葉凡聞言一愣。
“怎麼？你還對粵菜有研究，要不晚餐或者宵夜你露一手我們切磋一下。”
“那哪敢呀，我的廚藝水平僅限于蒸米飯和處理速凍湯圓和餃子。”
話語間，保安還特意把下嘴唇翻開，只見唇肉上面起了個大泡。
“我最近不是上火嗎？吃什麼都不香，這幾天下班後陪家人逛街吃飯特意就想吃點清淡口，所以專門找粵菜館子吃。
沒想到一來二去還愛上粵菜的清淡口味了。
尤其是喝到黨參黃 炖雞湯後，發現粵菜師傅煲湯還真是有一套…”
“對了，葉老板，我現在嘴巴上起泡但我不想擦藥，你這邊有沒有什麼食療的方子呀？”
葉凡听著連連點頭，順勢舀上幾勺奶白色的豬肚雞湯和配菜澆在米飯上。
奶白色的湯底香味濃郁，上面還飄著蔥姜枸杞等配菜。
葉凡舀起一勺被泡濕的米飯，鼻尖傳來一陣淡淡的香料和藥材味道。
一口米飯一口豬肚混雜著雞肉，吃到胃里相當舒服，再加上正值中午的日光曬在頭頂上，整個人里里外外都是暖洋洋的。
長時間炖煮的豬肚早已變得酥軟可口，但它的軟嫩和雞肉的軟嫩卻不同，豬肚的軟嫩中還帶著一絲彈性。
尤其是豬肚中油脂和雞肉鮮美相互融合，這讓一碗看上去平平無奇的湯泡飯口感額外好吃。
直至一整碗米飯吃完，葉凡才繼續開口道︰
“你說粵菜屬于清淡口，算是只說對了一半。”
“粵菜本身屬于八大菜系之一，在國宴里面出境率最高的就是粵菜，魯菜，淮揚菜。”
“粵菜主要是特別強調食材的新鮮和時令性，但它的選材又不拘一格，山珍，野味，家禽，蔬菜，菌類，主要追求的就是食材的原味和自然鮮美。”
“不是有句名言嘛?食在廣東，味在順德。”
“其實不光是煲湯，吃這方面廣東人確實有一套，要不然動漫中華小當家里也不會安排主角去廣東進修廚藝了。”
“像你嘴巴上起泡了，要不你就多吃點苦瓜釀肉，或者自己泡點涼茶去去火。
“涼茶？葉老板，我去超市里買那種王老吉和加多寶行嗎，要不來點和其正？”
葉凡擺擺手告訴他，這些都屬于改良過後的涼茶，嚴格意義上來講為了迎合大眾口味已經變成了飲料。
“你要是真想去火，就自己買點真材實料泡點涼茶，現在告訴你個方子。”
"要想簡單一點的，你就搞個羅漢果五花茶，用羅漢果，金銀花，葛花，槐花，菊花，木棉花。
先用清水把食材浸泡十分鐘，然後丟到養生壺里面加熱煮沸，
要是覺得口感太苦，你就加幾塊黃冰糖進去，
記住哈只能加冰糖不能加白砂糖，要不越喝越上火…"
保安小周听葉老板講這麼細，趕忙把食材都記在綠泡泡文件傳輸助手里。
“謝謝葉老板，今天過來做事又學了一招。”
“果然這年頭當吉祥三寶的保安才是年輕人最好的出路。”
根據葉老板建議，保安小周趕忙又夾起一塊苦瓜釀肉丟嘴里。
用力一大口咬下去，苦瓜被攔腰咬斷。
其清脆的獨特口感立馬在唇齒間綻放， 苦瓜自帶的微苦和豬肉餡的鮮美形成一股強烈對比。
這種微苦不僅沒有降低食欲，反而讓人有一種食欲大開的感覺。
保安小周味蕾大開，連續吃了幾塊苦瓜釀肉後又盯上了其他幾盤菜，慌亂之中夾菜和同事們的筷子撞上了。
“小周，你嘴巴都上火了就別跟我們搶吃的了，你就老老實實吃苦瓜釀肉就行，這道菜我們不跟你搶好吧。”
“那不行呀，光吃一個菜很容易營養不良的，到時候上火沒解決人恐怕就先病倒了。”
“扯犢子吧你，你185的身高，160的體重，你這要是屬于營養不良，國家衛健委的標準就要重新改寫了。”
保安小周呵呵一笑，然後又夾上幾塊排骨、西蘭花以及瑤柱到碗里。
豆豉的咸香早已融入到排骨當中，用嘴巴一吸，軟爛的排骨便輕松脫骨。
鮮嫩多汁的排骨吃起來十分過癮。
保安小周算的上一個會吃的人，他連排骨里面的骨髓都沒放過，硬是吸干淨的才舍得吐到桌子上。
至于西蘭花炒瑤柱的口感那就別提了，西蘭花咀嚼起來相當脆嫩，尤其是有一股獨特的質感。
哪怕是西蘭花的桿也不是那種咬不動的硬邦邦口感，一口咬下去又脆又多汁，稱它是水果屆的鍋巴也不為過。
一時間吃的太急，大部分食材都沒來得及細嚼慢咽，導致全部窩在保安小周的心窩處。
保安小周猛收下巴，一連吞咽幾口空氣才把食材給硬頂下去。
“你要不喝點紅酒壓一壓，我看你眼球都快吐出來了，可別吃個飯吃出人命了…”
葉凡看不下去了，趕忙遞上一瓶紅酒告訴大家千萬別客氣，直接把紅酒對瓶吹踩箱喝都行，權當做是葡萄味的果汁。
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“葉老板威武！”
“我剛才把飯桌上的照片發到朋友圈，你們猜怎麼著，不到5分鐘時間就堆滿了數十個贊，隨便一數至少都是四五十個，
一個遠房親戚還在下面留言問我們物業公司還招不招保安，她想給即將畢業的兒子預定一個保安崗位。
想當年我騎電動車沒帶頭盔被交警抓到，當場要求發朋友圈點贊免罰款都沒這麼受歡迎過。”
此時有保安舉起紅酒杯︰
“來，我們一起敬葉老板一杯酒，希望葉老板身體健康，年入百萬。”
葉凡听聞後嘴角抽搐了幾下。
要是年入百萬我豈不是越混越慘了嘛…這祝酒詞听著怪尷尬的。
說話的保安似乎意識到不對勁，然後重新開口祝福葉老板身體健康，收入上不封頂，遲早有一天登上福布斯富豪榜單。
…
與此同時。
住在隔壁9號樓的老爺子劉德望終于把小孫子劉思聰哄睡著了。
劉德望看窗外陽光不錯便想著出門透透氣，不然老呆在家里和甲流病人在一起，遲早自己也會被感染上。
劉德望一出門仍然聞到那股誘人的鹵水香味。
“這年頭物業還真是光拿錢不辦事，讓他們勸阻鄰居不要弄了，結果還在搞。”
劉德望一路上走走停停，不知不覺間來到8號樓的戶外花園附近。
“咦，這里的鹵水味最濃，十有八九是這家在搞鹵味。”
“但花園里的味道好香呀，聞上去似乎還有一些家常菜味道。”
在好奇心的驅使下，劉德望順著竹林縫隙往里瞅了幾眼。
下一秒他愣在原地…
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