吃飽喝足的葉凡睡意全無,索性拿了幾包開心果倒在茶幾桌面上,邊剝殼邊追劇。
這幾天一直在追的《我是刑警》完結了,葉凡準備一口氣看完。
哪怕肚子很撐,需要剝殼的零食真的很容易上癮。
就一會功夫,桌上的開心果殼已推成了小山丘。
“對了,先前在閉幕式上統統獎勵的無情鐵手,一忙起來怎麼把它給忘了。”
葉凡喃喃自語,趕忙起身朝著牆壁捶了幾下。
一頓折騰,除了壁紙上留下幾個拳印,暫沒發現什麼特別之處。
葉凡仍不死心,靈機一動燒了一壺開水。
裊裊熱氣縈繞眼前。
“不管了,先用小拇指試下。”
小拇指一點點接近水平面。
好像一點都不燙?
緊接著,
葉凡把小拇指徹底放入水壺,直至五根手指都放了進去然後拿出來甩了甩水。
“這無情鐵手好像沒什麼用呀?”
“攤煎餅?揉澄面不怕燙?方便在後廚試菜或者偷吃?或者是鐵砂掌?”
葉凡想了好多種種應用的可能性,但都覺得不太可能。
“算了,想不明白的事情懶得再去想,到時候看統統怎麼安排吧。”
葉凡重回沙發繼續窩著追劇。
此時。
視頻app出現一條彈窗。
經典國產喜劇影視展,確定不來看看嗎?
葉凡好奇地點進去,一部名為《大腕》的電影瞬間抓住眼球。
為什麼是這一部?
葉凡對這部電影印象深刻倒不是因為情節,而是上一世的一段插曲。
上一世大學期間,學校社團有流動放映隊,經常把大家組織在一起看片。
當時在操場上放映,葉凡席地而坐,看的正入神時,不知從哪來了只小黃狗,對著他後背就是一通尿液標記。
氣得葉凡抄起拖鞋就要打狗,但兩條腿哪追得上四條腿,氣喘吁吁回來後又被同學笑了一頓,都說他比電影里葛優老師表演的還要好笑…
接下來,107分鐘的電影,葉凡一分一秒都沒有快進。
直至看完,葉凡腦海里冒出個點子。
既然葛優老師可以利用國際大導演的喜喪打廣告,那我葉凡能不能利用餐車和餐具上的廣告位打一波廣告呢?
反正還要在巴里停留幾天,那為什麼不能收割一波本地的品牌商呢?
餐車漆面,餐具,菜單,擋風玻璃、輪胎,等等位置都是安插廣告的位置。
資本主義的錢不賺白不賺。
“桀桀桀…”
葉凡想好了,
既然總統馬克想在塞納河公園給自己準備一個小驚喜,那自己能不能在公園里來一波美食返場日呢,正好把這兩個日子定在同一天。
葉凡望向窗外,遠處地平線處的太陽已微微冒頭,天邊已泛起一抹光暈。
電視劇加電影真是殺時間的好幫手,不知不覺間都快天亮了。
葉凡感慨,做廚師可太辛苦了。
又是吃,又是喝,晚上還要熬夜追劇吃小零食,這要是一般人的身體哪里吃的消哦。
一想到這里,葉凡決定先美美睡上一覺,等睡到自然醒再跟總統秘書聯系。
…
臨近中午。
陽光從清晨的溫和再到中午的炙熱,持續灑向大床。
葉凡前後左右四個面都被曬遍了,要不是被屎尿憋醒,他還能繼續賴床下去。
葉凡把頭埋在枕頭里,喃喃自語道︰
“人呀,就上廁所太麻煩這點不好,要是以後的馬桶是智能的就好了。
人躺在床上打個響指,馬桶就移動過來,用完了,它會自己回廁所沖水。”
葉凡兩腿一蹬,帶上手機去廁所卸貨。
剛打開手機就看到一條髒辮哥的消息。
快速掃過信息。
想做咖啡?
