃過教室，語氣沉重︰“同學們，實習是邁向社會關鍵一步，有地方去實習的，結束蓋個章就行；沒地兒，老師幫忙找，但如今找單位不容易，得多費周折。”老師嘆氣，欲言又止，眼神透著無奈與暗示，擺手道︰“沒實習單位的，下課後單獨找我。”那時我不屑，覺得憑本事就行，如今看到同學出路，才驚覺當初固執讓自己陷入窘迫。後來和同學談及實習，他們眼神閃躲，矢口否認有“額外付出”，還假惺惺稱靠本事，我心中冷笑，沒戳破他們。
一天後，老師把我叫到一旁，帶著幾分不容置疑的口吻說道︰“張大山，你也沒實習的地，老師給你尋了個的地兒，好好把握，小酒店雖不起眼，卻最能練本事，這種實打實的鍛煉機會可不多。”
來到這個酒店，規模不大，我心里暗自琢磨著這實習能有啥待遇，猶豫再三，還是硬著頭皮小聲問老板︰“老板，咱這兒實習期間，能有工資不？”
老板沒料到我會有此一問，臉上瞬間閃過一絲難以言說的為難，那眼神快速地往老師那兒瞟了瞟，又馬上收回來。老師趕緊接著話茬，故意提高音量清了清嗓子，沖我說道︰“張大山，你這孩子，咋一開口就問這個呢。你就一門心思撲在工作上，把活兒干漂亮了，別的事兒不用你管，老師都在後面給著你呢。張老板，要不咱倆進里頭，再仔細合計合計這孩子實習的事兒，把方方面面都安排周全咯。”
我站在原地，有些不知所措，只能眼睜睜看著他們兩人走進包廂，還順手帶上了門。一時間，外面的喧囂仿佛都被隔絕在了另一個世界，只剩下我一個人在原地局促不安。時間仿佛被無限拉長，每一秒都過得格外煎熬。
也不知過了多久，包廂門緩緩打開，先是老師那爽朗的笑聲傳了出來，緊接著兩人並肩走了出來，臉上都掛著燦爛得近乎刻意的笑容。老師大步流星地走到我跟前，語氣里滿是得意︰“張大山，妥了！這兒給你包食宿，雖說條件比不上大飯店，但也能讓你住得踏實、吃得飽飯。每個月呢，還能有五百塊的補貼，你就偷著樂吧！老師為了你的事兒，嘴皮子都快磨破了，這可是費了老大勁幫你爭取來的。”
我微微低下頭，嘴角扯出一抹略顯苦澀的弧度，趕忙向老師道謝。在這之後，每個月月底，老師都會如同掐著點般準時現身。每次他一來，就徑直和老板鑽進辦公室，還不忘把門輕輕帶上，只留下我在外面，听著里面偶爾傳出的壓低聲音交談，卻怎麼也听不清具體內容。過不多時，老師便會推門而出，手上穩穩地拿著五百塊錢，走到我面前遞過來，還不忘叮囑幾句“好好干”之類的話。
而老師和我所說的“機會”，是在這里干最基礎的活，切配洗碗殺魚，根本沒有上灶的機會。
實習期結束，老師又帶了一個小我一個年級的學生過來實習，而我也蓋了公章走人。
思緒回到校門口，同學們意氣風發鑽進私家車，奔赴高檔酒店；我卻只能跨上破二八大杠，在旁人憐憫目光中費力蹬車離開，生活窘迫，與他人差距盡顯，百般難受，孤立無援之感頓生。摸摸癟癟錢包，想到年邁父母盼我衣錦還鄉，滿心酸澀，無顏面對。勞務市場成唯一希望，我咬牙發誓，就算龍潭虎穴也要闖，定要在熙熙攘攘人群中尋一線曙光，開啟新生活。
騎著二八大杠晃晃悠悠到勞務市場，這里人頭攢動、喧囂嘈雜。我穿梭攤位搜尋廚師招聘信息，現實卻潑冷水，大酒店嫌我稚嫩、職稱低；大飯店要主廚，看不上我這新手；小飯店、食堂因行業不景氣、失業廚師多，也不願要我，我滿心焦慮，不知如何是好。
未來路還長，盡管荊棘叢生，但懷揣夢想、勇往直前，我定能在廚界闖出屬于自己的一片天。
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