“小四在部隊里,我們在家養的野豬,一直只吃不長肉,我看著也有一二百斤了,就想著把豬殺了,賣一些,回頭給孩子留點肉……”
季小四的家里,當初也抓到過野豬,這會兒想著快過年了,把野豬殺了,賣一半豬肉。
剩下的就留著兒子回來吃,再帶一點去部隊,加上過年招待客人,估計也剩下不了多少。
“說到殺豬,我家也打算殺豬了,到時候我們可以一起,免的還要再找人幫忙。”
其實殺豬也挺費勁,還得招待殺豬飯,張建國就想著到時候一起殺豬,就在自己家里招待客人。
這樣季小四家里,就能多落一點肉。
“這好倒是好,我現在最擔心的是,我家殺豬了,那可會被賊盯上,原本說好的來買肉的,現在都猶豫著說到臘月二十九再買,主要是怕肉被人偷……”
原來季小四的母親,擔心是這回事。
她家孤兒寡母的,就兩個女人在家,要是誰知道她家有肉,那半夜翻牆都要過來。
明偷暗搶的,這誰遭得住啊,但是家里的野豬不殺也麻煩。
主要是冬天沒什麼野菜給豬吃,這一天天的看著掉膘也心疼。
季小四的娘一說這事兒,張建國就明白了。
他倒是不怕那些小偷惦記,但是別人怕呀,畢竟都是辛辛苦苦一年,好不容易攢點錢弄點肉。
最後要是被小偷一鍋端了,估計多少年他們都會惦記在心里,想起來就郁結于心。
難怪季小四的母親會愁的不行。
“嬸子,這事兒你別擔心,過幾天我家殺豬的時候我喊你,你如果相信我,到時候你要是不放心,把肉放在我家,等過年的時候你再拿過去……”
張建國想明白後,滿口保證,他家有地下溶洞,別說放一頭豬肉了,你就是再來十頭豬,也沒有一點問題。
“唉呀,我就知道你有辦法,嬸子先謝謝你了,回頭我听你的……”
季小四的娘一下子笑出聲了,要不怎麼說找張建國還是有用。
看人家多敞亮,一下就把問題解決了,而且豬肉放在他家,季小四的娘放心的很。
她是笑呵呵的回去了,何玉芳卻有些發愁,他說這村里,連孫瞎子家里的肉都被偷了。
她老覺得不安全,他家真要摸進了小偷,那可不得了。
“建國,要不把那些野羊肉賣掉吧,實在太多了,放在家里我都心慌,這要是被人偷了可不得了……”
她家有百來斤野羊肉,可不像孫瞎子家里,只有幾斤的豬肉。
“哪有那麼夸張?那些野羊肉我都有用的,回頭殺豬,那些肉也沒得賣,我得拿去送人情……”
張建國笑了一聲,轉身回到屋子里去看他的金雕了。
不得不說,這金雕的恢復能力很強,張建國給它上了一些外傷藥,讓它吃的飽飽的。
現在就可以看到,這金雕活躍的很,不停的到處打轉,試著要飛起來。
到處的撲騰,看到點點進來,還沖著它撲過來,那架勢,讓人感覺它想跟點點打一架。
這也夠凶悍的,來到張建國家里,那是一點都不怯場,看到誰都想干一架。
這只金雕什麼都好,就是那飯量很嚇人的,非常的能吃,感覺都要把自己吃撐的那種。
張建國看到這樣子,索性把這只金雕放到後院,暫時還給它系著繩子,就養在靠廚房窗戶邊。
這樣萬一有什麼異常,這只金雕也會撲騰發出響動。
過了一兩天,張建國見大家都比較空閑,就讓人捎信給周海生,讓他明天來家里殺豬。
並且他還通知了季小四的母親,以及村里關系比較好的幾個人,像孫瞎子黃三還有楊雄等。
甚至還通知了柳醫生,倒不是讓柳醫生幫著殺豬,主要是村里偏遠,受過傷會有個頭痛腦熱發燒的。
都得靠柳醫生救助,這關系還是要維持的,主要就是讓他一起來吃頓殺豬飯。
而柳醫生自從上次,被張建國拒絕後,在村里又嘗試找過幾人,但是沒有一個人敢應承下來。
他跟佷子也只能作罷,因為光靠他們兩人,根本沒有辦法進入老虎峽的懸崖邊。
現在張建國請他去幫忙殺豬,柳醫生倒是滿口答應,順便還帶了一些跌打損傷的藥粉。
他的這些外傷藥,張建國最喜歡,上次點點受那麼重的傷,也是靠著這些藥,慢慢養過來的。
殺豬的這天,張建國一大早就起來了,忙碌著在家燒熱水。
他家廚房兩口大鍋,一直在燒水,孫瞎子和黃三以及劉強他們,早早的都來幫忙。
張建國家有兩頭野豬,一公一母,那頭公豬早就煽了,所以長得肥一些,今年打算殺這頭。
至于另一頭母豬,何玉芳也費了心思,特意去配了種,好像是懷上了。
所以原本還算大的豬圈,何玉芳總擔心不夠大,索性把另一頭豬殺了,把這個豬圈騰出來。
回頭等小豬出生後,也讓他們有地方住。
煽過的豬,肉不騷,肯長肉,豬肉的口感也要好一些,所以趙家村的人養豬,都會提前煽豬。
周海生來的時候,楊雄他們已經在抓豬腿,那野豬性子野,此時也叫的驚天動地的。
那聲音太大了,大的整個趙家村人都知道,今天張建國家里殺豬,所以不少人都圍在門口看。
有的還張羅著幫忙,或者搭把手。
好在人多,那野豬很快被抓住了,孫瞎子拿著一把鋒利的長刀,對著五花大綁的豬,從豬脖子上,直挺挺的刺了下去,直達豬的心髒。
那血一下子噴涌而出,全部落在了一個大瓦盆里,豬還在不停的扭動著。
幾人誰也不敢掉以輕心,使出吃奶的力氣,狠狠的按住豬身,因為以前就出現過,豬沒死透,逃跑了,一群人在後面追趕的情況。
瓦盆里放了一些清水和鹽,主要是用來凝結那些豬血,冬天用豬血煮過火鍋,燙點菠菜,或者香菜,也是極為難得的美味。
何玉芳可舍不得浪費。
張元順原本也想上去幫忙,可是來幫忙的人太多了,他擠都擠不上去。
只能看著院子里,黑壓壓的人發愁,村里的人都不請自來,這殺豬飯估計一桌都不夠。
而且,張建國除了喊村里這些人,還特意把兩個舅舅也喊來了。
請他們幫忙是假,其實主要是想讓兩個舅舅,吃頓有油水的飯。
“唉喲,不得了,這豬怕是有二百多斤呢,煽過的豬果然長肉……”
隨著孫瞎子的一聲驚呼,圍觀的人群中,就有些人就動了心思。
