“大家慢慢考慮哈，我背過身不會偷看的。”
“葉先生，您能不能給個價格區別提示呀？”
“提示你們就沒意思了，玩的就是盲盒的刺激。”
葉凡自顧自去冰箱里拿取食材，在回來路上，他就考慮好了，今晚宵夜要吃一碗熱騰騰的潮汕海鮮粥。
一份好吃的宵夜一定要具有四個特點。
第一點就是快，
代表烹飪速度一定要快，但可不是五分鐘泡面那種快，也不能動不動折騰一個小時，30分鐘以內為佳。
第二點就是要暖，
一份熱氣與鍋氣並存的美食來安撫味蕾最合適不過了，順著口腔，喉頭，食道，直至味蕾，尤其是燙到心窩都是暖的，誰能帶著飽腹感上床，誰就是最幸福的人。
第三點和第四點的鮮香可以合為一體，咀嚼食材感覺到嫩、脆、松、軟、滑、酥，再加上鼻息聞到的香氣，能讓忙碌一天的軀體最大程度放松下來。
雲雲宵夜中，潮汕海鮮粥絕對能佔得一席之地。
大部分南方區域，氣候濕熱導致人食欲不振。
如果這時候能來上一碗滾燙的海鮮粥，絕對能讓人眼前一亮。
就連詩人張方賢都曾經夸贊過粥，莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長，
經常在外吃宵夜的朋友都知道，外面賣的海鮮粥特別濃，特別絲滑，
除了個別不良商家用海克斯科技增稠劑以外，
真正會做的商家，他們秘訣在哪里？
其實從選米開始，就已經拉開差距了。
首先煮粥用的米是兩種！
主要原材料用粳米，
粳米就是我們常見的北方大米，個頭比較圓比較胖，它口感糯性高，更有嚼勁。
另外一種就是用秈米，
秈米就是常見的南方大米，個頭看上去細長且比較瘦，它的糯性低，但香氣更足。
把這兩種米按31的比例組合在一起，煮出來的粥，口感層次會不好喝嗎？
葉凡把兩種米泡上後就準備處理海鮮，托尼全程在一旁幫忙。
鮮蝦開背去頭去殼，小鮑魚上的黑膜拼命刷洗干淨並改刀成薄片。
如果讀者發現不好給蝦剝殼的話，就弄點冰塊把蝦泡冰水里，泡一會再剝會更順手。
熱鍋中來點花生油，把蝦頭蝦殼統統丟進來。
這一步干嘛？
自然是熬蝦油呀，不然鮮味光靠蝦仁是出不來的。
這一步操作和國宴魯菜中的蔥燒海鮮類似，蔥燒海參是要先炸出蔥油，利用蔥油的醇香滋發海鮮的鮮味。
鍋中原本藏青色的蝦殼逐漸變得渾身通紅，空氣中滿是鮮蝦的鮮味。
周圍不少企業代表正與公司通話商量報價，這頭一聞到香味，脫口而出道，
“好香呀，是準備吃基圍蝦了嗎？”
“咳咳…電話那頭企業代表你干嘛…單位派你是去拿下廣告位…不是去干飯的…你拿不下廣告位明天就別回來，自己蹲家里吃壓縮餅干好了，那玩意更香，更脆，更飽腹！”
“公司請放心，我保證完成任務！”
“…”
葉凡這邊眼瞅著蝦殼顏色已變，順勢加入開水繼續悶煮，把蝦殼中的鮮味徹底滾到湯汁里來。
五分鐘時間一到，把金黃色的湯汁過濾到砂鍋中，剩下的蝦殼可以留給家里的貓或者流浪狗吃。
砂鍋湯汁煮開，把配置好的兩種大米下入鍋內。
邊煮邊用勺子攪拌。
不到十五分鐘，金黃色的米粥就已經相當粘稠。
這個時候再來點撕碎的瑤柱提鮮），姜絲，冬菜，一點點花生醬增稠增香）。
攪拌一分鐘，把先前準備的蝦仁和片好的鮑魚加進來。
最後鹽、胡椒調味、再撒上點蔥花和香菜末。
葉凡打了個響指，“我這邊海鮮粥做好了，你們價格都填好了嗎？填好了就過來一起吃吧…”
一眾企業代表被粥的香味弄得神魂顛倒，滿腦子都是蝦仁的鮮味以及大米的稻香。
有人不斷揉捏太陽穴，想消除場外因素影響，但越是揉捏，腦海中的蝦仁印象越是明顯。
都已具象化了，仿佛紅彤彤的蝦仁正用蝦尾勾搭鼻尖。
都這個點了，還忙什麼忙，還不把我吃進肚里暖暖胃嗎？
“我受不了了！”
“我感覺我在遭受一種刑罰！”
“我什麼都不管了，我要干飯，我要當一台無情的干飯機器。”
企業代表們隨即在便利貼上寫下公司給予的最大權限價格，揉成一團就丟進紙盒里。
緊接著，所有人緊緊團結在葉凡周圍。
葉凡不慌不忙地舀起一勺粥。
原本白色米粒在蝦油的作用披上了一層金黃色，新鮮的蝦仁卷縮身體躺在粥里，旁邊兩個兄弟，鮑魚片和瑤柱正在陪它。
吸溜…
要不是葉凡做飯有戴口罩的習慣，他真怕自己口水滴鍋里。
“來，來，來，這一碗是你的，小心燙。”
“灶台前面不要擠哈，這滿滿一大鍋海鮮粥，保證每人都能吃到。”
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“我們先吃飯，吃完了再去紙盒那邊開獎。”
眼瞅著每人都拿到粥了，葉凡這才放心給自己添上一大碗。
“葉先生，這粥看著美，聞著香，就是太燙急死我了…”
“葉先生，用大米熬的粥算不算你們華國主食呀，是不是頓頓都能吃上？貴不貴呀？”
“同樣都是金黃色，為什麼我早餐沖的麥片沒有這種香味?”