這對葉凡來說非常簡單,可對幾個完全不懂咖啡的店員來說卻有點難。
葉凡坐在馬桶上沉思,可圈可點甜品店旁邊就有麥當當和星巴巴咖啡店,
如果再去買咖啡機和咖啡豆培訓的話意義不大。
一個是同質化嚴重,另一個是性價比拉不開,畢竟大企業的批量采購更容易壓價。
伴隨著指腹在肚皮上敲擊,葉凡腦海里有了個主意。
中午在酒店自助餐廳,葉凡簡單吃過午飯,一道法式羊排,一道蒜香牛蛙,鮮嫩的牛蛙腿搭配上黃油和歐芹口感不錯,但羊排就差點意思,肉質口感略微發干。
在葉凡看來,羊肉要麼炖,要麼烤,如果烤,最好是用內蒙那種粗狂的烤法,先腌後刷醬,
然後再往羊肚里放點輔料,邊烤邊轉圈,烤出來的肥油滴到炭火上,那可是最好听的音樂之一。
一小時後。
葉凡出現在可圈可點甜品店,托尼拎著大包小包的塑料袋跟在身後。
三個大人都忙著招待客戶,看葉凡進來趕忙揮手示意,
“老板,沒想到我早上一發消息你中午就過來了。”
“沒事,先不用管我,客人優先。”
正在幫忙的安妮一看葉凡來了,立馬翻過台面跑向門口,
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“小哥哥,你怎麼過來了?”
葉凡捏了捏她的小酒窩,“我過來辦點事順便看你,今天白天在店里乖不乖呀?”
“我可乖了,一直跟在媽媽後面打下手,而且…”
安妮踮起腳尖示意想說悄悄話,
“小哥哥…我已經能獨立做檸檬水了…而且告訴你個小秘密…”
一般大中午正是人困馬乏的時間段,但葉凡一听有小秘密,頓時精神百倍。
安妮稚嫩的童聲不斷傳進葉凡耳蝸,
“小哥哥,我發現那邊的髒辮大哥哥好像對我母親有意思,在店里他一直主動幫忙,生怕我母親累到了。”
葉凡嘴角抽了抽,心里一陣觸動,現在的小朋友還真是人小鬼大,尤其是女孩子在情感方面的成熟度往往領先男性。
葉凡蹲下身子小聲道︰“你會不會搞錯了,也許只是成年人之間的互相幫助呢。”
“不會的,我看電視劇里都是這麼演的,男孩子追求女孩子之前都會表現一番。”
葉凡听聞樂的不行,反正不相信店里短短幾天內會發生愛情故事。
于是把安妮抱起讓她坐在手肘上,“小家伙,要是你搞錯了怎麼辦?打你小屁股?”
“哼!”
安妮小臉扭到一旁,“小哥哥,那我們拉鉤打賭吧,我要輸了,你打我屁股,但我要贏了,你還做芒果布丁和葡式蛋撻好不好?我可愛吃了!”
葉凡笑著答應安妮,然後等最後一位客戶離開示意幾人來後廚。
幾人看葉凡把一塑料袋的東西都倒在餐台上。
速溶咖啡,牛奶,一些調味料等。
"老板,你不會想沖速溶咖啡再賣給客戶吧?”
髒辮哥原本後面還想加一句,如果這樣,客戶不是傻嗎,但他還是忍住沒說出口。
葉凡點點頭,表示他只說對一半。
“我馬上教你們做的咖啡單品,只是用速溶咖啡作為原材料,這樣做一是好上手,二是出餐快,三是成本極低。”
幾人將信將疑,跟著葉凡來到後廚。
葉凡撕開3袋速溶咖啡倒入攪拌機,緊接著加入糖、牛奶、冰塊、黃原膠粉,隨後攪拌成冰沙狀。
“幫忙拿幾個一次性紙杯。”
葉凡接過紙杯,把攪拌機中咖色濃稠的漿液倒入杯中,最後拿起一瓶焦糖醬,咖啡上頓時 出現一個五角星的形狀。
一聲響指。
“人人都能上手的冰咖啡好了,你們嘗嘗看!”
髒辮哥等人將信將疑,一人拿起一杯抿了一口。
入口一瞬間的冰涼讓人為之一振,絲滑的口感在唇齒間穿梭,咖啡因獨特的濃郁香氣不斷喚醒味蕾。
“老板,這咖啡口感不錯呀。”
“確實可以,完全跟星巴巴做的不相上下。”
“老板,沒想到你對咖啡也有研究?”
