還沒等葉凡反應過來，保安小周就嗖的一下跑遠了。
等回來時，他懷里捧著一大堆零食。
稀稀拉拉地往餐台上一放，有辣條，火腿腸，豌豆，魔芋爽…
保安小周一臉笑嘻嘻問葉凡是否都能用上，葉凡足足愣了有好幾秒鐘，炒飯對于他來說那是駕輕就熟，但加零食的炒飯還是頭一回。
“你們確定要加這些玩意？”
“嗯，保證不浪費一碗飯！”
葉凡先是撕開一包經典香辣味辣條，手在下面一擠，辣條剛露出半個腦袋就被葉凡一口咬中，用力一吸嘴里便堆滿好幾根辣條。
嗚…
軟糯筋道，油潤不干，每次牙齒下壓都能擠出辣條里的紅油。
舌頭一接觸到熟悉配方，舒服地自然卷起然後向口腔內壁擊打。
接下來，葉凡吩咐保安和托尼把辣條，火腿腸等零食全部切成小塊狀態，他則開始處理米飯。
餐車上配置的是商業級電飯煲，容量23直徑接近50公分的內膽，一口氣可以蒸出至少40人以上份量。
葉凡想著等會米飯要是用不完，還可以打包帶回去當宵夜繼續用。
在家里舀米用的小米杯，但在葉凡這邊直接上大碗往米袋里舀。
廚房里的工作難免單調乏味，但一名優秀的廚師總會苦中作樂。
每次舀上來一大碗米，在葉凡眼里可不是黑龍江五常大米，那是剛從河床里淘上來的金沙，結合當前金價和沉甸份量，葉凡光是想想就激動不已。
輕柔搓洗大米後準備加水，這時一股東方的神秘力量就要登場了。
葉凡伸出食指到內膽里，第一次加水量剛好到食指的第一指節處，然後來再上點秘密武器——滴上少許白醋與香油。
30分鐘後，電飯煲的檔位發出彈片撥動聲。
電飯煲艙蓋被彈開，順著裊裊白煙一股清新的稻米香向四周散發。
跑步路過的運動員們紛紛被這股香味吸引，逐漸放慢腳步。
與其說是吸引其實是大腦深處的基因被激活，思緒一下子回到7000年前華夏先祖穿梭在長江流域種植水稻的場景，光著腳丫低頭歪腰照顧好每一顆秧苗。
此時米飯的香味仿佛化作母親雙手，輕輕拍打額頭同時喃喃自語，寶寶乖，嘴張開，一口一口嚼起來。
不少拿到鹵味就往前跑的運動員，紛紛調頭圍在餐車跟前。
“葉老板，你這餐車供應的美食真神了，我還是第一次看到馬拉松比賽供應白米飯的，要是再來一勺澆頭就是蓋澆飯了。”
“葉老板，我手上的老面饅頭還沒動，能幫我換成米飯嗎？”
“葉老板，你這晶瑩剔透的米粒看著都香，要是再配上涪陵榨菜或者是香菇牛肉醬，那就更完美了。”
“葉老板，你這米飯光用聞的就知道不便宜，反正平時我在超市里買的兩三塊錢散裝大米沒你這個香。”
葉凡告訴運動員們米飯是他和員工們的中飯而已，不屬于馬拉松供應的美食範疇，大家可以多嘗嘗鹵味，老面饅頭，山楂汁就好。
有運動員不死心，提出自費掏錢買一份，但仍被葉凡拒絕，畢竟按照合同規定為了保證運動員安全，所有現場新增食材一定要得到賽事委員會的同意。
話語間，葉凡已把電飯煲內膽中的米飯全部舀到托盤里，然後讓人拿到餐車外面去吹干。
…
時間過得很快，等葉凡來到第三個補給點，餐車上的山楂汁庫存已消耗完畢，鹵味還剩最後一個不銹鋼大桶，老面饅頭不足100個。
葉凡安排幾人繼續分發剩余食材，他自己開始處理蛋炒飯。
首先分離出雞蛋的蛋黃和蛋清，然後往米飯里打入蛋黃並充分抓勻。
雪白色的米飯頓時穿上了一件金黃色新衣，土雞蛋的自然清香更是與稻米香雜糅在一起。
下一步處理蛋清，熱鍋下入干淨油雞蛋清放里面。
在滋滋滋的油煙聲伴奏下，雞蛋清逐漸凝結成絮狀與塊狀，炒熟後先擱一邊備用。
緊接著，鍋中再次放油並下入蔥白，炒出香味後倒入米飯。
米飯先不著急去翻動它，因為米飯表面還包裹著一層蛋液，先等蛋液凝固後再去扒拉。
葉凡一邊翻炒一邊用鍋鏟往下壓，個別米飯中的小疙瘩依次被壓散，保證後期吃上去是顆粒分明的口感。