葉凡告訴他們，大米算主食，但粥只能算配菜，要是一日三餐都喝粥，那人都得飄起來，干活都沒勁，
至于海鮮粥的價格，外面餐廳從幾十塊到上百塊都行，海鮮的水分大浮動空間也大。
真正又會做又想節約的話，就去菜市場買那種剛斷氣的死蝦，捏捏蝦頭還有彈性，10塊錢就能買好多只，做一頓粥綽綽有余，有多的蝦還能做個蝦餅宵夜吃…
說這麼多葉凡都餓的不行了，招呼大家趕緊吃。
葉凡舀起一勺海鮮粥，又慢慢倒進碗里，看著綿密的粥底相當有成就感。
暖暖粥液撬開嘴唇，入口之後相當細膩柔滑，沒有過稀，也沒有過稠。
大米的稻香與海鮮的鮮味散發在口腔之中，簡直快鮮掉了眉毛。
葉凡的牙齒都快忙不過來了，
上一秒軟爛的大米才處理完，下一秒q彈的蝦仁又迎上舌尖，更別提還有嚼勁的瑤柱與細膩的鮑魚片。
這哪里是粥，簡直是一群海鮮小朋友在口腔中開大會…
“葉先生，我喝完了，還能喝一碗嗎？”
“我也要！”
“還有我！”
“你們自己去添好了。”葉凡淡定說道。
葉凡這句話好比一顆定心丸，一眾企業代表們仿佛已經忘了自己是來干什麼的，他們現在唯一的念頭就是多喝幾口粥。
“你…你…你少舀一點，你每一勺都把大蝦仁舀走了，我們還吃不吃了！”
“我這是為了你們好，蝦來自海洋深處，屬于寒性物質，多吃了對脾胃不好。”
“你管我好不好，吃進去心情好最重要，
再說了，別人葉先生在粥里放了姜絲，
而且這幾天連續加班熬夜，正好我身體有些發燒，出辦公室才量的38.5度，
正好一熱一寒，所以這碗粥其實是葉先生特意為我準備的，
葉先生，您說是吧？”
說話的企業代表還特意轉頭對葉凡眨巴眨巴眼。
葉凡嘴里滾燙的熱粥都沒抵過這一瞬間的雞皮疙瘩…
“你們不要誤會，我只是簡單做個宵夜，就一碗粥而已也沒必要搶，萬一燙到自己就不好了。”
在企業代表們的你爭我搶下，一大砂鍋潮汕海鮮粥很快見底。
現場氣氛異常緊張。
喝粥的時候滿臉喜悅，看別人添粥的時候怒目圓瞪。
企業代表們學聰明了，一個個就站在砂鍋旁邊吃，只要碗里吃下去一半，趕忙又往碗里續上…
“這粥太濃太好喝了，只用把勺子往唇邊一放，輕輕一仰頭，順滑且綿密粥液就自動往喉嚨里灌，
要是天天都能喝到這種海鮮粥，我365天全年待崗都願意。”
“這粥棒就棒在特別鮮好吧，這種鮮味無法言喻，入口瞬間我感覺自己靈魂都要出竅了。”
“我跟你們說，最近我玩了款種田手游，背景是春秋戰國那個動態不安的年代，里面一任務是給難民們施粥。
這不禁讓我聯想到，葉先生要是帶著煮粥手藝穿越回古時候，
到時候，不管是貧民百姓還是王侯將相，只要嘗過葉先生的手藝，就地轉換成粉絲。
你們想想看，
葉先生帶著鍋碗瓢盆一路招兵買馬，
最後一統六國，成為穿越歷史上第一位廚子皇帝，並在登基那天把海鮮粥定為國宴，以後每年的這一天，全國上下人民都一起吃海鮮粥！！！”
這吹牛吹得葉凡刷手機都不香了，全程豎起耳朵听，簡直比躺被窩里看番茄小說還要精彩…
“兄弟，經你這麼一說，反而把我思路打開了，
我以前覺得最好吃的蝦肉，肯定是法蘭西布列坦尼地區的野生藍龍蝦，
尤其是放到烤箱里做成芝士𤤾龍蝦，
