葉凡推著摩托車向賽場大門走去。
隔著老遠，就看到員工盧啟航對自己招手。
“老板，我在這。”
盧啟航快步上前，趕忙接過摩托車把手，嚷嚷著這種粗活交給員工就行，身為老板要多休息，可別累倒了，到時受損失的還是員工…
今天真是太陽打西邊出來，小盧什麼時候變這麼積極了。
葉凡一邊心里嘀咕著，一邊兩人並排向餐車走去。
與此同時。
遠處餐車前站著一位黑人小伙，梳著髒辮，身穿文化衫，胸前一排蒼勁字體︰老子是一條龍…
“你們這是賣什麼，又是剝蝦，又是把肉塊剁來剁去的，不會把這當成早市了吧？”
“我們在做雞蛋漢堡的原材料，具體成品要等我們老板親自下場。”餐車上其余員工解釋道。
“什麼快餐，還要老板親自做，搞的跟米其林主廚一樣，听上去不就是一道小吃嗎？”
餐車上員工也懶得跟他解釋，正好此時葉凡和盧啟航回來了。
“我們老板來了，有什麼事你直接找他好了。”
葉凡和髒辮哥打了個照面，看清他衣服上的藝術字後，心里不禁一樂。
這幾個字簡單粗暴，就是不知道他知不知道意思哦…<an,你就是餐車老板吧？”
髒辮哥主動開口︰“我在隔壁賣甜甜圈的，看到你餐車不錯，就想過來認識一下，剛才員工說售賣的雞蛋漢堡還要等你親自下廚？”
“嗯，為保證品質，確實需要我親自做，怎麼，要嘗嘗看嗎？”
葉凡走上餐車，經清點，早上的材料還剩一部分，再做數幾個雞蛋漢堡問題不大。
“你排場這麼大，我當然想嘗嘗了，多少錢一個？”
髒辮哥想著無非就是一漢堡，估麼著和自己的甜甜圈價格差不多，最多比快餐店里的漢堡貴一點。
問到價格，葉凡取出小黑板，在上面寫寫畫畫。
源自東方的小吃，雞蛋漢堡egg burger）
提供三種口味。
豬肉餡15歐元，25歐元兩個
牛肉餡18歐元，30歐元兩個
蝦仁餡20歐元，35歐元兩個
配料公示︰雞蛋、洋蔥、火腿丁、榨菜丁
髒辮哥本來已經掏出錢包，當看清小黑板上的數字，整個人愣住了。
最便宜的漢堡都要15歐元？搶錢呀。
平時遇到快餐店打折做活動，15歐元都能買兩個雙層吉士漢堡了。
敢賣這麼貴，那我倒是要嘗嘗看…
“老板，先給我來一個豬肉口味的，你可不要因為我的膚色就以為我好欺負。”
髒辮哥往餅干盒里丟進15歐元。
“這個你放心，光沖你身上這件文化衫，我都要高看你一眼。”
“我這衣服好看吧，”
髒辮哥把衣服上我是一條龍幾個字拉來拉去，“它在潮牌店里要賣到399歐元呢，我通宵排隊才買到的…”
【雞蛋漢堡已售出1300】
葉凡笑而不語，立馬換好廚師服，清潔雙手，開始制作雞蛋漢堡。
等待模具加熱到200度。
葉凡手執刷子蘸油滾過模具孔洞，單手打入雞蛋。
土雞蛋獨有的橙紅色在孔洞里蔓延開來，蛋清與蛋黃與熱油接觸的一瞬間，立馬冒出大大小小的泡泡，清新的雞蛋香隨之散發出來。
髒辮哥猛地吸了吸鼻子。
這雞蛋顏色雖然看起有點古怪，但聞著是真香。
這華國帥哥怎麼還不拿出預制面包胚加熱呢？總不能等會讓我吃涼的吧？
“我馬上要加配菜了，有忌口嗎？”葉凡問道。
“沒有，我喜歡吃洋蔥，幫我多加一點，還有榨菜丁是什麼東西？”髒辮哥指向小黑板。
葉凡告訴他榨菜丁是由青菜頭做成，咸香咸香的，吃在嘴里咯 脆，
“行，那幫我把榨菜丁也多加一點！”
葉凡比了個ok的手勢。
放好配料，他又往雞蛋芯上扣上一大勺豬肉餡，再往旁邊孔洞倒入面糊。
等待幾秒，葉凡用鏟子把雞蛋芯鏟起，與剛才的面糊結合在一起。
這個時間點一定要抓好。
如果面糊遇熱時間過久，後期雞蛋芯與面糊接觸後，是粘不到一起的。
後期吃起來，所有材料都是散的，就沒有雞蛋漢堡那種你有中我，我中有你的特點。