“小哥哥,你做的咖啡冰沙比水果味的冰沙還要好喝。”
“小孩子正長身體呢,少喝點咖啡因,來,剩下的半杯媽媽幫你喝。”
安妮眼見有人想搶杯子,嗖的一下跑出後廚。
葉凡笑道︰“不是我對咖啡有研究,我是教你們一個偷懶的方法。
這速溶咖啡雖然不如咖啡豆,但它經過廠家長期調試後,口味已經趨于穩定。
很好喝說不上,但難喝肯定也不可能。
用速溶咖啡一是對你們的技能要求不高,二是它成本極低,
我剛才在超市買的一大桶臨期裝,平均下來每一杯的成本不超過1歐元,你們以後定3歐元每杯,
這絕對要比周圍動不動賣510歐元的咖啡要便宜。
但是原材料一定要公示,大方告訴客戶我們就是用速溶咖啡做的,
消費者嘛,他們不怕花錢,只是怕花冤枉錢,怕上當受騙,
索性直截了當告訴他們,喜歡喝速溶的就在我們店里買,喜歡喝現磨咖啡豆的出門左轉…”
葉凡感慨現在外面賣咖啡完全是對良心的考驗,
通常一份咖啡要用到20g豆子,市面上口感還行的雲南咖啡豆會劃到60元500g。
所以哪怕你賣9.9元仍然有的賺,除了個別商戶在頂級核心地段或者是購買了授權ip制作聯名款咖啡,能賣到四五十一杯以外,
其余那些賣高價咖啡的商戶,是生怕打工人的錢包鼓起來一點點…
接下來,葉凡讓每人在他面前演示了幾遍,滿意地點頭,
“哦,對了,建議你們把便宜的咖啡和甜甜圈綁定在一起做個套餐,
不然咖啡的量一上來,你們人做的也累,客單價也低,
畢竟這款咖啡它只是用來引流,用來和同行做一個對比…”
昨天還讓幾人頭疼的問題,不出30分鐘就被葉凡解決了。
恰在此時。
門口迎賓鈴鐺響了。
髒辮哥一眼認出是昨天光顧過生意的兩位白領,
“兩位帥哥,你們來的正巧,昨天不是還問我有沒咖啡賣嗎?現在有了!”
髒辮哥倒上兩杯冰咖啡邀請客人免費品嘗。
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一听有咖啡,還是免費。
原本還耷拉著眼皮的白領頓時來了精神,只是簡單抿上一小口,臉上便露出滿意微笑,
“嗚,大中午的愛犯困,還是冰咖啡喝的爽,這小碎冰渣子弄得我太陽穴一抽一抽。”
“不僅是冰鎮,關鍵口感相當順滑,甜度也ok.”
“多少錢一杯?”
髒辮哥不著急說價格,而是按葉凡要求,如實告知他們手上的咖啡是用速溶沖劑做的。
"什麼?速溶沖劑做的?”
兩白領听聞面面相覷,要不是商家主動說,他們還真沒喝出來。
兩人又喝了幾口,直至把杯底倒扣過來,
“老板,你也太實在了吧,竟然把商業秘密都說出來了?”
髒辮哥擺擺手表示自己不是老板,站在附近的葉凡才是,咖啡的做法也是他教的。
其中一白領走到葉凡跟前告訴他,自己辦公室里有好多公司福利發的速溶咖啡,而且同事們都不願意喝,抽屜里成堆成堆的…
“老板,如果我把這些速溶咖啡都拿到你店里來好不好?少說有上百條!
然後你幫我再做些冰咖啡唄,
我感覺你們做的口感完全不輸其余店面,只是最後價格方面能否給點優惠…”
白領之所以這麼說,
一是想把公司閑置的速溶咖啡利用起來 ,
二是想節省開支,畢竟自己是上班不喝咖啡就犯困星人,每天都要喝上幾杯,導致一個月花在咖啡上就四五百歐元了,這對于人均工資不到3000歐元的巴里人民來說壓力山大。
葉凡想了想,道,“行呀,你只管拿來好了,只要品質和生產日期合格,我做主送你20杯咖啡,自己喝或者請同事喝都行。”
葉凡又讓髒辮哥留個外賣電話給白領,
“不僅如此,如果你願意當我們的推廣人員,每次你們單位有人點外賣,我就送你一杯冰咖啡,每天上限3杯。”
兩白領听到後開心壞了,扭頭往門外跑去,“等著, 我現在上樓拿速溶咖啡。”
葉凡又跟髒辮哥等人交代了幾句,準備離開店鋪。
“等等我…”
安妮拉著葉凡右手把他送到街道上,“小哥哥,你別忘了約定哦。”
葉凡笑道︰“哎,我是真不想欺負小朋友,到時候你多穿幾條褲子,免得打屁股打到嗷嗷叫。”
“哼,才不會呢,到時候小哥哥你會做布丁和蛋撻做到手軟,在廚房里哭鼻子…”
葉凡晃晃腦袋表示好怕怕,然後讓安妮趕緊回店里。
下午暫時沒事,葉凡決定自駕游在巴里郊區轉一轉。
路上,他給總統秘書打去電話…
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