王凱母親一路小跑，在一餐車前停下。
剛才坐車就留意到了。
它和周圍擺攤的三輪車不同。
外觀格外干淨，讓人有一種想要一睹芳容的沖動。
兒子！
今早媽媽把家里的零食飲料都收起來了，現在想想確實有些殘忍。
都說減肥如同上刑場，索性讓你在上路前吃頓好的。
葉凡與托尼正收拾餐具，余光留意到有客到。
“姐，我這邊馬上弄好，是想吃炸蝦還是喝水？”
下午五點多鐘，正是周圍學校集中放學時間，不少小朋友結伴而行。
“姐，你應該是買給家里小朋友吃的吧，食品安全這塊你大可放心，
像蝦和百香果都是我一早從菜市場采購的，新鮮的很，而且制作過程中也沒加亂七八糟的東西。”
葉凡本身樣貌相當年輕，左口一個姐，右口一個接小朋友，讓50多歲的王凱母親不禁心花怒放。
她現在心跳一個勁加速，說話都有些結巴起來。
“小伙子，你上輩子屬蜜蜂的是吧，小嘴這麼甜。
姐家哪來的小朋友哦，只有一個20多歲的大朋友。”
王凱母親看小黑板上就兩道單品。
酥炸大蝦海白蝦） 20元 15只。
百香果檸檬水 5元 600毫升。
“這樣吧小伙子，你先給姐一樣來一份，水我先喝著。”
“水要冰的還是常溫？”
“冰的。”
王凱母親接過奶茶杯，拿在手中晃了晃。
嫩黃的汁水中漂浮著大量百香果黑籽以及零星檸檬片與小青柑。
“材料倒是挺扎實的，就是不知道味道怎麼樣。”
她對準吸管用力吸上來一大口。
緊接著，酸甜宜人的汁水混合著果粒劃過舌苔。
咕嚕咕嚕吞咽下去。
好像還不錯。
也許是口渴了，再來幾口確定下。
連喝幾口下肚，王凱母親的嘴角情不自禁開始上揚。
百香果和檸檬同是帶酸味的水果，但當下放在一起卻相當和諧。
百香果熱帶水果的香味與檸檬的清爽感組成一種雙重酸感。
酸度明快但不刺喉。
再加上咀嚼百香果果粒帶來的爆漿感。
讓這道飲品添上了幾分可愛姿色。
&34；小伙子，你這飲品蠻好喝的！
比大部分奶茶店里賣的貨色強，完全沒有那種糖漿感。
我兒子給我點過奶茶，每次一喝完牙齒之間都粘牙。&34；
“姐，我這飲品可都是在家里做的，除了水果自身甜味，其余甜味都靠黃冰糖和蜂蜜”
“是嗎？我家那兒子每天在家無肉不歡，非糖水不喝，以後我多弄點這飲品給他喝好了。”
一大杯百香果檸檬水還沒吸上幾口就見底了，
王凱母親捏著吸管把底部黑色果實一一吸入口中。
這飲品沖調的確實不錯。
要不多買點等會送到健身房，請大家都嘗嘗。
兒子，你要體會母親的用心良苦呀。
你平時不善于交際，母親先幫你在健身房打響名號，有事大家也能罩著你點。
“小伙子，你限購嗎？”
“姐，你想要多少？”
“50杯可以嗎？”
葉凡邊和顧客聊天，邊把提前炸好的一大盆蝦擱在餐台上。
“50杯小意思，我讓助理幫你打包，對了，姐、蝦子吃不吃辣椒”
“一丟丟。”
葉凡點頭回應，隨後點燃爐灶。
鍋內油溫到200度左右時把蝦丟進去復炸。
蝦子一入鍋，密集的氣泡與霹靂吧啦的油炸瞬間產生。
任何一位油炸食品的愛好者都難以抵擋這種氣泡音。
葉凡心中默數十秒。
王凱母親以為馬上就能吃到蝦子，葉凡卻告訴她先等等。
還等啥？
這炸蝦子不就跟炸雞排一樣，炸二次就撈出來撒佐料了。
葉凡另起爐灶。
首先小火下入蒜末煸香，再來點洋蔥末與彩椒，緊接著蝦子下入鍋內，出鍋前撒上點椒鹽與辣椒粉。
