時間一晃，來到假期最後一天。
沙灘上一場排球大戰正悄然上演。
葉凡，江明慧，外加一只胖金毛一個陣營，對面是昨天偶遇的一對情侶。
情侶看到正對葉凡搖尾巴的胖金毛就來氣，嘴里嚷嚷著︰
“傻狗！白養了你三年，別人請你吃根烤火腿腸就叛變了。”
“有本事，你跟別人走吧，不要回來。”
“這要放戰爭年代是要槍斃的。”
就在此時，排球越過攔網朝葉凡飛去。
胖金毛沖上前，用黑鼻頭用力向上一頂。
江明慧瞅準時間跳起後一個重重的扣殺，對面飛撲倒地還是沒接住。
“耶，穩穩得一分。”
江明慧做了個勝利者的手勢。
“對了，葉先生，今天都假期最後一天了，我們還不回漢武市嗎”
“急什麼，出來度假就不要想上班的事情嘛。”
“天塌了有姚名頂著，地陷了有霍比特人兜底，順其自然就好。”
葉凡擦了把汗，轉身摸向胖金毛的狗頭。
“好狗，好狗，剛才這球你頂的好，等會再給你烤個大大的火腿腸。”
胖金毛︰“汪汪汪。”
江明慧︰“葉先生，你偏心，剛才這球明明是我得分好吧，金毛最多算助攻，所以火腿腸我幫它吃就好了，如果再有幾只烤扇貝就更好了。”
胖金毛溜圓的狗眼橫向江明慧。
漂亮的女孩，你的名字叫貪心，一個火腿腸還要跟我搶，比我那兩個主人還貪吃。
一直熱熱鬧鬧到晚上。
葉凡一行人乘坐最後一班航班趕回漢武市。
躺在熟悉的二樓主臥大床上，葉凡把手機扔向床邊地毯。
要想今晚睡得香，手機不能沾上床。
這可是葉凡試驗過上百次得出的經驗。
只要睡前把手機帶上床，等下一次揉眼楮時大概率已是凌晨兩三點鐘。
睡吧？
距離起床時間也沒幾個小時了。
不睡吧？
熬夜的負罪感和偷時間的快感不斷博弈。
不過，此時的葉凡躺在床上，有種前所未有的輕松感。
當前系統安排的任務自由度越來越高，給自己發揮的空間自然越來越大。
只確定一個出攤品類，相應的美食單品隨意自己安排。
想賣什麼賣什麼，想幾點出攤就幾點出攤。
至于明日要售賣的食材。
葉凡躺床上才開始考慮。
有種明天就要期末考試，今天晚上才拿起課本復習的偷感。
出攤地點雙親廟地理位置雖然比較偏僻。
但有個最大優勢。
那就是正在進行翻新施工。
上次夜探雙親廟時，葉凡和戒空方丈聊過。
白天現場的施工工人接近三十多個。
這些人可都是要吃飯。
寺廟里又沒有燒大鍋飯的條件。
所以他們都去附近的村口買盒飯吃。
“既然有需求，就好辦。”
上一世，葉凡的父親常年在工地上打工。
開銷方面特別節儉，舍不得吃，舍不得穿，一年四季來來回回就是工地上發的那幾件衣服，夏天迷彩短袖工裝褲，冬天綠色軍大衣配上加絨勞工鞋。
同樣都是建築工人，葉凡不想把盒飯價格定的太貴，哪怕少賺一點，讓他們吃的上飯，吃的起飯就好。
“華國將近三億多農民工，我沒有能力顧及到所有人，但照顧數十個工人還是沒問題的。”
躺在床上眼皮越來越沉，失去意識前最後一秒，葉凡嘴角上揚。
……
第二天，上午11點半。
雙親廟門口。
正在腳手架上施工的劉志強，听到不遠處傳來發動機的轟鳴聲。
周圍黃土路上濃煙滾滾。
隱約間。
一輛白車停在寺廟路口。
“兄弟們，你們看那邊，竟然有車跑到我們寺廟門口來了？&34；
“ ，還真是，誰會跑這麼偏的位置。”
“我估計是跟導航走小路開錯了吧。”
“好像還是輛餐車呢，說不定這餐車是準備去其他地方擺攤，偶爾路過我們這呢。”
“要是車上有好吃的，我們今天就不去村口買盒飯了，每次一來一回1公里怪折騰的。”
“走，大家一起去看看！”
吵吵鬧鬧間。
一群建築工人走向餐車。
越是靠近餐車。
越是聞到一股特別好聞飯菜香。
眾人加快腳步。
舌頭也情不自禁舔向干巴巴的嘴唇。
劉志強走到餐車跟前。
“小伙子，有什麼吃的嗎？&34；
正寫菜單的葉凡放下記號筆。