時機一到 。
再次往旁邊孔洞舀入一勺面糊，然後把剛才組裝的半成品倒扣下去，
這樣做有個好處。
那就是雞蛋芯上面的豬肉餡不直接與孔洞表面接觸，而是通過面糊底部源源不絕的熱量把它燜熟。
這樣豬肉餡吃起來才會嫩，才會爽口。
髒辮哥被葉凡這一套行雲流水的操作搞懵了，愣半天才想到掏出手機記錄這一切。
他心里就一念頭。
明明叫雞蛋漢堡，沒有面包胚也就算了，剛才白乎乎的醬料又是啥玩意，怎麼又和其余食材完美黏在一起了嗎？
髒辮哥反復吞咽口水同時，帶著滿心好奇繼續觀察下去。
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一旁的盧啟航看葉凡暫時停下手頭工作，主動抽出紙巾幫忙擦汗。
其余員工︰！！！
這是干嘛？急于上位呀？我們還在旁邊好吧…
“老板，你累壞了吧，做飯我不會，但擦汗還是沒問題的。”盧啟航一臉笑嘻嘻。
“你有事找我？”葉凡翻了個白眼，“是買皮膚把錢花完了？還是因為打賞女主播，想提前透支工資？”
“都不是，是其他的小事情。”盧啟航語氣都溫柔了許多。
“是這樣的…老板…我早上沒吃飽…等會能多吃幾個雞蛋漢堡嗎？”
葉凡笑而不語，只拋出一句話︰看你表現。
五分鐘一到。
豬肉餡的雞蛋漢堡就做好了。
“吃不吃辣椒？要不要白芝麻？”葉凡夾起雞蛋漢堡丟入托盤。
“要，你說的東西都要。”
面前由金黃色與淡黃色漸變組成的雞蛋漢堡，深深抓住了髒辮哥的視線。
“等等！”
就當他準備伸手去拿，被葉凡攔住。
“別著急，還不到最佳食用時間。”
葉凡心里默數30秒，然後用吸油打包紙裝好遞給髒辮哥。
“這雞蛋漢堡剛煎好，要等一會，吃起來口感才會更焦脆。”
不管什麼食材，享用的時機都很微妙。
哪怕是最簡單的一碗泡面，要想吃到筋道的面條，也一定要掌握好時間點。
短短的十幾秒，對髒辮哥來說度日如年，時間一到，一口咬向雞蛋漢堡。
焦脆的外皮被撕裂後，熱氣從內竄出。<y god,燙死我了。”
下一秒，伴隨咀嚼動作，一股奇妙香味在口腔中蔓延開來。
先是外皮上香辣可口的辣椒醬， 然後再是白芝麻的油脂香。
緊接著。
內部土雞蛋的清香與大坨爽口的豬肉餡緊隨而至。
其間，辛辣的洋蔥、小蔥的蔥香、火腿丁的肉香、以及咀嚼起來嘎 脆的榨菜丁。
每一種食材都讓髒辮哥連連稱奇。
本還想隨便提點意見，但其大腦完全不允許他這麼做。
就一個命令︰給我繼續吃。
在葉凡視角看來。
面前第一位食客，又是點頭，又是哈氣的。
完全搞不清楚，他到底是被燙到了呀，還是覺得好吃，只能耐心等待他開口說話。
“老板，你太棒了！”
髒辮哥用一嘻哈手勢指向葉凡 “再給我來兩個豬肉餡的，多刷點辣椒醬！”
【雞蛋漢堡已售出3300】
周圍路過的人都被他夸張的姿勢所吸引。
“朋友，你這是干什麼，是在幫忙做推廣嗎？”
“怎麼收費的，要是便宜的話，下次我也找你。”
“不就是一小吃嗎？還能夸張成這樣，不知道的，還以為你遇見米其林主廚了呢。”
“我一個賣甜甜圈的，會給同行做推廣？”
髒辮哥滿臉不屑“你們是不知道，我剛才吃的豬肉餡漢堡有多好吃，絕對比外面快餐店里的漢堡好吃一百倍。”
“你們要不信， 去買一個嘗嘗呀，如果嘗過不好吃，我當場剃頭。”
這一番話，硬是把路人的勝負欲給激活了，吵著嚷著要教訓下髒辮哥。
“老板，給我也來個豬肉餡的雞蛋漢堡，我倒要看看有多好吃。”
食客剛說完，就發現小黑板上25元兩個的提示，立馬改口︰“老板，等等，我看能不能找到人拼單。”
拼單的話，一個漢堡只要12.5元，路人們一看可以佔老板便宜，紛紛響應。