那股子蝦肉特有的海鮮甘甜和芝士的醇香弄得我現在都忘不掉…”
說話的企業代表長嘆一口氣，
“但跟葉先生的海鮮粥一比簡直弱爆了，小蝦仁吃起來竟然比大龍蝦還要鮮美數倍，
最讓我覺得不可思議的是，
原本以為會被丟棄的蝦殼竟然被保留下來，先是被煎炸出了油，然後又和清水熬成了一鍋金黃湯汁，
現在一想到以前丟棄了那麼多蝦殼，我就痛心疾首，恨不得捶胸錘的比人猿泰山還要勤快！”
就在眾人口渴去倒水喝的功夫，一位身材偏胖的企業代表悄悄接近砂鍋。
趁人不注意往碗里舀海鮮粥。
“那邊的胖子，你干嘛呢？”
“嘿嘿…我說我減肥你們信嗎？”
“你糊弄鬼呢？”
胖代表氣定神閑，淡定道︰“你們想一想，平時大量體育運動之後是不是會出汗？”
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眾人點點頭，暫時沒有理由去反駁。
“剛才我們喝滾燙的海鮮粥是不是同樣熱的滿頭大汗，渾身燥熱，心率加速？”
眾人再次表示肯定。
“所以說同理可得，同樣是流汗，喝海鮮粥就約等于運動。
你們以為我是在喝海鮮粥，其實是在通過發汗來加速身體的新陳代謝！”
胖代表語氣低落，摸摸腰帶上的啤酒肚。
“你們知道一個胖子在社會上會遭遇多少歧視嗎？
上學時體測，上班前體檢，買衣服不便，同事間調侃，
現在我好不容易抓到一個減肥方法，大家能把這個機會讓給我嗎？
讓我用實際行動踐行那句廣告詞——自律才能自由！”
說罷，胖代表頭顱微昂長嘆一聲，順勢又喝下幾口海鮮粥。
眾人紛紛被他抑揚頓挫的宣講所打動，但不出一分鐘就有人反應過來。
“不對呀，胖子，你小子套路太深了!”
“你不會以前是在緬北搞詐騙的吧？差點被你繞進去了，喝粥出汗和運動出汗那能一樣嗎?”
“大家別听他忽悠，能被派來談判的，可能會是職場的失敗者嗎？”
“就算你是胖子，你也是一個有錢加頭腦靈活的胖子！”
此時砂鍋里還剩最後一點海鮮粥，但一眾企業代表們都想上手瓜分掉，一頓爭搶後，幾人請葉凡出場。
“葉先生，你幫忙分吧，我相信你是最公平的。”
主要葉凡玩一天也累了，要不看他們這麼饞肯定會再做一鍋。
葉凡拿起砂鍋，一點點往各碗里分去，最後還把砂鍋倒扣，勺子在內壁刮得 直響，確保一點都不剩下…
沒一會。
一眾企業代表們四仰八叉靠在椅子上。
“我的乖乖呀，來巴里這麼久，從來沒在晚上吃這麼飽過。”
“喝完粥我渾身發燙，感覺和泡溫泉差不多。”
“要是在家能喝上這種粥，我直接脫掉衣服穿褲衩子喝，喝飽了就跳床上把被子一裹美美睡上一覺。”
葉凡看他們都吃飽了，于是宣布進入開標環節。
葉凡打開紙盒中一張張紙條，每確認一個最高價就在白板上進行公示，直至餐車上的七大區域的廣告主全部公示完畢。
簽完合同，葉凡回到房間。
把合同金額加了一遍，葉凡感慨就後天晚上幫企業曝光8小時，就能進賬200多萬歐元，怪不得都想做主播收坑位費，這來錢方式確實比實體經濟快多了…
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