“當然有了，今天供應素食盒飯。”
“10塊錢任選3個菜，另外白米飯和紫菜蛋湯管夠。”
“托尼！江明慧！來客人了，你們先把桌椅板凳搬出去。”
听到素食，在場的建築工人都愣了一下。
如果是放平時，他們肯定扭頭就走。
但面前10塊錢能吃到3個菜，米飯和湯還管飽。
如此優惠的價格著實讓他們有些心動。
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來都來了，嘗嘗看吧。
劉志強詢問道︰“純素食？一點肉沫都沒有嗎？”
畢竟當下一個無肉不歡的年代，作為一天當中承上啟下的午飯。
早餐不少人都是隨便對付下，午飯還是想著吃好一點補一補。
尤其是建築工人，午飯要是沒吃好，干起活來，一整個下午腿都是軟的。
葉凡听出面前大哥的擔心，但仍然不慌不忙答復道。
“大哥別慌嘛，你先看看今天的菜再說。”
只見葉凡陸續打開長方形不銹鋼餐盤上的蓋子。
一瞬間。
蒸騰熱氣直往眾人臉上撲。
“真的好香呀！”
“我聞到我喜歡吃的豆腐香味了。”
“小伙子，你這盒飯做的水平不差呢。”
熱氣散開後，六道家常菜逐漸顯露‘真容’。
紅潤番茄塊裹著蓬松的蛋花——番茄炒雞蛋！
深紫油亮的茄條與翠綠的豆角橫豎交錯——茄子豆角 ！
焦黃的三角豆腐塊沉浸在琥珀色的醬汁里——家常豆腐！
翠綠芹菜段與醬油色香干堆疊在一起——芹菜炒香干 ！
紅辣椒點綴在嫩黃透亮的細絲上——酸辣土豆絲 ！
翠綠彎曲的葉片裹著油亮醬汁——手撕包菜。
面對六道各有特色的家常菜。
劉志強不由得倒吸一口口水。
心里面好想把六個菜都吃上一遍。
但一向節儉的性格壓制住了肚中饞蟲。
“這家常菜看上去做的真不錯呀，沒肉就沒肉吧。”
“兄弟們，以前饅頭加榨菜，加老干媽不也能湊合著吃嗎。”
劉志強說著從褲兜里掏出一疊皺巴巴的錢，抽出一張10元紙幣。
“小伙子，錢給你放這了。”
“大哥我要番茄雞蛋，酸辣土豆絲，家常豆腐。”
“然後等會在米飯上澆點番茄湯汁可以吧，大哥我就愛吃點酸酸甜甜的東西。”
“小意思。”
葉凡讓江明慧幫忙打飯，自己則負責打菜，托尼負責收拾垃圾。
有了第一個工友帶頭，再加上飯菜香味實在誘人，在場建築工人紛紛一人買了一份。
人一多就開始排隊。
葉凡加快手頭動作。
大鐵勺迅速伸進飯菜里，抖都不帶抖的，直接往飯盒里一扣。
打完三個菜，飯盒被撐得滿滿當當。
葉凡又舀了一勺油炸花生米放上面。
“大哥，你先把飯菜拿好。”
“紫菜蛋湯等會我讓人把不銹鋼桶端出去，想喝多少自己打哈。”
扎實的飯菜份量讓劉志強眼珠瞪得溜圓。
相比外面的1.2一兩的稱菜。
面前小伙子的飯菜份量是真實在。
雖然還沒吃到嘴，但心中印象分就已經打到80分了。
劉志強一拿上飯菜立馬找了個位置坐下。
要說剛選的三個菜里，他最愛吃的還是番茄炒雞蛋，哪怕讓他天天吃都不膩。
面前一次性飯盒最左邊。
去皮的番茄裹著油光，蓬松的雞蛋穿插其中，翠綠蔥花零星點綴在上面。
“這番茄看上去汁水可真足呀。”
劉志強迫不及待一口親了上去，狠狠吸了一大口。
主甜微酸的汁水順著牙齦直往喉嚨里鑽。
味蕾接觸到酸味後更是拼命分泌口水回應宿主。
劉志強又夾起最大塊的雞蛋。
嫩黃的雞蛋炒的相當蓬松。
除了土雞蛋的蛋香，愣是一點蛋腥味都沒嘗出來。
又是一塊雞蛋入口。
舌頭配合上顎只那麼輕輕一擠，雞蛋表面凹凸不平的紋路頓時滲出不少甜酸汁水。
在烹飪過程中，番茄和雞蛋已經做到了你中有我，我中有你。
一個真正的廚師不光要會做高檔宴席，能把家常菜做好同樣能體現其職業素養。
接近花甲之年的劉志強，以前在建築工地上，為了省錢，下班後都是在蜂窩爐上自己做晚餐。
番茄炒雞蛋更是天天能見面的老朋友。