這時可以適當加一點鹽進來，因為一旦米飯炒的特別干，它就不進鹽味了。
鹽粒一化開，配料即將登場。
蛋白，火腿丁，豌豆，魔芋爽，以及辣條在金黃色米粒的配合下變成了一鍋大雜燴，看上去顏色搭配不咋地，但氣味確是實打實聞著特別香。
“葉老板，你怎麼還不顛鍋呀，上次在花園里炒河粉就顛著特別帥。”保安小周一臉壞笑。
“急什麼，我這次來個花樣版的顛鍋，看好了。”
話語間，葉凡輕輕抖動手腕，鍋中食材頓時騰空而起然後穩穩落下，米粒們就跟提前商量好一樣一顆都沒撒到外面。
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前翻…後翻…左翻…右翻…
葉凡這一套嫻熟操作讓運動員們震驚不已，同樣是炒飯動作卻在不同人手中呈現出不同效果，就好比一塊抹布，有人只能拿它擦桌子，有人卻可以拿它轉手絹。
關火前葉凡最後撒上一把蔥花。
“炒好了，要吃的自己來添。”
就這麼一會功夫，餐車上原本給馬拉松比賽準備的三種食材已全部消耗完畢，葉凡取下餐車前的小黑板，在上面寫下——食材已發放完畢。
“不要呀，葉老板，我還沒吃夠鹵味呢，你家里還有食材不，要不等會比賽結束給我單獨開個小灶吧，費用都好商量。”
“葉老板，我看你鍋里不是還有蛋炒飯嗎？從小算命的都說我是吃百家飯長大的，要不給我添一碗吧？”
“就是呀葉老板，我看炒飯里是不是加了好多零食？我好想吃一碗然後拍下來給我家人看看，誰說吃零食沒有營養的，那是沒遇到對的人。”
“葉老板，你可不能這樣呀，現在才11點不到你怎麼能下班呢，多陪陪我們吧，只要看到你我的腸胃就感覺很踏實，就像有人不斷摸我的小肚腩一樣。”
面對運動員們水汪汪堪比動漫人物的大眼楮，葉凡還是給賽事委員會打去電話。
電話一接通，那頭的工作人員相當吃驚，第一次遇到食材提前發放完畢的情況。
工作人員讓葉凡先別掛電話，他馬上去請示領導。
五分鐘後得到領導批示，委員會將會安排食材快速檢測車過來，一旦炒飯檢測合格，葉凡立馬就可以現場供應，至于新增費用做好記錄後期一並結算。
有人歡喜有人愁。
準備跑完全程42.195公里的運動員們沒法耽誤太多時間，但不少參賽的人是奔著重在參與的精神過來的，跑不跑完全程對他們來說無所謂，尤其是遇到葉老板的餐車後，更是堅定了心中想法，今天就跟餐車杠上了，反正總能蹭到好吃的。
食材快速檢測車一時還沒到，葉凡和保安們也沒閑著，一人抱著一碗蛋炒飯坐在板凳上狼吞虎咽起來。
一勺金包銀的蛋炒飯上面撒著零星蔥花與零食，在接近正午陽光照射下，說它能發光那是一點都不夸張。
米飯被炒的清爽而不油膩，顆粒分明同時又有嚼勁，稻米香與蛋黃香味裹挾在一起，其中的辣條和魔芋爽吃起來相當有嚼勁，雖然本身零食味道比較重，但仍然沒搶過米飯里從頭到尾的蔥香。
蔥還真是個好東西，自古就在民間被稱作百味先鋒，作家中的老舍先生更是對山東大蔥贊賞有加，認為其純潔，白色中透露著美麗。
2塊錢一把的小蔥，5塊錢一斤的大蔥，不管是前期熗鍋還是後期增香那都必不可少，更別提蔥里面的營養成分，不僅含有維生素和礦物質，其中富含的硫化丙烯辛香味來源）還能夠消炎殺菌。
幾勺子蛋炒飯下去，葉凡雙唇上沾滿油脂，看上去比涂了迪奧唇蜜038還要性感。
運動員們焦急等待食材檢測車過來，期間一邊看葉凡吃炒飯一邊舔舐嘴巴。
葉凡每次抬頭都能對上一群渴望的眼神，他不好意思背過身子。
恰在此時。
滴滴…滴滴…滴滴…
幾聲喇叭聲，食材檢測車從遠處駛來。
運動員們相視一笑，這哪是喇叭聲，明明就是放飯前的沖鋒號角。
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