金黃色的大蝦與紅綠相間的彩椒相伴，顏色上好看，香味上好聞。
王凱母親不自覺吞咽起口水。
她是萬萬沒想到，一個20塊錢的街頭小吃能被面前小伙弄的如此上心。
“姐，這份你拿好了。”
王凱母親接過塑料碗，立馬發現這蝦子有點不太對勁。
一般的炸蝦，要麼去殼直接裹粉炸蝦仁。
要麼連殼一起炸。
可眼前的蝦子，去殼的同時竟然把蝦殼掛在蝦尾。
怪，是有點怪。
但，香是真香！
王凱母親開始有點理解這代年輕人減肥的困難。
以前計劃經濟時，人群里想找個胖子還真不容易。
上班下班基本步行，偶爾三輪車或者自行車，每天運動量肯定是夠的。
再加上單位食材有限，多素少葷，油水不多，很難把人養胖。
想吃點好吃的要麼憑票，要麼只能等逢年過節。
誰家要是有個魔都親戚，時不時給你捎上幾包水果糖，都能讓隔壁鄰居羨慕死。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
可現在每天上班下班，一整條街都是各式各樣的小吃，誰能保證走過路過不動心。
“小伙子，我平時就住這附近，但看你很臉生，是不是剛來擺攤不久呀？”
“是呀姐，今天心血來潮過來擺攤，明天就不在這邊了。”
王凱母親听聞不免有些惋惜。
不過萬幸葉凡不常來，要不這條街道上還不知道要多多少個胖子呢。
眼見碗中蝦子終于涼了一點，她一筷子夾起送入口中。
嚓， 嚓。
蝦子酥脆的外皮四分五裂。
油炸食品的熱溫燻烤著牙齦，蝦肉特有的海鮮鮮甜感四散開來。
最讓王凱母親滿意的就是，蝦殼的酥脆與內部蝦仁的q彈爆汁形成反差。
每一次的 嚓聲都是一次耳膜馬殺雞，每一次咀嚼蝦仁都是對味蕾的嘉獎。
“小伙子，姐可是不經常夸人，但你這酥炸大蝦做的是真好吃。
你家里應該有人專門做這個吧，你是第幾代傳人了？”
葉凡比了個手勢一。
人比人，氣死人。
王凱母親平時經常下廚，對廚藝這塊相當有研究。
像什麼蝦，藕，雞翅之類的食材經常在家弄，
但這些食材要想做的好吃，可不僅僅靠食材新鮮就能搞定。
“小伙子，你這蝦怎麼弄的，能炸這麼好吃，教教姐唄？”
廚藝這塊和醫藥化工行業類似，就算你知道所有的材料組成，也難以復刻出來。
同樣是鹵菜用的鹵水，給兩個人相同材料。
中藥材的配比與下鍋順序不同，最終口感千差萬別。
葉凡淡定道︰“姐，炸蝦很簡單的，基本有手就會。”
“首先買回來的海白蝦處理干淨後，要用蔥姜黃酒鹽以及胡椒腌10分鐘
然後再裹上一層面糊，
這面糊也有講究，要用小酥肉粉兌水外加花生油。
最後才是二次復炸……”
王凱母親听的津津有味，把知識點牢牢記在心中，準備晚上回去就練手。
“小伙子，不是姐說你，你還是太實誠，你把材料都告訴姐了，不怕姐哪天出來創業賣同款美食？”
正吸ad鈣奶的葉凡嗆了一口奶︰
“姐，你有點幽默哦，書本上那麼多知識都是公開的，為什麼大家都不上清華北大。
街上那麼多女人，為什麼就你顯得比較年輕？”
王凱母親被葉凡夸得笑出聲來。
要不是條件不允許，她還真想把葉凡和家里的兒子換一換。
“小伙子，再給姐來5份酥炸大蝦，打包帶走！”
喜歡美食︰隨機任務，食客們都饞瘋了請大家收藏︰()美食︰隨機任務，食客們都饞瘋了書更新速度全網最快。