這道菜看起來有手就會，但劉志強每次做出來，番茄是番茄，雞蛋是雞蛋，盤子底部一灘汁水。
有時水多了勾芡吧，又弄得太稠了，無數絮狀物趴在番茄雞蛋上，看上去食欲大減。
可面前葉凡做的番茄炒雞蛋，讓劉志強愛的不行。
埋頭盯著一個菜猛吃。
劉志強抽空豎起大拇指。
“小伙子，你這番茄炒雞蛋咋做的，感覺你的汁水控制的相當到位呀，完全不是那種夾起一筷子，就往下稀稀拉拉滴水的。”
葉凡︰“大叔，听你這麼一說，你一看就是有故事的人，怎麼對這道菜有怨念？”
劉志強哈哈一笑，技不如人就要虛心請教。
“小伙子，透露兩招唄，讓大哥回去在嫂子露一手，裝個逼？”
樸實的勞動人民講話完全沒有知識分子那些彎彎繞，主打一個簡單粗暴。
葉凡一邊給人打菜一邊說。
“可能我的做法跟你們不太一樣，常規都是油熱下雞蛋，等雞蛋一蓬松番茄丁立馬跟上，炒出汁水後適當加水悶一會，最後出鍋前撒一把蔥花。”
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“嘿，小伙子你說的還真是，就跟做飯時，你在我背後藏了攝像頭一樣。”
葉凡笑道︰“這樣的做法只能把菜做熟，距離好吃還是有差距的。”
“如果是我來做，我會這麼操作……”
“油溫一上來雞蛋下鍋炒成蓬松狀態，然後關火盛出來。”
“隨後鍋內下入蔥白，一是等會可以去除蛋腥味，而是給整道菜增香。”
“蔥白一炒香，番茄丁緊隨其後，炒出汁水再加鹽，白糖，胡椒粉，味精。”
“咦，小伙子，我打斷下，擱調料時先前的雞蛋不下鍋嗎?”劉志強問道。
廚師這行，真的是各家有各家的絕招，食材下鍋順序不一樣，最後呈現出來的口感完全不同。
葉凡嘴角自然上揚15度︰
“這就是我炒這道菜不一樣的地方。”
“我是等調料融化後擱澱粉水，鍋中開始收汁了才下入雞蛋，最後撒蔥花。”
“這樣有什麼好處?”
&34；先前炒的雞蛋沒有直接跟澱粉水攪在一起翻炒，所以它的嫩滑沒有遭到破壞，反而和番茄上裹的醬汁形成了一種復合口感。&34；
葉凡這麼一說，倒真是一語驚醒干飯人。
在場建築工人只知道飯菜好吃，沒想到葉凡看著年輕，卻懂得這麼多門道。
劉志強听聞豎起大拇指。
“小伙子，你說的大哥都記下了，等晚上回去就試驗下，要是你嫂子吃到後好吃的嗷嗷叫，我明天來跟你報喜！”
說罷，劉志強繼續埋頭干飯，飯盒里剩下的兩個菜也是相當好吃。
面前粗細均勻的土豆絲可見廚師不俗的刀工，入口酸辣中帶著脆爽，滿滿的澱粉香味充斥在唇齒間。
吃到最後一個家常豆腐，劉志強眼前一亮。
老豆腐被切割成三角形狀，金黃色的表皮一口咬破，暴露出內部嫩滑的豆腐芯，再加上郫縣豆瓣醬和脆爽木耳的加持，那簡直相當下飯。
劉志強年紀大了牙口不太好，平時在外吃便宜盒飯都是小口小口吃飯。
很多不良商家用的米差也就算了，里面還經常混進去不少砂石，一大口咬下去，原本牙周病導致的牙齦松動，哪里經得起這樣折騰。
不過劉志強吃了幾口葉凡供應的米飯，頓時放下心來。
雖是大鍋飯，但米粒晶瑩透亮，顆顆分明、
沒有像普通商販那種一小坨一小坨黏在一起，最關鍵米洗的也干淨。
劉志強在外面好久都沒吃上這麼放心的一頓盒飯了。
心里暖洋洋的。
很快，折疊桌上又多了三個空碗，一份飯，一份菜，一份紫菜蛋湯。
此時劉志強的肚皮不過七八分飽。
要擱平常，肯定舍不得多花錢再買一份，
無非再弄點湯弄點米飯變成湯泡飯繼續吃。
但今天他決定奢侈一把，大不了少抽一包煙。
“小伙子，再給大哥來一份盒飯，換另外三個菜。”
“你這盒飯不光能吃飽，還有點讓人上癮呢！”
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