【雞蛋漢堡已售出5300】
【雞蛋漢堡已售出7300】
【雞蛋漢堡已售出9300】
沒一會。
模具上18個孔洞就被填滿，葉凡開始化身章魚哥，手執雙鏟不斷給食材翻面。
此時，一聲聲呼喚聲引起眾人注意。
“哥，你快回自家攤位吧，我那邊做甜甜圈都快忙不過來了。”
說話之人也是位黑人，身形微胖，滿頭髒辮，只不過他胸前文化衫上寫著——我是一條蟲。
“老板，在你這站這麼久，差點把自己攤位忘了。”
說罷，髒辮哥跑回攤位，但才沒一會又回來了，手上多了幾個甜甜圈。
“老板，送你幾個甜甜圈嘗嘗，看看我手藝怎麼樣？”
葉凡手頭正忙，員工幫忙接過，雖然別人說送，但葉凡也不想佔別人便宜，又安排員工去把錢付了。
這一爐雞蛋漢堡終于進入收尾階段，葉凡把它們一個個鏟出來，根據食客們的喜好刷好辣椒醬醬，撒好白芝麻。
髒辮哥這回有經驗了，一接過漢堡，先在側面咬上小口，讓內部熱氣散發出來，然後才開始咀嚼。
“嗚，好吃，我最喜歡里面這坨嫩爽的豬肉餡， 還有爽滑的雞蛋，一口咬下去，雞蛋黃還帶汁呢。”
髒辮哥不光自己吃，還氣勢洶洶地盯著其余食客。
“怎麼樣？好吃吧，只要咬上一口就知道我剛才沒說謊。”
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剛才抬杠的幾位食客，嘴里咀嚼動作一直沒停，完全沒功夫搭理他。
一直過去十幾秒，直至把手指吮吸了一遍，他們才再次開口。
“朋友，剛才是我冤枉你了，為表歉意，我請你吃一個。”
“老板，再給我來兩個豬肉餡雞蛋漢堡。”
“我也是！”
“…”
【雞蛋漢堡已售出28300】
髒辮哥內心充滿自豪，一是因為眾人向自己道歉，二是自己推薦的美食被大家認可。
葉凡眼看早上剩余豬肉餡見底，連忙給眾人安利起其余兩種餡料。
“你們可以嘗嘗看牛肉和蝦仁餡。”
“像牛肉我用的是利木贊牛， 肉質細膩脂肪少，蝦仁我用的是泰國黑虎蝦，吃上去鮮甜有回甘…”
食客們听聞後，安慰葉凡慢慢來，不著急，自己肚里的空間還大得很，吃完這一輪可以再來一輪。
葉凡︰！！！
這是遇到一群大胃王了？
看來我今天能下個早班。
…
與此同時。
陳佩不斷在人群中側身穿梭，靠近葉凡攤位附近時，不僅人多到走不動道，而且空氣中還有一股好聞的味道。
愣過神後，她終于反應過來，好像是華國雞蛋漢堡的香味。
這味她可太熟了。
原先高中住校三年，每天一下晚自習就狂奔到操場柵欄邊，去找一位老婆婆買雞蛋漢堡。
一口氣買上5個， 還沒走到寢室都吃完了。
無奈周圍老外們人高馬大，一米六出頭的陳佩完全被擋住，除了聞到香味，完全看不清前面狀況。
好不容易左擠右擠來到第一排，當看清餐車上穿廚師服的小伙時，她傻眼了…
他不是前幾天找我買7輛摩托車的帥哥嗎？
一出手就是十幾萬歐元，這年頭做餐飲這麼賺錢嗎？
陳佩主動上前打招呼︰“老板，真沒想到能在這里遇見你，我們前幾天還見過面的。”
排隊食客們見狀不樂意了。
“小姑娘，你跟老板套近乎想插隊沒用，這招我也會…”
話語間，這位食客反復扭頭多次。
“看吧，我跟老板已經見過好幾次面了，還不是老實排隊。”
葉凡認出這位原先店里的實習生小姑娘，于是幫她解圍
“大家不要誤會，我和她確實有過一面之緣。”
陳佩見老板都幫自己澄清了，雙手叉腰仰頭怒視剛才質疑她的人。
小小的個子絲毫不慫，看上去很有力量，一時間把最前面幾個老外逼退了幾步。
"壞了，差點把買甜甜圈的任務給忘了！”
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